《直播之悠闲山村生活》

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直播之悠闲山村生活- 第603部分


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    毕竟,夏杰对于《向往的生活》这几个主持人,关系都不错,这点儿小事,还是十分乐意帮忙的。

    “那可太好了,我马上把这一个好消息带给节目组的工作人员们,他们听到之后,肯定干劲倍增!”黄垒听到夏杰答应之后,脸上笑开了花。

    只要吃到过一次夏杰所做的菜,若是心里一点儿都不惦记,那绝对是骗人的!

    当夏杰来到蘑菇屋之后,见到了早已经等候多时的几位朋友。

    “夏教授,您可算是回来了,这工作人员一直要求说,想让您来做一顿饭,您也知道,我这个人耳根子软。”何炯对着夏杰开口说道,依旧很有礼貌。

    “何老师您太客气了,这《向往的生活》又不是第一次来咱们卧牛村了,您对小东的帮助也很大,这一顿饭就能够让大家满意,对于我来说也算是一件好事。”夏杰笑了笑,淡淡的说道。

    “何老师,咱们都见过好几次面了,咋还跟夏教授这么客气呢。”黄垒听着何炯实在是太过客气,忍不住开口说道:“咱们想要帮助夏教授,恐怕是有点难度了,但是以后多拉着一些项目,来卧牛村找小东,这不就报了一饭之恩了嘛。”

    宋小东在一旁听着,连连点头,可怜巴巴的看向夏杰:“杰哥,你看你这一顿饭,直接让我在圈子里可以少奋斗十年了。有着何老师和黄老师的帮衬,以后我肯定能成为卧牛村的第一个明星!”

    “咳咳,小东你这句话可说的太满了。夏教授早就已经成名了,现在拍摄的电影,已经获得了奥斯卡的提名,你说自己是第一个明星,可就有点儿吹牛的嫌疑了。”大花在一旁对着宋小东补刀。

    “这事情我也听说了,好家伙,小刚那老小子,天天在我面前讲这件事,若是等到明年的二月份,真获奖了,那老小子怕是要告诉整个京城了。”黄垒开口说道。

    黄垒和小刚,都是目前以京城作为圈子发展的演员,两个人自然很熟悉。

    “哈哈,承各位老师吉言,时候也不早了,我去厨房,您几位就先候着,准备好碗筷,等着吃饭就行。”夏杰笑了笑,对着面前几人说道,而后便走进了厨房。

    心念一动,无人机开启了直播。

    “今天要做一顿大餐,用餐的人数很多,所以在这里给大家演示几道在家里也能做,而且很下饭的菜肴。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

    若是准备的菜肴太精致,这么多人等候着,肯定要花费很久的时间。

    于是,夏杰决定,今天晚上给《向往的生活》剧组做的杀青宴,以下饭菜为主,保证每个人都能吃得饱,吃得好。

    “又到了我最喜欢的下饭菜环节了!”

    “真好,每次到了下饭菜的时候,杰哥介绍的菜肴,又简单又下饭,简直是懒人必备!”

    “看来今天看直播是对的,又可以很长一段时间不用吃外卖了。”

    “说的我的有点儿饿了,先煮上大米饭候着,等着厨神杰的下饭菜!”

    听到夏杰要传授大家做下饭菜,屏幕前的观众们都十分的期待。

    毕竟,在如此忙碌的都市生活之中,大部分人对于吃这方面,要么选择去外边的饭店吃,要么选择点外卖,总之怎么省心省力怎么来,自己做的倒是少了很多。

    于是,夏杰每当介绍下饭菜的时候,总是能够获得很多打工人的推崇。

    “咱们今天做的菜,叫做烧椒酱。食材也特别的简单,就准备一些青椒和线椒作为主要食材。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

    “首先呢,咱们将青椒和线椒的柄,就是这个菜梗,给去掉。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

    对于此刻夏杰的刀工而言,去掉菜梗,算是最简单的活了。

    屏幕前的观众们还来不及反应,只见到一阵刀光闪过,菜板上的青椒和线椒上的柄就消失了。

    “啧啧,每次看着杰哥展示刀工,总感觉是一种至高无上的享受。”

    “确实,这种基本功,咱们肯定是没机会了,想学的,还是老老实实慢慢切吧。”

    。

 742、这是无影手啊

    夏杰扫了一眼观众们的评论,笑了笑,淡淡的回应道:“练得多了自然这样。”

    接下来,只见夏杰将切好的青椒和线椒,放在了已经生好的炭火之上,开始烤了起来。

    见到夏杰这一个举动,屏幕前的观众们都傻眼了。

    “杰哥,这样直接用火烤的话,不是就让青椒和线椒的表皮都烧焦了么?”

