重生之年代纪事- 第76部分

　　　　可闫思蕊不让说那就不说吧，继续忙着手头的活计。

　　　　见闫思蕊真不乐意说了，闫思国哪怕好奇也不勉强，继续和王大丫两人有一掿没一搭的聊着。

　　　　不过聊来聊去都是那些话，到了后来闫思蕊也不乐意听了，毛拔好后便去了灶屋。

　　　　还是老规矩，闫乐烧火，再将猪蹄和一些大料一起焯水。

　　　　这会子大家都闲着老在灶房转来转去的，闫思蕊好不容易才找到了机会，把空间里的大料粉加在了里头，这会子赶紧搅拌了起来，生怕人看见了问起来。

　　　　哎，每次偷偷摸摸的加入这些东西她都心虚，可不加也不行，这些调料去味儿呀，给了这些调料做出来的肉才能更香。

　　　　猪蹄焯好了水后，她先让春芳把猪蹄捞起来，然后把锅里的水弄干净，加入辣椒，花椒，糖、姜片，葱段和酱油，然后加水翻炒，最后把猪蹄倒在了里头，这期间一直有人在她身后，没法，只能偷偷的把酱加到了砂锅底下，砂锅是黑色的和酱融为一体，只要让她来盛，就看不出来了。

　　　　盛好了猪蹄，由春芳端到外头的炉子上，先把水烧开，小火炖40分钟，加入提前泡好的黄豆，再继续小火炖40分钟，搅拌均匀再出锅就行了。

　第151章　太好吃了（三更）

　　　　当然，这时间可没有这么快。

　　　　春芳把锅端出来后，用炉子慢炖着，其他人就去忙别的了，而炉子里的猪蹄，一般都是由闫思蕊和闫乐看着的。

　　　　火候的掌控就是这样慢慢练出来的。

　　　　一个菜肯定不够家里人吃，再做个啥菜呢，春芳便问到，“小姑，你还想吃啥。”

　　　　“再炒个土豆丝吧。”这玩意儿产量高又好吃，家中必备菜品，“再炒一个大白菜吧。”

　　　　“大白菜帮子切丝儿炒辣椒要辣一点儿，叶子清炒就行了。”

　　　　闫思蕊安排的头头是道的，闫思国好奇地问到：“你咋那么会吃呢，啥菜都知道咋吃。”

　　　　“要在平凡的生活中寻找乐趣，而我的乐趣除了吃再也没有其它的了，所以在吃的上面，必须要多花心思。”

　　　　把好吃说的这么清新脱俗他真是第一次见，闻着猪蹄的香味儿他想，今晚是真有口福了。

　　　　春芳按照闫思蕊的安排忙活了起来，其实这两菜好弄，现在的人是不懂吃，能吃饱就很不错了，还管啥口胃呀，况且菜做好吃了，胃口吃开了，那吃的不就更多了嘛，所以压根就觉得没必要把菜弄的很好吃。

　　　　可闫思蕊不同呀，这年代的青菜味道是不错，可也架不住每天都一个口味啊，所以只能换着花样吃青菜啦。

　　　　也好在闫思蕊有空间，倒没有用她做别的，而是利用网络查了查青菜都有哪些做法，哪些搭配起来即好看又有营养，以此来换花样。

　　　　不过她也就动动嘴，动手倒不必她亲自来，所以花样就更多了起来。

　　　　说起大白菜，因为今年白菜种的多了，闫思蕊便查了下辣白菜的做法，家里总是要腌制咸菜的，而且也不是没有调料，便腌制了一些辣白菜，这都已经4天了，应该已经好了吧。

　　　　“春芳，咱们俺的辣白菜应该好了吧，要不拿出来尝尝。”闫思蕊一脸期待的问道。

　　　　“我也不知道呀，我去端出来。”春芳说完转身就进了厨房，不久就端了一个黑色的小缸子出来。

　　　　闫思国好奇的问道：“辣白菜？”

　　　　“对，你小妹在家研究的，谁也没吃过，我想着就一根白菜，嚯嚯就嚯嚯了吧。”王大丫解释到。

　　　　“娘，您要对我有信心呀。”当然，信心她也没有，这辣白菜网上的方法倒是很多种，可至于做出来是啥味儿她是真没底，别的倒还好，这辣椒粉就磨的不够细，也不知道这味道到底好不好。

　　　　春芳把小缸子放在了桌上，打开盖子后，一阵蒜香飘了出来，“哇，这味道，肯定很下饭。”

　　　　可话是这样说，但却没有当这尝味道的小白鼠，闫思蕊自告奋勇，“我来尝尝。”

　　　　她站在桌边，让春芳给她夹了一小片白菜然后就塞进了嘴里，咬了咬，嗯，这味道虽然和后世她吃过的辣白菜相比差了一些，可吃起来还是很不错的，“好吃，一点儿也不辣。”

