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“妈，用不着这样吧。他需要什么，难道他不晓得跟他爸妈讲。”李美到不是觉得黄桂花不该对赵援朝。主要是他们还没有结婚，赵援朝还不算是她的女婿，对他太好了，家里其他人说不定会有意见的。
一听李美这话，黄桂花直接白了李美一眼，“你懂什么。”随后接着道，“我不是说你未来公公婆婆的坏话，小赵离家十几年了，十几年没有在他们身边了，就算以前多喜欢小赵，这么长的时间这感情肯定淡了。怎么也比不上跟在身边长大的儿子。虽然小赵现在有本事，赵家两个老人也跟着高兴，可是有些事情怕还没有我这个外人挺小赵考虑得多。”
这话黄桂花自认不是假话，当初小赵离开的时候，他们一家三口也是去送了行的。小赵走的时候，就提着自己那点行礼，赵家根本就没有给他准备其他的。也不知道唐能珍这个当妈的是怎么当的，你不准备其他的，也得准备得干粮吧，小赵难道在路上还不吃喝了。
从这点便可以看得出来，赵家老两口做爸妈的当得有多失职了。
“就算这样，他怕是不好意思开口。”李美这话说得非常的肯定，毕竟他们两个还没结婚，他又是一个懂理的，怎么好意思开这个口。
“他好不好意思是他自己的事，我们问不问是我们的事，你这孩子怎么就不懂这些人情世故呢？”黄桂花有些恨铁不成钢地看着李美。
李美闻言，不由得敲了敲自己的脑袋。她都活了大半辈了，怎么越活越糊涂了。
这点道理她那有不懂的，不过，一遇到赵援朝的事情，她这脑子就好像短了路似的。
“不过，你刚才说的也对。问也要问，咱们东西也是要寄的。”黄桂花想了想，家里除了红苕干之外，好像并没有什么能够拿得出手的。要给他寄东西，还真得好好想想。
第二天，黄桂花就催着李美给赵援朝回信。说是到时候她可以把东西和信一起去寄。
李美没办法，只好去写信。
照着赵援朝的开头，李美开头也非常简单地直接是……
赵援朝同志：
你好！
然后告诉他信已经收到了，她在家里吃得好喝得好，一切都非常好。然后就告诉他家里做了红苕干，挺甜的，给他寄了一些去。还问他想吃什么，跟她说，到时候给她寄……
杨杨晒晒写下了，差不多写了一张纸。不过，她这字跟赵援朝的比起来就有些拿不出手。就好比赵援朝写得跟那庞中华一样好，而李美这个就是刚上学没两年的小朋友写的差不多。
这就算了，一篇写下来，不但有错别字，还有写错了在上面涂的墨疙瘩。
其实这也怪不得她，她小学都没有毕业，再说了都几十年没有摸过笔了，能把信写出来，已经算够了不起的了。
要是把这张直接寄给赵援朝，那真是丢人丢到姥姥家去了。为了不丢脸，李美便涂涂改改，抄了又抄，就这简单的一封信，最后差不多花了两个小时才写好，差一点没有要了她的老命……
第十章 红苕粉（）
红苕干给赵援朝寄过去之后，黄桂花还没想到该再给赵援朝寄点什么去的时候，李家已经准备做红苕粉了。
红苕的产量非常高，保存不好的话就非常容易坏。因为红苕的量大，生产大队不好保存。所以，大队里留了种之后，每年这些红苕会早早地分给每家。让每家自己想办法来保存，要是烂了，坏了，那就是你自家的事，怪不得别人。
李家总共分了差不多一千五百斤的红苕，这算得上是李家得的最多的一种食物。
为了保存红苕，每家每户基本上都有挖有地窖。不过，这地窖也不是万能的，红苕放在地窖里它也不是不会坏，只是减慢红苕烂的速度。
红苕分好之后，李强华和大哥李建国就把红苕往自家里挑。而黄桂花他们就把地窖收拾出来。
家里地窖不是很大，一般只容得下一个人进地窖。这地窖已经半年不用了，地窖里面垮了许多泥巴在里面，现在要用，就得把这些泥巴清理出来。
