“诶哟，正是！原来是校友啊，太好了！”
夏杰并没有直接回应直播间观众们此刻的弹幕，只是笑了笑，而后继续说道。
“现在，咱们将猪头放在开水锅中连续煮2次，每次20分钟，中间须换清水，这样才能够让血污排除干净，吃起来没有任何一点儿血腥味。”
处理完了猪头，此时的大料也已经准备差不多了。
“把猪头带皮的面朝下，放下颏肉均放在竹篦上，加进清水至淹没猪头3厘米为度，而后加入准备好的汤汁，先用火烧开后，再加盖，用小火焖三小时左右，直至汤粘肉烂。离锅时，将猪脸朝上放入大盘中眼球纳入眼膛内，猪耳、下颏肉。”
夏杰对着直播间的观众们说道，而后开始准备其他的菜肴。
“既然已经有了猪头这一道硬菜，那么接下来，咱们就整点儿清淡的吧。”夏杰看了看厨房的食材，对着直播间的观众们说道。
听到夏杰说要整点儿清淡的，让直播间的观众们顿时有些不太乐意。
“不要啊杰哥，我就想看你烹饪硬菜时候的样子，虽然我并不是很会，但是看着得劲啊。”
“确实，要是餐餐都可以大鱼大肉的话，我确实一点儿也不喜欢吃素菜。”
“唉，素菜，只是对生活的妥协罢了。”
“我觉得素菜也还好吧，毕竟膳食纤维还是要补充一下的。”
“膳食纤维？那不是吃水果也可以么？我都是喝果汁的。”
“说句实话，果汁其实经过处理之后，已经没有任何的膳食纤维可言了。真要补充膳食纤维和日常人体所需要的维生素，还是需要咱们多吃蔬菜和水果。”
夏杰看着此刻直播间的弹幕，笑着说道：“虽说是整点儿清单的菜，但是肯定也不会让大家直接吃草的，饪过程之中，不会放任何一滴油，制作起来也十分的简单。”
直播间观众们一听制作起来十分的简单，顿时又来了不少兴致。
“制作简单？我感觉我又行了。”
“搞起来搞起来，家常菜，我的最爱。”
“听这名字就十分好吃，鲜虾冬瓜蓉，应该挺适合给孩子准备的。”
“太好了，又可以从杰哥的直播间这里，学习家常菜了。”
夏杰一边和直播间的观众们聊着天，一边则开始准备起来。
名叫鲜虾冬瓜蓉，鲜虾自然是必不可少的。
“这虾，是直接从卧牛村的小溪之中捞上来的，咱们做一下简单的处理，把虾线什么的去掉，将新鲜的虾仁准备好，等会烫熟之后备用。”夏杰对着直播间的观众们说道。
而在篮子之中，一只只的鲜虾晶莹剔透，的确也只有卧牛村清列的山泉溪水，才能够找到如此干净的河虾。
看着篮子里那一只只漂亮的河虾，直播间的观众们看得眼睛都直了。
“这就是我为什么想要去卧牛村的原因啊，别的不说，光是这河虾，即便在城市之中最好的水产市场，也不一定能够买得到。就算是买到了，也都是养殖了一段时间的，并没有直接从溪水之中捞上来那么新鲜。”
“没办法啊，谁让卧牛村的环境如此优越呢，感觉这种河虾河蟹的，都不用去买，直接找一条小溪开始捞就可以了。”
“哈哈，确实，有着被保护得这么好的环境，河虾河蟹一定会十分鲜美的。”
在直播间观众们的注视下，只见夏杰熟练的处理着河虾，不一会儿，一块块晶莹剔透的虾肉便躺在了砧板上边。
“虾肉咱们不用过多的处理，直接简单的焯水就好了。等到虾肉红一些即可。”夏杰对着直播间的观众们说道。
“处理完了虾肉之后，接下来咱们要做的，就是冬瓜蓉了。咱们将冬瓜简单的切好，这一个步骤，家里要是有榨汁机的朋友，可以直接将削好皮的冬瓜丢入榨汁机当中，而后直接研磨成果汁。若是没有榨汁机的朋友，也可以手动处理一下。”
夏杰一边说着，一边快速将冬瓜直接变成蓉，速度之快，让直播间的观众们眼睛隐隐都有些跟不上了。
“杰哥的手速还是异常的快啊，很难想象有了女朋友之后，居然还有这么快的手速，这根本就不是正常人能够做得到的吧？”