　　　　大家瞅着闫思蕊的表情还真不像难吃的，闫乐也跑了过去，“姐，给我尝尝。”

　　　　春芳又给夹了一片到闫乐的嘴里，“嗯，真好吃。”

　　　　两个孩子都觉得好吃，想来应该是真的吧，大家伙的也都围了上来，尝尝这个味儿到底好不好。

　　　　你一筷子我一筷子了，夹着吃了起来，这一吃吧，还真不错呢，“蕊蕊，这味道真好呀，不咸不淡的挺好下饭的。”

　　　　当然这菜不能俺太久了，不然会很酸，但这话闫思蕊没说，毕竟发酵啥的她这个年纪哪里会知道这些，再说下去该说漏了。

　　　　王大丫满意的点点头，“这菜便宜又下饭，一会儿就吃这个吧，白菜帮子菜叶子明天再炒吧。”

　　　　王大丫一声令下，晚上的菜就变了样，但大家都没有意见。

　　　　猪蹄的香味儿渐渐散发了出来，闫思蕊又给加入了黄豆，季红英便开始蒸米饭了，应闫思蕊的要求，每餐的饭还必须给她留些锅巴，让她当零嘴。

　　　　当然，这也是农闲的时候，农忙的时候谁也不会答应她这种要求，而闫思蕊也不会在农忙的时候提这样的要求，所以偶尔提一些小要求，王大丫和季红英都不会拒绝。

　　　　饭煮好后，每天在锅巴上刮饭的任务任重而道远，不把上头的米刮干净，闫思蕊也不好当零嘴，刮干净又必须费工夫，总之是不容易。

　　　　但今天的好菜实在是多，闫思蕊赶紧说到：“二嫂，今天不用给我弄锅巴了，今天菜多呢。”

　　　　季红英笑笑点头，她就说闫思蕊懂事儿，小小年纪就有分寸，“好。”

　　　　晚餐的白菜是省了，可土豆丝还是嘚炒的，灶屋两口锅，正好一起给用上，饭菜炒好了后，外头的猪蹄也在收汁了。

　　　　等收好了汁，端上桌，黄豆焖猪蹄也就正式完成了。

　　　　一家人围在一张桌上，正式拿开锅盖后，扑鼻的香味儿迎面而来，一家人早就饥肠辘辘了，要不是闫思国今天在家，估计这筷子早就下去了。

　　　　闫思国也会着了意，“大家别客气，快吃啊。”

　　　　得了闫思国的信，大家的筷子再也忍不住，朝着猪蹄就下手了。

　　　　猪蹄炖的时间长炖的非常软烂，而猪蹄里头的胶原蛋白也都煮了出来裹在了猪蹄上，咬在嘴里后汁都黏在了嘴上，Q弹爽口，简直不要太好吃了。

　　　　“小姑的厨艺真好啊，我都不知道猪蹄能这么好吃。”闫明一边咬着猪蹄，还能分出口来说话，可见是真的很好吃。

　　　　不过闫明的话大家纷纷表示认同，这猪蹄可不比红烧肉差呀，不光猪蹄好吃，这黄豆也煮的粉粉的，吃到嘴里就烂了特别香。

　　　　闫思国也没想到猪蹄还能烧出这样的味儿来，这样一比，以前吃过的猪蹄那都叫什么玩意儿啊。

　　　　而且猪蹄能烧成这样，那五花肉指不定还能怎么好吃呢。

　　　　猪蹄吃腻着了，再夹一筷子辣白菜解腻，随后再继续吃，这搭配不要太合适啰。

　　　　王大丫都已经习惯家里人这样的吃法了，等肉吃的差不多了，拿出勺子一人一勺的把下面的汤汁和黄豆舀进了碗里。

　　　　闫思国不解，干啥要勺到碗里来，不过很快他就明白了，学着闫思蕊的动作和饭搅拌在了一起，一口米饭吃进嘴里，妈呀，太好吃了。

　第152章　集体婚礼（一更）

　　　　闫思蕊嘴里吃着黄豆焖猪蹄，可脑子里却想到了后世的烤猪蹄，把猪蹄的外皮烤的焦香，然后再往上面撒上些辣椒粉和孜然粉，妈呀，瞬间感觉碗里的黄豆汁焖饭都不香了。

　　　　见闫思蕊吃饭的动作停顿了一下，王大丫以为闫思蕊噎着了，赶紧问到：“咋了蕊蕊，吃的好好的咋停下来了？”

　　　　“娘，我突然想到了如果把猪蹄用卤料卤一下，然后放在火上烤，把外皮烤的焦后加些辣椒粉，会不会更好吃呀。”

　　　　闫思蕊形容的很直白，很容易就让人联想了起了刚才她说的那个画面，众人随着那个画面也觉得碗里的黄豆不香了，纷纷咽了咽口水。

　　　　饶是闫思国也忍不住想到了那个画面，焦香的猪蹄可真是一道下酒的好菜呀。

　　　　不行，不行，这猪蹄已经够好吃了，再想也是没有的，赶紧转移话题道：“小妹呀，你咋那么会吃呢。”