    “烧焦的东西可不能吃,听说里边有着致癌物质的。”

    “呵呵,说致癌的,建议这辈子就远离烧烤店吧,咱们华夏美食之中,本来也有着烧焦的讲究,杰哥是专业的,不会犯你想象当中的低级错误。”

    见到直播间的观众们如此惊讶,夏杰笑了笑,回应道:“确实要将其全部烧焦,但是在烧焦之后,咱们还需要将其焦黑的部分,用水洗掉,这样在保存了烧焦风味的同时,也吃不到那被烧焦的苦涩味道。”

    一边说着,夏杰也完成了这一道工序。

    此刻,被烧焦的青椒和线椒,像是霜打的茄子似的,水分被完完全全烤干,被夏杰放在了一个锅中。

    “接下来,咱们将蒜瓣放入锅中,将烧好的青椒和线椒,将两样东西一起压碎了。”

    说着,夏杰的手腕一阵剧烈的抖动,只见锅中的青椒线椒和蒜瓣,经过一阵鼓捣之后,此刻变成了泥状,看起来确实有“酱”的样子了。

    “辣椒和蒜鼓捣完成,到这个状态就可以了。我动作快了一些,大家可以慢慢来的。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

    “确实太快了,我的眼睛都跟不上了。”

    “毕竟是厨神杰,和我们这种凡夫俗子,有着本质上的区别。”

    大家的评价,夏杰看到后,只是笑了笑,而后接着给大家讲述烧椒酱的做法。

    只见夏杰将酱油、香油、白芝麻、鸡精放入鼓捣好的酱料之后,而后在炒锅里,放上了洋葱、大葱、香菜、八角和香叶,开始炼油。

    “当这些大料被炸干之后,咱们将炼好的油,倒入之前鼓捣好的辣椒酱之中,切记不要一次性倒完,要倒一次,搅拌一次,这样才能将整锅酱料给浇透了。”

    夏杰刚一倒热油,爆发出来的香味,便席卷了整个蘑菇屋!

    “这味道好香啊,那如同烧烤的风味,加上辣椒原本就带有的辛辣气息,两者相辅相成,才有了这样的顶级风味出现。”何炯不愧是专业的主持人,就连美食解说词,说得都挺专业的。

    “有点意思,没想到辣椒还能这么做,算是长见识了,下一次我也学一学。”黄垒若有所思道,作为厨艺爱好者的他,闻到了这么香的一道菜,自然会有些把持不住想要模仿的心情。

    毕竟,自古以来学习厨艺的过程,都是由模仿开始的,能够亲眼看到夏杰这样的顶级大厨做菜,对于每一个想要学习厨师这一行业的人来说,都是一个很好的学习过程。

    黄垒自然是不会错过这么一个学习过程的,当即放弃了在榻榻米上葛优躺的机会,直接走到了夏杰的身边,开始就地学习起来。

    “真的可怕,夏老师在传统手艺方面已经如此优秀了,这显然花费了他大部分的时间,可在同样也需要保持手感的厨艺上边,他依旧保持着不错的状态,太可怕了。”大花忍不住感慨道。

    身为练习生,大花为了在众多练习生之中博出一个位置,不断的锻炼身体、保持自己在乐器上的手感、以及自己的唱功,才有了如今虽然年轻,但是已经算是很多方面的专家这样一个身份。

    但是,自己在经历了这么多辛苦之后,才培养起来的自信心,每当看到夏杰的时候,总是会被无情的击碎,看着一个自己永永远远没有办法超越的人,确实有点儿难受。

    而宋小东就没有大家这么自觉了,当即蹑手蹑脚的走到了夏杰的身边,用手偷偷抓了一块烧椒酱,就要朝着嘴巴里送。

    “小东,虽然没有摄影机对着你拍,但是作为一个想要发展的演员,还是要注意一下自己在大众面前的形象才对,偷吃可不是一个好的行为。”对于宋小东如此了解的夏杰,怎么可能会不注意到宋小东此刻的偷吃行为呢?

