“你看爷爷老天拨地的一大把年纪了,我想将这板桥村的总瓢把子给卸了,你给我接下来!”
程小麦一听,吓得慌忙连连摇头,说道:“爷爷,你还是饶了我吧,我这个人一向生性散漫,睡觉也能睡出个东边日出西边雨的,没一个正相,真的不适合接你这个位子。”
“你还是找其他人吧,如果需要我配合做什么的,我可以随时听从吩咐,只是别在我肩膀加担子!”
伍夫之看他说的一副可怜巴巴的样子,略一寻思,呵呵一笑道:“好吧,既然你不愿意,那我另挑个人选,这人就是你爸,我看全村人除你之外,也就是你爸最合适了!”
程小麦挠了挠脑袋,说道:“这事由爷爷做主,别征求我的意见了!”
伍夫之哈哈大笑,说道:“那这事就这么定了。回去后我就和你爸通个气,明天召开全村骨干会议,把这事落实下来。你看可行?”
程小麦用手堵住两边的耳朵,大声嚷嚷:“这事别问我,我没听见,我没听见你的话!”
“瞧你这副皮相,爷爷给你一爆粟子!”伍夫子伸手在程小麦的头上轻轻敲了一下。
预估着还有多少时间可以到水阳了,程小麦给郭保全发了一个短信,让他什么时候到街上接他和伍夫子。
客车到了水阳街头车站时,郭保全已经等在那了。
程小麦知道伍夫之平时特别喜欢吃自己做红烧肉,特意在街上的肉铺子里称了几斤猪肉,两人坐上了郭保全的三轮车。
回到家门口的时候,程土旺从屋子里赶出来,扔了一挂鞭炮放了,将伍夫之迎进了屋里。
郑美丽给伍夫之沏了一怀天星茶,温婉地笑道:“爷爷,今天辛苦你了,请喝茶!”
伍夫之哈哈大笑,说道:“要说我到县城,还真讲不上有半点子辛苦,事情处理的非常顺手!”
钱红英没让郭保全走,被留下来在这里吃饭。
程小麦顾不上听伍夫之说到县城里的事,独自到厨房里忙去了。
他首先将肉切成块,用清水洗干净了,又放锅里用开水滤去浮沫子,捞起来放在竹篮子沥水。
将锅里的水去掉,用抹布擦干净了,放上清油,再加上糖、八角、茴香、陈皮、肉桂、砂仁、陈皮、草果、花椒、白芷、丁香,开始熬汁。
程小麦做红烧肉,有他独特的方法,在他看来,红烧肉是否则做的香醇味美,这第一道程序就是炼制油汁。
当油汁被熬得浓香四起时,他这才将肉块全倒进锅里,就着油汁噼哩啪啦地翻炒起来。
不大一会子,只见铁铲翻滚处,肉色红光毕现,热气升腾,冒出一股极其诱人的肉香。
不过,这肉香闻着醉人,却还没有真正入味。要想红烧肉能够软糯润滑,入口即化,满嘴生香,还得进行焖煮。
这在焖煮的过程中,要控制好火候,要让锅里的汤汁吸收到肉中,同时,又将肉里的重油泌出来。
另外,这还要保证其中的瘦肉有一种鲜嫩度,免得出现发柴的现象,吃了塞牙缝。
这时,程小麦在锅里肉块上加上料酒,兑上水,刚刚淹没肉块,合上锅盖,取中火焖肉。
几分钟后,从锅传出滋滋的声音,那是红烧肉在收汁了。
程小麦揭开锅盖,用铁铲稍一翻动,那种浓烈的肉香扑鼻而来,特别是那肉块红糯糯的,好像透明了,往下滴着油汁。
面对这种红烧肉,你会有一种强烈的冲动,那就是想迫不及待地要吃了它。
他从橱柜里拿出一只盘子,右手轻轻挥动锅铲子,一盛一抖一送。
瞬间,莹润白净的瓷盘上,抹开了一片绚烂,一块块红色的宛若晶冻一般的红烧肉,冒浓香的香气,呈现在程小麦的手中。
汪汪!
黑皮闻香而来,激动得晃动着尾巴,围绕着程小麦身边不停地转动。
面对狗爷不止不休的纠缠,程小麦只得在它的御用餐具里,扔了几块红烧肉,总算将它打发到一边去了。
程小麦一下子装了三盘子的红烧肉,全送到了桌子上。
“好香啊!”