　　　　对呀，咋那么会吃呢。

　　　　众人听到闫思国的话也纷纷点头。

　　　　“这也没多难呀，用脑子想想就行了，爱吃的人总能想到食物的一百种吃法。”

　　　　闫思蕊认命的扒着碗里剩下的那点儿饭，虽然烤猪蹄吃不到，可这黄豆拌饭也不能浪费了，这好样的东西平时可吃不着呢。

　　　　闫思蕊的话是这么说，可脑子这东西真不是人人都有的，他们就不一定有，所以这话他们也就听听就算了，默不作声的继续吃着碗里的饭。

　　　　不过烤猪蹄这道菜却是深深的印在了大家的脑子里，以至于若干年后真正吃到这道菜的时候也会感叹道，闫思蕊真会吃呀。

　　　　吃过了晚饭，洗碗的洗碗，收拾屋子的收拾屋子，而闫思蕊再一次因为吃太多而积食了，以炉子为中心在家来回的打转。

　　　　她没转晕反倒把王大丫看的眼晕，“蕊蕊，别转了，娘晕。”

　　　　“好吧。”话是这么说，可肚子积食呀。

　　　　王大丫开玩笑的问道，“要不泡杯山楂水，这肉吃多了真有些腻了，家里人都喝喝，不然明天的红烧肉吃不下。”

　　　　“这肉咋还能吃不下呢。”闫明赶紧回到，生怕她奶因为今天的肉吃多了，明天就不给做红烧肉了。

　　　　“还真有可能哦，毕竟今天的猪蹄可没少吃。”闫思蕊打趣道。

　　　　“那可不行，奶，山楂放哪儿了拿点儿出来煮煮水，不然明天该真吃不下肉了。”闫明突然严肃了起来，似乎真为明天吃不上肉而遗憾。

　　　　……

　　　　山楂水最终在大家的玩笑下由闫明给煮上的，闫明就觉得这其中有问题，可脑袋实在不够用，实在想不出来到底是哪儿有问题。

　　　　闫思国对于闫明的智商实在是不敢恭维，不过人蠢归蠢，但好在性格还不错，能听家里人说就好了，就怕脑子笨，还不听人说的性子最烦人了。

　　　　见气氛和谐，闫思国赶紧问道：“对了，刚子啥时候回来呀，今天都二十九了。”

　　　　突然提到闫刚，这气氛瞬间就冷了下来，闫思国也不知道咋了，咋提起闫刚突然就这样了啊，“咋了，量不是出啥事儿了？”

　　　　“不是大哥，闫刚要给人家当上门女婿，以后生的孩子跟人家家里姓，所以我不让他回来，就当没这个儿子。”季红英倒是坦荡，这是她听到的意思，便直接照这意思说了出来。

　　　　闫思国皱紧了眉头，“什么时候的事儿？”

　　　　“就一个月前的事儿，结婚日子都定好了这才通知的我们，估计已经结婚了，具体日子也没说，我们也没去。”

　　　　此时。

　　　　闫刚的确已经结了婚，并且已经搬到了老丈人家。

　　　　对于自个父母没来参加自个的婚礼，闫刚说不生气是假的，可这事儿怪不得闫思文夫妻俩，这闫刚来家里说了一通，可这期间丝毫没有提起过到底是哪天结婚，这市里说远也不远，可说近也不近呀，具体日子也没有，人哪天来呀。

　　　　当然，说了他们也不一定会去，但不说具体的日子肯定是去不了的。

　　　　他们没细说，厂里的人倒没问什么，这在厂里已经是一个很普遍的现象了，因为路途的原因，乡下的父母来不了很正常，反正结婚有厂长做公证人，也算是有长辈。

　　　　可闫刚心里还是堵的慌，多大点儿事儿啊，就不能为儿子的幸福考虑考虑嘛，知道他追这媳妇有多难吗？

　　　　李家。

　　　　李小玲再次向闫刚询问道，“过年真不需要去你家拜年吗？你父母不会有意见吧。”

　　　　李小玲就是闫刚的新媳妇了，而闫刚和闫家闹掰的事儿，李家一家三口注定是要给闫刚背锅的。

　　　　李家的确提出这样的要求，第一个孩子跟他们家姓，那也是因为家里就一个女儿，希望能继承香火，再一个，家里就一个孩子，以后连个同姓的人都没有，老俩口走了担心闺女被欺负，所以才提出这样的要求。

　　　　当然，他们并没有很过份，当初都说好了，如果第一胎是闺女跟他们姓，如果是儿子就算了，但第二胎不管男女都跟他们家姓。

　　　　当然这也只是个意见，何曾想这闫家人竟一点儿也不松口，这也让他们老俩觉得闫家人性子太刚