“两天后过来吃饭!”在一声声叮嘱中把人群送回家,夜幕也降临!
第九十一章()
一大早,哔叽啪啦的鞭炮声响便了整个叶家村。
叶晓漫一家早早就起床准备拜神的东西,叶永鑫和叶忠根更是天没亮就驾着马车往镇上去了。今天会是他们家喜庆而又忙碌的一天。
准备好了拜神的东西,几个人又开始准备中午要用的菜。前天房子盖好后,一家人昨天到深潭里钓了些鱼回来,友好的村民也给送来了一些蔬菜,叶晓漫整理了一下,定下了菜式。
脆香鱼、姜葱大闸蟹、葱花蒸蛋、酸豆角炒猪蹄、酸菜炒五花肉、脆甜肥肉、萝卜煮肉片、炒青菜,糍粑。
在叶晓漫准备菜的过程中,李明霞和张佳佳就已经开始搅米糊准备开油锅炸糍粑。这火红的油锅寓意着以后日子红红火火(这习俗好多地方还流传着哦)。米糊里混合了芋泥,把米糊用勺子勺到刀面上,再用一根筷子把米糊按大概的大小用筷子滑落到油锅,米糊轻轻滑落在油锅中沉入油低,在油的不断翻滚中,慢慢漂上来,由白变成金黄色,当糍粑变成金黄色就要快速的夹起,不然炸得过火了会不好吃,更甚者会略带苦味。这东东过年时节多多少少也会煮,只见两人十分熟练,奶奶放,娘亲夹,夹起的糍粑放在一小筐子里,筐子下面放一个瓦罐,刚炸起的糍粑就在上面把油沥干,这样一来糍粑不会太油腻,又不用太浪费油。因为油确实贵,炸糍粑很吸油,一般人家过年时节也舍不得都炸。
炸好了糍粑,叶晓漫让奶奶把剥了壳沾了米浆的花生放油里炸,一粒粒花生在油锅里翻滚,米浆成为了他们的外套。花生炸一会儿就要捞上来,要不会糊掉。
炸好花生,就开始煮脆香鱼了,其实脆香鱼真的很简单,把鱼提前用盐腌着,准备炸前给裹上一层米粉,平日里为了更好控制火候,一般人都会把鱼剁开,不过喜庆日子里大家都是整条煮,寓意年年有余!炸好的鱼可以直接来吃,不过煮上酱汁味道更佳。
在炸东西的同时,饭锅里炖着猪蹄,把猪蹄炖软后,拿凉水冲洗沥干,再放豆角开炒,味道闻着就诱人,如果有酸辣椒炒,这酸豆角炒猪脚就更加令人回味无穷。
脆甜肥肉,先把肥肉切片煎出油,煎至金黄香脆,然后把里面的油和肥肉分开装,油可以留着下次炒菜用,肥肉则再煮。把切好的葱段放在油亮亮的锅里翻炒几下后,撒入糖粒再放一点酱油,待糖融化把脆香的肥肉放入搅拌一下,起锅,一道甜甜脆脆的脆甜肥肉做好了。
要把这些菜做一桌子还好,叶晓漫绝对有能力,但要做十来桌那还真难。还好的是村里平日里相处较好的都早早过来帮忙了。对于那些想着过来混个名目过来吃饭的,她们都以人手足够为由推了。这年代里,女人一个字亏,两个字很亏,三个字非常亏,摆个酒席有好吃的,但不是至亲,女人还是得自己在家做饭吃,男人就可以带着孩子去。所以,洗菜洗碗到那天也是个肥缺,吃不完主家好还可以打包回来。)
第九十二章()
这边忙得热火朝天,外面一样是热闹翻天。
拜神过后,村民们纷纷带上自己家的土特产过来祝贺,大多都带着自己家积攒了好一阵子的鸡蛋过来,有的就用红纸包了银两。礼轻情意重,叶忠根依旧笑得见牙不见眼。
突然外面又是一阵热闹的鞭炮声,紧接着叶永鑫跑进来:“娘,孩子他娘,岳父岳母大舅子他们一家到了。”