伍夫之大赞了一声,旋即取来筷子,夹了一大块送进嘴里,仔细品嚼着。
“哎呀,妙,这程氏红烧肉,吃起来实在是妙不可言!”只见他腮帮子鼓鼓的,估计舌条还没翻腾过来,也不知这一句是如何挤出来的。
一口将肉咽了下去,伍夫之喝了一口浓茶,说道:“好长时间没有吃到小麦做的红烧肉,每吃一次,都让人胃口大开,有一种浑身都飘飘然的感觉。”
钱红英夹了一块肥瘦适中的红烧肉,送到郑美丽嘴边,笑着说道:“美丽,吃一块尝尝,小麦做的红烧肉,在板桥村没有人不喜欢吃的!”
程小麦笑道:“我去再做两个菜,顺便弄一盆酸菜汤,给大家解腻!”
第198章 老外求签名
其实,最能去解红烧肉油腻的,就是一碗白灿灿的大米饭了。
一块入口即化的红烧肉,再加上满满一口白米饭,原本嘴里沾染着肉的香浓,此时混合了饭粒,颗颗在舌尖、齿缝中弹跳出了别一番醉人滋味。
不过,饭后再喝几口程小麦做的酸菜汤,滋润一下嗓子、肠胃,那绝对是一种舒筋活血的唯美享受。
伍夫之和郭保全离开后,程小麦和郑美丽一道帮着老妈清理碗筷。
忙好后,一家人坐在一起喝茶。程土旺朝儿子笑眯眯地说道:“我听伍老说讲,你小子蛮来斯的啊,哄得你岳父蛮开心的!”
程小麦得意地一笑,说道:“那当然,你儿子一出场子,那不是滴把滴的顶龙啊。”
“我不仅将郑同学老爸治得服服帖帖,他的小夫人更是向我奉献了一万块的礼金!”
钱红英一听,顿时连脸都黑了,怒嗔道:“你咯背时的,那是你的小岳母啊,她怎么给你咯么一大笔礼金啊!”
程小麦哈哈一笑,说道:“这正常啊,她原本在郑家算是黑户口,我现在给她办了一张在郑家身份证,她能不感谢我么?”
“再说了,我如果不收,那她心里肯定有愧啊!”
额去!
其他三人立即用白眼珠子朝他砸了过去。
钱红英说道:“小麦,你今朝算是正式和美丽订婚了,按说,要拖几张桌子,请亲戚和村上人聚一下的。”
“可伍老说咯些旧俗就免了。不过,小麦,有些习俗是不能免的,明朝你带着美丽到街上,卖两件衣服,一些化妆也少不掉的。”
“这戒指也要买的!”
郑美丽连忙说道:“妈,我衣服多着呢,在县城里还有几十套,改天我去取回来,穿不完的!”
钱红英立即说道:“咯不行,那是你原先自己买的!”
“女人一辈子不容易啊,美丽,小麦他给你买,那表示他的一份心意。明天必须让他陪你上街去!”
程土旺点了点头,说道:“嗯,美丽,我赞成你妈的意思!”
程小麦说道:“好吧,明天我陪郑同学上街去逛一下吧!”
他正要回卧室休息,却被老爸给拦住了,语气颇有一些激动地说道:“小麦,你在厨房做烧肉的时候,伍老和我商量了,说他年纪大了,要将村里的总瓢把子让给我,你说你爸阿中啊?”
程小麦上下打量了老爸几眼,问:“你感觉自己还中啊?”
程土旺抠着脑门蕊子,憋红了脸支吾着说道:“你妈和美丽说我中!”
程小麦呵呵一笑,说道:“那就中了呗!”
说着,他一个转身,就往卧室走去。
这时,从背后传来老爸愤怒的声音:“臭小子,老子想听听你的意见,你就不能开句金口啊!”
程小麦临进卧室,又回过头来,朝老爸挤了挤眼睛,阴险地一笑,说道:“我感觉你应该能中吧!”
补上一句:“好好干,我看好你!”
再补一句:“加油!”
……
第二天一早,月从西边落,日从东方起,又是新的一天开始了。
早晨闹得最欢莫过于树林子里的那些鸟,还有夏天的蝉鸣。
吃过早餐,程小麦在父母的催促下,正要领郑美丽上街,身上的手机响了。他取出来一看,电话是陶清德打来的。
不出意外,是陶清德要告诉他世界精品花卉展的获奖消息。
果然,他刚刚按开接听键,就听从手机那边传来陶清德激动的声音:“小麦啊,告诉你一个好消息,你那极品三兰获得了本次大赛特等奖!”