“呵呵，你以为厨神杰锻炼手速的方式和你一样啊？虽然说我也是通过那种方式锻炼出来的麒麟臂，但总归还是比较伤身体的，建议控制控制。”
“这有什么好控制的，我一天三次，不一样吃嘛嘛香。”
“好家伙，一天三次都来了，想来这一位兄台肯定骨瘦如柴，风一吹就倒。”
“少瞧不起人了，一天三次的就别在这里炫耀什么了，我一天五次，不一样生龙活虎，甚至每天还能去健身房锻炼他一两个小时，六块腹肌熠熠生辉！”
“呃，真不知道你们在炫耀什么，次数这么多，以后你们有女朋友之后，应该怎么办呢？速度太快的话，真的会分手，而且若是你们还有朋友圈交集的地方，你还会被当做笑柄，到时候可真的就是社会性死亡了。”
“别说了，我当初还真的碰上这么一个男生，整天炫耀自己一天几次来着，结果真的在一起之后，一分钟不到，次数也远远不及当初他所吹牛的次数。”
在直播间观众们谈笑之中，夏杰已经处理好了冬瓜蓉。
“现在，咱们将处理好的冬瓜蓉冷水下锅，等到水开了之后，再准备淀粉、蛋白等等材料，给冬瓜蓉勾芡，让起色泽变得更好看一些。”夏杰对着直播间的观众们说道。
只见锅中的冬瓜蓉，真的就像是夏杰所说的那样，此刻渐渐从之前水晶状的晶莹，变成一锅十分白皙浓郁的汤汁，看起来十分诱人。
“我收回之前认为素菜不行的话，这简直啪啪打脸啊，太犯规了！”
“这如同白玉堂一样的存在，真的只是用冬瓜蓉完成的么？”
“没办法啊，咱们缺少的不仅仅只是杰哥的技术，咱们缺少的，是那土生土长的卧牛村冬瓜，那可是正儿八经纯天然无公害的存在，是顶级的农作物。”
“是啊，有着百科姐每天照顾，出来的冬瓜一个比一个能打。”
“杰哥，虽然说那些作品我这辈子可能都买不起了，但是这冬瓜可以卖么？我高价收，不为别的，就图这看起来十分诱人的冬瓜蓉，我也能够吃得上。”
夏杰看着此刻直播间滚动着的弹幕，摆了摆手，对着直播间的观众们说道：“我种植的农作物并不是很多，也只够平时几个人吃的，是非卖品，大家也就不用惦记了哈。”
听到夏杰这么一说，直播间的观众们一下子陷入了失落的情绪之中。
“可惜了，这么好的冬瓜，只有在杰哥的家里才能够吃的到。”
“说句实话，杰哥我觉得你的院子里需要一个保安，毕竟有时候你会出门，这个保安你看我合适不？我985学历，一定为你把这一个家处理的十分妥当！”
“985学历又如何？我家也是山村的，种植这一块别提多熟悉了。让我来看家，绝对一点儿意外都不会出现，甚至农作物的产量只会更加多！”
“想啥呢？你之前没看过夏教授在田里干活的专业程度么？别说是你了，我想就算是那些农业大学里边的教授来，都只能对杰哥的技术叹为观止。”
“说得也有道理，确实从技术层面来说，杰哥这一个多面手，就没有什么不擅长的事情。”
“唉，这就是人与人之间的差距啊，谁能够想象的到，一个精通工匠、厨艺的人，在种植这方面，也依旧有这别人难以超越的专业技术呢？”
夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕，笑了笑，淡淡的说道：“这都不算什么的，其实只要大家有心去做，一样可以做得到的。”
一边聊着，锅中的冬瓜蓉已经沸腾，夏杰将准备好的虾仁倒入其中，对着直播间的观众们说道：“现在，咱们的东西已经准备好了，这时候没有必要放油，蛋清和淀粉勾芡之后，只会让冬瓜蓉变得更加清香，虾仁增加其鲜度，咱们只需要根据口味加糖加盐即可。”
……
夏长江的院子当中。
当一大桌子满满当当的菜肴上来的时候，宋小东看得眼睛都直了！
“杰哥，我原本以为今晚一个猪头，几个小菜就差不多了。可没想到你这一看，又全是硬菜，好家伙，看来今年不胖是不行的了。”宋小东对着夏杰开口说道。