“佳佳,你快点放下东西,和你娘她们好好聊聊,这里有我就行了。”李明霞一听说,笑着对张佳佳说。
厨房的事总要有个人在。
“娘,这怎么行,还是下午再聊吧,先把这忙好,外面客人还等到着开饭的呢。”张佳佳说什么也不同意。
叶晓漫无语地摇摇头,这都剩两三个菜了,而且还是自己拿手的,材料也准备好了,其实她们俩在不在都没关系了:“奶奶,娘,你们都出去吧,就这两个菜了,我自己来就行了,怎么说做为主人你们也不能一直待在这。”
“对啊,婶娘,张大嫂你们就出去吧,这里不是还有我们吗。”二牛家的婶娘也说道。
出于对叶晓漫厨艺的信任,两个人也没再说什么,愉快地选择出去了。
“漫漫,你帮忙我烧火吧,这菜我来煮吧。”二婶娘想着叶晓漫一个小女娃这事肯定也做不来,虽然这些菜她没有煮过,可是也就煮熟就行了吧,这穷人家有得肉吃就不错了。
“婶娘,你放心,这些事我经常做的,还是我来吧。”叶晓漫看着材料也就脆香肥肉和姜葱大闸蟹和炒青菜了。
“哦,那就好。”二婶娘松了口气,那有脚的东西自己也没有煮过。虽然这样,二婶娘还是担心叶晓漫忙不过来,待在厨房里帮忙,别的婶娘嫂子都开始到外面摆桌子去了。
由于人比较多,有了村长的帮忙,他们家借来了村里办大事时用的桌椅,又一大早的从相熟的同村家里借来了盆盆碟碟,筷子碗。
让二婶娘帮忙看着柴火,叶晓漫有条不紊地开始做菜。看着叶晓漫的架设,二婶娘知道她刚说的不假,一看就是经常干这活的人。另她没想到的是自己刚才真是鲁班面前耍大斧,闻闻那香味,自己哪能做得出那么好吃的东西,难怪当家的说自己做的东西没嫂子做的好吃,现在看来真正的大厨是这个。二婶娘边看柴火边留意叶晓漫怎么煮,也想学两招回去做给家人吃。
只是,她没有如愿。因为叶晓漫的大舅妈她们一来没看见叶晓漫就问,听说在做菜心疼地跑进来帮忙了,因此她被安排帮忙摆桌子去了。
“哇,漫漫原来你煮菜那么好,以后不愁嫁喽。”四舅妈闻着忍不住尝了块脆香肥肉打趣到,却也是实话。
“盈盈,你说什么话,让人听见了漫丫头还用嫁人吗?”刚进门的外婆打住了这话题。漫漫的好他们心知就好。
呸!凭什么我要靠厨艺找老公,又不是嫁他当保姆的。叶晓漫笑笑,心里想到。
第九十三章()
把菜煮好,分好,又听闻门外一阵火爆的鞭炮声。
这又是谁?叶晓漫不解。
门外,赶上好天气,宴席设在旁边平坦的大草地上,往日里天气不好时都是分开在附近人家里摆。大家正等着上菜,一辆马车正快速地往这边来。还没看清是谁,一阵鞭炮雨下起来了。鞭炮齐鸣,带着浓烟一片,烟雾散后只见赵紫辰和马掌柜站在那里。
“叶大伯,叶大哥,赵某送上薄礼一份,恭喜你们喜迁新居。”赵紫辰让小斯送上百两银两、一捆上好丝绸,看得大家都瞪大了眼。这还叫薄礼的话,那他们的就真的轻于毫毛了。
马掌柜也给送上了二十两银两。
叶晓漫出来一看是赵紫辰他们,心里很高兴他们能来,嘴里却不依不挠地说:“哟,还道是谁,原来是赵叔叔啊,怎么来得这么巧,刚好准备开饭。”
你是来吃饭的吧,不到饭点你不出现,咱舅舅他们路程比你远都来到了,你好意思么?