收拾这地窖，是黄桂花和林春花来做的。而李美他们却是把李强华他们挑回来的红苕选出来。
这事挺简单的，把那种好的，没有挖烂了的红苕全选出来。小的，或者挖烂了的就放在一旁。这些好的红苕等一下会放进地窖，要是不选的话，好的坏的直接放进去，这样一来根本就没有什么用。所以，必须得选。
好的存放在地窖里，这挖烂了的，一时半会儿又吃不完。李家一般就做成红苕粉，也不只有李家，村里每家每户基本上许多人家都会像李家这样干。
地窖里存了七八百左右之后，剩下的李家准备全部用来做红苕粉。
做红苕粉也是一份非常麻烦的事情，先把红苕用水洗干净，然后还得把有泥坑的地方要用把把泥坑挖掉，要不然这红苕粉做出来，吃着就会有沙子。做这事所以必须得非常的仔细。
弄好这一切之后，就要把红苕切成一小块一小块的，这个时候还没有机器，只能用石磨来推，所以这时候切成小块一点，用石磨推就比较容易。
家里人多，把红苕洗好，切成小块，可也差不多用了一上午的功夫。等吃了中午饭还要去用石磨把红苕块给磨成红苕浆出来，还要过滤，做完这一切愉是天都快黑了。
吃了午饭，黄桂花带着林春花李美李青四个去队里推磨，而李强华和李建国两父子就先去挑水。因为等一下过滤的时候会需要很多的水才行。
等李强华他们挑好水过来帮忙的时候，黄桂花就让他们两父子推磨，李青放磨。而她便带着林春花和李美回家准备过滤，要是不安排好的话，天黑肯定是弄不完的。
从家里找一块布，用来过滤用。这布要漏水不能漏渣，其实这东西还挺好找的，李家用的布就是别人家做过孝衣的布。这布是亲戚家死了人，李家去打包子（奔丧），送了礼，主人家就会根本亲疏远近拿孝衣给你。
这东西也不是什么好东西，又不能做其他的。一般不是用来做鞋垫就是像李家一样缝了缝用来过滤东西用。
这布不能小于一米见方，还要两根结实的木棍，做成十字形，把布的四个角，结结实实的绑在十字木架的四个角上，一定要结实。这时，再找个能受重的地方，把十字架掉起来，再把用一根绳子绑在梁上。布下面放一个大盆。十字架的位置在人的胸口或者腹部高就行了，用勺子或小盆，把苕浆舀入漏布中间，让浆汁经过漏布流到下面的盆子里，摇动十字架，让浆汁尽量沥干，漏布里的苕渣到了一定的重量和大小后，就用清水一点一点的浇到渣上，再继续摇动，把浆冲到下面的盆子里，这样反复几次等布里面的渣变成白色的之后，就可以拿东西把里面的渣舀出来。
过滤出来的水，用盆子桶呀什么的装着放在一旁，不要去动它等它自己沉淀。李家没有这么多的东西装这些，还是去村里许多人家借的。
“美美，你来看着我怎么过这红苕粉。”黄桂花手上做着事，还不忘把李美带到身边来言转身教。
“妈，这事这样简单，我那里用得着你来教。”不是李美说大话，因为这个根本就没有什么技术含量，所以这次她根本不用守拙。只要注意不要把布里的红苕渣撒出来就行了。
“那你来试试看。”
“试试就试试。”这可难不住她。李美直接从黄桂花手上接了过来，慢慢开始摇晃。虽然许多年没有干过了，可是做起来还是很顺手。
“行，别说你做起事来，还真像那么一回事。”黄桂花见李美干得有模有样的，不由点了点头。
那是，这事可难不到她。
“等粉条做出来之后，咱们再给小赵寄点去。”家里有点什么东西，黄桂花都忘不了要给赵援朝寄点。
“妈，我看这次还是算了吧。他自己又没单独开火，你寄给他，他也没办法做呀。”才给赵援朝寄过红苕干，现在又要寄粉条去，李美还真怕那天她会把整个家都给赵援朝给寄去了。
“他怎么就不自己单独开火呢？”黄桂花有些无奈地嘀咕了一句。“也不知道他什么时候才能回来探亲，你们早点把婚结了，也能早点了了我的心事。”