“这不是已经很长时间没有和爷爷聚餐了嘛，大家好不容易有个机会，吃的方面自然是不能太随意。”夏杰淡淡的说道。
“不错，算是心里有我。”夏长江看着一大桌子菜，十分满意的说道。
随后，夏长江夹起一块猪头肉，送入口中。
当鲜美肥嫩的猪头肉和夏长江的舌尖触碰的时候，那被嫩肉包围着的感觉，让夏长江顿时眼睛瞪的浑圆，惊叹道：“好香，好鲜美！”
直播之悠闲山村生活
第905章 人缘是真的好
见到夏长江如此喜欢，夏杰微微一笑，淡淡的说道：“爷爷，您喜欢就好了。”
“何止是喜欢，就这么说吧，这猪头肉给我，我可以喝上一晚上的酒！”夏长江对着夏杰回应道。
随后，林洛瑶也夹了一块猪头肉。
对于常年生活在都市之中的林洛瑶，第一次直接从如此完整的猪头上边夹肉，还是让这一个富家千金有些不太习惯。
毕竟，对于一直生活在山村的他们来说，猪头肉是家中富贵的象征：只有稍微有实力的家庭，才能够杀猪吃猪肉，还能够保留猪头。
所以，看着身边大快朵颐的夏长江和宋小东，林洛瑶正在犹豫着，要不要吃下这一块猪头肉。
“洛瑶，尝试一下吧，说不定会颠覆你的想象。”夏杰看出了此时林洛瑶的顾虑。
看着夏杰此刻温柔的眼神，林洛瑶点了点头，闭着眼睛，将猪头肉送入口中。
顿时，汤汁的香味，和那鲜嫩无比的猪头肉，在她的口腔之中产生了微妙的化学反应，从未有过的感觉，让这一位富家千金第一次感受到猪头肉的美味，也不再又任何的顾及，直接开始大快朵颐，生怕其他两个人动作太快，自己没有吃够这鲜美的猪头肉。
“大家也不用这么着急的，这还有鲜虾冬瓜蓉，是我用来准备解腻的，虽然说猪头肉很美味，但是吃多了一样也是会腻的。”夏杰不紧不慢的说道。
被夏杰这么一说，夏长江点了点头：“确实有点儿腻味了，我尝一尝这冬瓜蓉。”
当鲜美的冬瓜蓉，伴随着虾仁的鲜美，一起触碰夏长江的味蕾时，让这一位老人顿时眼睛一亮，随后便是一口接着一口的吃着冬瓜蓉，已经是被这清香缠绕着鲜美的味道，彻底俘虏。
……
清晨，夏杰一如往常，起了个大早。
简单的洗漱之后，感受着山间清冽的风，令人顿时感觉神清气爽。
心念一动，无人机开启了直播。
“大家上午好啊，春天已经来到了，也到了咱们应该播种的季节，也是时候去田里耕种一番了。”夏杰对着直播间的观众们说道。
此刻的夏杰，哪里还有之前奥斯卡影帝的精致：带着一顶草帽，穿着朴素的布衣，肩上还扛着一把锄头，就是一副农民的模样。
“来了来了，直播间的保留节目又出现了。”
“杰哥看来今天十分有闲情雅致啊，居然打算去耕种了。”
“什么闲情雅致的，你能够问出这种问题来，就说明你根本就不了解山村小杰。人家本来就一直是直播山村里边的生活，只是各方面表现的实在是太优秀了，一路走来像是坐火箭一样上升，这才有了今天华夏范围内，和世界范围内的超凡地位。”
“确实，当初刚刚开始看山村小杰直播的时候，给人的印象就是一个踏踏实实，甚至看起来有些憨憨的山村农民，面朝黄土背朝天的，干的十分起劲。”
“这才是生活的本质啊，即便是在拥有着绿水青山的地方，若是人不去接受劳动，不去获取劳动的果实，怕也是直接被饿死的。”
“看着杰哥即便是拥有如今的地位，也依旧如此朴素，拿起锄头去到田间地头干活，这样的精神，实在是太让人佩服了！”
“说句实话，要是我和杰哥一样有钱，有这如此之大影响力的话，让我重新开始种田，这我可一点儿都接受不了，感觉落差太大了啊。”
夏杰看着此刻直播间的观众们所发送的弹幕，笑了笑，摆了摆手，说道：“要知道，咱们再怎么说，都生活在山村之中，若是不真真正�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架