“漫丫头,咱少爷可真是对你家有心意勒,城里生意出了点问题,少爷赶回去处理后连夜赶回来,还没来得及休息就过来了。”马掌柜这回可真为赵紫辰说话了。
听马掌柜那么一说,叶晓漫也不好意思了,感觉自己现在越没大没小了。好吧,看在这份上,以后对他好点吧。
“赵公子真是有心了,来来来,这边入座。”叶忠根这回有眼力地把赵紫辰引入席。
叶忠根这一桌有赵紫辰、马掌柜、村长、四大族长、叶永鑫和他岳父。人到齐了,大家也就开始上菜。看着那一碟碟的肉菜,闻着那香味,大家就忍不住流口水。
“哇,好丰盛啊!”大家心里嘴里忍不住赞叹,一般人家里也就两三个肉菜,再好一点的也就四个,哪像他们家几乎上的都是肉菜。
孩子们别提心里多高兴勒,嚷着爹爹爷爷要这要那的,大人们也忙得欢喜。难得有顿好的,都希望孩子吃好,自己没办法让他们吃上好的,现在有,也就自己少吃点。
“各位乡亲,谢谢你们这么赏脸过来,我在这敬大家一杯,招呼不周请谅解。”叶忠根首先端着酒杯站起来说道,一杯喝下后:“大家放心吃,放心喝,不够咱们再让厨房添。”
客气过后,酒席正式开始。
对于赵紫辰席间不断的注目,叶晓漫选择视而不见。混蛋,这来参加酒席也不忘了他的生意,有点苗头都不放过。还好这一次,赵紫辰并没有像上次那样把菜方子拿到手后再离开,也可能真的是累了,早早就离开了。叶晓漫也松了一口气,有钱她不是不挣,而是第一累了,第二场合不对。
酒席散后,大家一起吧碗筷洗好归还回去,李明霞把厨房里剩着给添的一些菜分给了她们,就让大家离开了。其实外面的菜都吃得一干二净了,剩的也只是煮多预留着添的,给添两次后看大家都放下筷子后,厨房没再添剩下了少部分。
人一离开,一家人都松懈了下来。
第九十四章()
哦,我的天啊累死人了!难怪越来越多的人结婚不愿意摆酒,真是花钱找罪受。
“漫漫,你累了就回房休息一下吧,不用管我们的。”看着叶晓漫那无精打采的样子,大舅妈心疼地说。
“对啊,漫漫,今天你也累了,先去休息一下吧,反正舅妈们今晚在这里留夜。”张佳佳也说道:“你舅妈她们有我招呼着呢。”
“那我先去休息一会儿。”叶晓漫也不客气了,她现在就想懒洋洋地躺在床上。
回到自己的新房间,躺在床上,闻着那淡淡的木香,叶晓漫一会儿就睡着了,睡得可香了。当他一觉醒来时,外面已经一片漆黑,房间里同样伸手不见五指。由于刚入住,房间根本没有油灯,叶晓漫小心翼翼地摸索着走出房间来到了客厅,只见大家都在。平日里这时候大家都睡了,由于今天舅妈她们在的原因,大家都坐在一起磕着瓜子在聊天。
“漫漫,你睡醒了,娘给你去把饭热一下,锅里热着水,今天出了一身汗,你要不先去洗个澡,出来就有饭吃了。”张佳佳看见叶晓漫笑着站起来问道。
不说不觉得,一说,叶晓漫觉得自己身上一股汗臭味,她点点头,接过爹爹递过来的油灯回房里找衣服去了。张佳佳也端着油灯往厨房走去,四舅妈笑呵呵地站起来要去帮忙。
洗完澡,吃饱饭,叶晓漫满足地伸个懒腰。
“你这孩子也不害臊,这像什么。”
“这不是没有外人嘛。”叶晓漫才不管撒娇道。怕什么屋子里都是最疼自己的人。
“你哦!”张佳佳点点她的头,拿来放在一边的帕子帮她搓着头发。叶晓漫懒懒地依靠在椅背上,享受着娘亲贴心的服务,听着爷爷他们说着今天的趣事。想着今天是亏的,哪知道最后跳出了条大鱼。加上赵紫辰他们送的银两今天还挣了十几文钱。
暗暗的油灯光,浅浅的语音,大家的心暖暖的。人穷不怕就怕情穷。
夜晚了,村子里又是一片寂静。
昨天下午睡了一大觉,第二天一大早叶晓漫就起床了,一个人再那里准备教舅妈们的绣花。这回她准备的还是女孩取名常用的梅兰菊竹一个系列,每种有几幅图,这样的话足够她们绣一阵子了。
还好舅妈她们的绣功还不错,教也很快上手,由于路途较远不能确定她们都会了,叶晓漫特地让她们多留一天,在家里绣一天,看看会不会有什么问题,确定都会后第三天才把图和布还有线拿给她们,跟着爹爹一起驾马车把她们送回了张家村。
由于这次驾的是马车,很快就到了,外公们想留吃中饭,叶晓漫以有事拒绝了。两人又匆匆来到镇上,来到了飘香楼在那里吃饭并让马掌柜请来赵紫辰。找他干嘛?当然是看他又看上了宴席那天的哪一道菜,当场把方子写下来送给了他。也就脆香鱼和脆甜肥肉入了赵紫辰的眼,当然他还是给了一百两买下,因为已经有人吃到过了。赵紫辰对于叶晓漫这次的行为很满意。
(亲,给点意见,我要不要直接跳到叶晓漫长大,好纠结。)
第九十五章()
日子一天天过去,很快新年就要到来了。每家每户都变得忙碌起来,洗旧啦、大扫除啦、送灶神啦、准备过年的东西啦!
这是叶晓漫在这个时空里过的第一个年,她非常期待,这也是她有记忆以来第一次和爹娘一起过年。以前小时候别的孩子过年都有新衣服穿,她只能羡慕地看着,她不敢向爷爷奶奶吵着要,那样会被
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