“要结婚那也得等他回来才结得成呀。”自打给赵援朝写了信之后，李美发现她脸皮也变厚了，对黄桂花提起她跟赵援朝的婚事，她也没有以前那样别扭了。也许是因为脸皮变厚了，也许是因为她放下了姐夫那个包袱，把赵援朝当成一个真正的男人看……
“这事我也知道。今天等你跟小赵结了婚，明年再办你二妹跟庆国的，咱们家这两年连续办两年婚事，明年肯定要打饥荒了。”这儿女多了，做父母的也是愁。
“要不，我跟二妹一起结婚，这样咱们家也少打一点饥荒。”李美随口道。
李美随口说话，这话根本就没有过心，可是黄桂花却把这话听了进去。两姐妹同一天出嫁，也挺不错的。只不过，这事不是她一个人做得了主的，还得跟老头子商量一下才行。
第十一章 凉粉（）
一家子忙活了整整一天，才把红苕粉给弄出来，要做粉条的话，那还得等明天红苕粉沉淀出来了才行。
过滤出来的水，全用桶呀，盆呀，缸这些装着。经过一夜的，等第二天把上面的水倒掉，底下那层白色的沉淀屋就是红苕粉了。
第二天一早，黄桂花起来第一件事，不是去捡鸡窝里的鸡蛋，而是去看今年究竟打了多少红苕粉出来。把水倒掉，用手去抠桶底下的红苕粉。
“妈，今年的粉好不好？”李美打着哈欠从屋里走出来问道。
黄桂花闻言不由笑道，“今年的粉我看不错，比去年还要好。”粉好，说明可以比去年多打一些红苕粉出来，这自然让人高兴。
“那今年可以多做一点粉条出来。”李美听了也自然跟着一起高兴。
“今年粉好，等中午的时候咱们弄点凉粉出来吃。”看着收获不错，黄桂花不由得奢侈一回。
李美也是许久没有吃过用红苕粉做的凉粉了，听了黄桂花这提议，她觉得很是不错。
“妈，今天你真的要做凉粉给我们吃。”跟李美平淡的反应相比，李倩反应却是非常的激烈。
说实话，用红茹粉做出来的凉粉，真心是赶不上用陀粉做出来的凉粉好吃。（现在菜市场卖那种白色的凉粉。）可是在这个缺衣少食的时代，这用红苕粉做出来的凉粉对李倩来说真的是难得算是一道美味了。
“自然是真的，难道我还能骗你不成。”黄桂花见小女儿欢喜得跟过年似的，心里不由叹一口气。怪自己跟他们爸没本事，没能让孩子们过上好日子。
李美见李倩高兴，也跃跃欲试的想大展一下自己的身手。可李美想试，黄桂花却不给她机会，生怕李美浪费了一点粮食。
早上林春花带着李青做早饭，而李美和李倩两个就帮着黄桂花倒水取红苕粉。
等所有的红苕粉取出来，林春花她们的早饭也做好。早饭做出来了，黄桂花让林春花把锅里的红苕稀饭舀出来，把锅洗干净，她好来做凉粉。
洗好锅，锅里放进三瓢水，林春花便坐在灶台边烧火。而黄桂花却取了一大碗红苕粉出来，到进一个干净的盆里，再一边倒水，一边用手把调制出红苕粉水出来。
等锅里的水开了之后，一边把调制出来的红苕粉水慢慢的倒进锅里，一边用锅铲子快速的在锅里不停的搅拌。搅拌至变色就可以舀出来了。
黄桂花把做好的凉粉舀进盆里装着，等中午凉粉冷了就可以吃了。
做凉粉的时候，黄桂花不许李美来添乱，等凉粉做好了，李美厚着脸皮非要大试一下身手。
黄桂花见李美坚持，只能道，“你想试就试吧，不过，等你弄出来，大家要是觉得不好吃，到时候你可得一个人把你弄出来的吃完。”
吃完就吃完，李美还不信这个邪了。
家里没有菜油，李美想做油辣子，这巧妇还难为无米之炊。李美自认为自己不是什么巧妇，所以她也变不出来油辣子。
没油辣子，就用家里的辣椒酱来代替。没有醋，李美去泡菜坛子里面去舀里面的盐水来代替。反正都是带酸的，效果都是一样的。
生姜大蒜这些调料家里也没有，最后调料除了盐之外，就只有盐水和辣椒酱，最多李美把酸萝卜切碎撒在里面。不过，拌出来的凉粉，李美却觉得非常的美味。反正比后世全用作料堆出来的要美味许多。
黄桂花尝了点李美