    被杰哥这么一说,宋小东当即有些尴尬,失笑道:“这不是杰哥你做的实在是太好吃了吗,我光是闻着这个味道,我就已经受不了,想要大快朵颐了。”

    宋小东的话,让在场的工作人员都十分的赞同。

    毕竟,他们不像是黄垒、大花以及何炯一样,作为娱乐圈位置较高的人早已经尝过了太多的佳肴,因此在如此香气扑鼻的烧椒酱面前,还能够保持淡定的评价。

    这一群工作人员,大多跟宋小东一样,光是闻着烧椒酱的味道,就已经隐隐有把持不住的样子了,不少不注意形象管理的人,此刻更是连哈喇子都流下来了。

    “这烧椒酱啊,只是给大家用来下饭的。吃不完呢,还可以装在罐子里,留到下一次再吃。”夏杰对着众人开口说到,然后将锅中的烧椒酱一点一点盛起来,然后封在了罐子里。

    “这一趟卧牛村拍摄之旅,大家都辛苦了,若是有喜欢烧椒酱的话,到时候我多做几瓶,反正青椒和线椒也不贵,大家留着当土特产就好,青椒和线椒都是咱们村民自己种植的,可以放心食用。”夏杰盛好了烧椒酱,对着工作人员们说道。

    顿时,此刻的蘑菇屋,顿时变成了大型抢购活动现场:每一个人为了得到夏杰的烧椒酱都变得格外疯狂起来,就连平时愿意谦让女孩的男生们,此刻也都放下了绅士作态,只为了保证自己能够得到夏杰的烧椒酱!

    在闻到了之前那爆香的味道之后,在场的工作人员,就没有哪一个是不心动的!

    “不着急,大家不用着急啊,人人有份,这玩意儿很好做的,我会保证每一个人都分得到,不用争抢。”夏杰对着在场的工作人员们说道,可奈何现在面前这一群工作人员们此刻已经红了眼,自然是听不进这样的话。

    夏杰见状,连忙拉来了宋小东,开口说道:“小东,我这还有几道菜没有做完呢,你先对付着这些人。”

    说完,宋小东还没有反应过来,手上便直接被夏杰塞了几瓶烧椒酱。

    见到烧椒酱这一个“重点目标”转移之后,在场红了眼的人们,顿时又朝着宋小东奔袭而去!

    至此,这一场“烧椒酱风波”从夏杰的身上,被转移到了宋小东的身上。

    对于眼前这样近乎疯狂的场景,何炯、黄垒两个老前辈顿时有点儿老脸挂不住。

    要知道,之前在场的工作人员们,吃的都是黄垒做的菜,也没有见到他们有这么大的反应过。

    这下好了,夏杰一个普普通通的烧椒酱,甚至还是可以封存的酱料,都被眼前的这一群工作人员们抢到头破血流,这样的场景,确实让黄垒有些尴尬。

    “果然,即便是我天天养着这一群人,用尽了生平所掌握的各种烹饪技巧,但是在夏教授的美食面前,我的对于厨艺的骄傲不堪一击。”黄垒自嘲着说道。

    “黄老师,您这么说的话,我可就十分不好意思了。我想大家喜欢烧椒酱,第一个是因为它十分香,而且很下饭。第二应该就是因为烧椒酱能够封存起来,方便携带,对于他们这一群影视行业的人来说,确实具有很大的诱惑力。”夏杰一边制作着其他菜肴,一边对着黄垒说道。

    毕竟,影视行业作为经常出差的一个行业,无论是演员还是幕后人员,都是要四处飞来飞去的。

    在不同的地方,自然会有不同的盒饭。有些南方的朋友到了北方,十分吃不惯当地的面食,而北方朋友到了南方,对于米粉则十分难以接受。

    这时候,若是有一个能够陪伴着自己出差,还是顶级美味的佳肴出现,自然可以解决大家这些问题。

    吃不惯当地的食物?没关系,我自己带出来啊!

    于是,夏杰此刻制作的烧椒酱,便成为了此刻这一群经常出差人群无比心动的顶级美味。

    “夏教授你也太牛了,就这么短的时间,咱们这么多人的菜就做好了?”黄垒对于“夏杰速度”十分诧异。

    毕竟,在黄垒看来,虽然他距离夏杰特别的近,但是也难以看清这一个顶级大厨的动作:无论是切配、还是爆炒,亦或是摆盘,夏杰的动作总是行云流水,没有一点儿拖沓,再加上他此刻对于烹饪的熟练度,更是达到了让人难以看清楚的程度。

    “毕竟夏教授掌握了华夏功夫——无影手!”大花开口,说了个冷笑话:“他的动作太快了,我都看不清楚,就已经做好了一盘菜了,这就
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