“这次所请的评委,可都是世界顶级的花卉大师,他们在亲眼目睹到你那三盆极品兰时,对你无不崇拜得五体投地。”
“我这次打电话给你的目的,是想征询你的意见,能不能亲自来沿海领奖。毕竟,一个亿的奖金不是小数字啊!”
“更重要的是,那些国内外的花卉大师,都想能够与你见上一面,甚至想与你合个影!”
“另外,苏红颜原本不参与颁将了,将这些事情全推给你她的一个副手,后来她从你那回来后,感觉她心情大好,又决定亲自参加了!”
听他一口气说到这里,程小麦扬声大笑道:“陶老,还是那句话,我不喜欢凑这种热闹,让我领奖的事就免了!”
“我已经和我那老同学吴爱兰说了,由她去参加这次颁奖大会!”
“至于这一个亿的奖金,就让我那老同学以匿名的方式,捐给那些贫穷山区的学校吧!”
陶清德听了,说道:“好吧,小麦,我尊重你的决定!”
他又接着说道:“对了,小麦,有一位来自苏格兰的花卉大师找到我,想用重金购买你的亲笔签名,配上你的极品兰图案,回去制作成衬衫,派发给下面的花卉爱好者!”
“这位苏格兰花卉大师,一直与我关系不错,他非常迫切地想得到你的签名,不知你是否可以够满足他的要求?”
程小麦听了,笑着说道:“陶老,至于重金求购我的签名,还是算了吧,我的字还没那么值钱。”
“既然那位老外是陶老的朋友,一会子我用手机上传一个签名给你吧!”
挂了手机后,程小麦只得用钢笔在一张白纸上,龙飞凤舞地写上自己的名字,用手机拍了,发给了陶清德。
接着,他从屋里推出摩托车,朝郑美丽笑着说道:“郑同学,现在我们逛街去吧!”
“好,听你的!”郑美丽欢快地应了一声,坐在了摩托车的后面。
程土旺目送着儿子载着郑美丽离开后,他神情恍惚地望着老婆,说道:“红英,我怎么总感觉这小子不像我生的,他的一举一动,都不像我呢?”
“你咯个倒阴的老东西,造么子白影子?”
钱红英气得一巴掌拍在他后背上,“儿子是不是你生的,你能心里没个数?咯话是能瞎扯的!”
程土旺尴尬地笑了笑,说道:“我不是你那个意思,我的意思是咯小子的心真大啊,一个亿随手甩掉,连个眼皮子都不眨一下子!”
“咯要放在过往,老子的心脏要被他吓出毛病来了!”
“难道伍老讲我们的儿子有大格局,咯就是他的大格局?”
听他这么一说,钱红英也是一脸茫然无解,带着几分纠结地说道:“我就是一个乡下普通的妈妈娘子,你问我,我懂么子?”
“反正我觉得儿子怎么做,都有他的道理。难道你没听说,这奖金都是那个苏丫头在背后掏出来的,咯一个亿是你轻易好拿的?”
她又补了一句:“土旺,你马上要接下伍老卸下的担子了,咯心胸啊也要有大格局,阿晓得?”
“真不晓得,多像儿子学着点!”
第199章 老街
这当口,程小麦驾驶着摩托车,带着郑美丽已经到了水阳街上。
水阳分有新、老两种格局的街道,一新一旧,风格迥异。
新街店铺林立,繁华喧嚣,在这里有三多:发廊,服装店和酒店。
一江之隔的对岸,跨过水碧桥就是江苏高淳,平时两边来往做生意人的特别多。
如果逢到节假日,新街上的人流熙熙攘攘,用摩肩接踵这四字来形容,丝毫也不夸张。
当你踏进老街,那完全是另一种风貌了,甚至会给你产生一种恍惚穿越到历史空间的感觉。
这条街道有三里路长,蜿蜒伸展,街道两侧往往伸出宽窄不一的巷子,纵横交错,构成鱼骨架状,是我国古代街衢的典型走向。
西侧的巷子往往是店铺套着店铺,有名气的像火王巷、井巷等。
东边的巷子,多以通向河边为主,专供妇人下河浣衣、淘米和取水用的。
地面是用条形青石板铺成的,雨后纹理清晰,洁净如画;人行其上,无喧无扰,空灵悠远。
街道两侧的小楼多以砖木结构为