《海洋猎人》

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海洋猎人- 第278部分


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    “哦哦,那我们去找她了,晚上你做饭啊。”

    “行。”

    看完电影,吕小驴起身去了二楼,拿了一根香肠和一块腊肉,眼瞅着又快吃完了,过两天有空还得再弄一些。

    要不是吃盐太多不好的话,他家里能一天三顿都吃这个,消耗速度太快,这还是控制了。

    这就不脂肪点煤球炉子了,用电磁炉炖炖就得。

    香肠还是切成片,放在盘子里,蒸米饭的时候上锅蒸。

    家里害我很多鱿鱼,中午的大席小炒虽然不错但是也不能一直吃,换换口味。

    那晚上里卤鱿鱼吧,鱿鱼杀好,去掉内脏和喙以及背部那根和塑料一样的东西,那其实不是塑料,是鱿鱼的骨头,软骨,但是材质特别像塑料。

    之前他在街上摆摊卖鱿鱼,有个人第二天找他来了,说是在他这买的鱿鱼拿回家杀掉有塑料,说吕小驴是黑心商家,往鱿鱼身体里塞塑料增加重量。

    吕小驴也不恼,以前他自己不知道呢,详细地解释就好了,再不信就百度给他看。

    四条一斤重的大鱿鱼全都杀好洗净,用开水一烫,把表皮那层膜给撕掉,也不剁碎,就这样整只卤。

    卤水也很简单,就是小料香料炒香,加水,加味道,老抽调色,然后把鱿鱼扔进去慢慢炖就好了。

    迟鱿鱼就得辣,香辣麻辣,花椒、干辣椒、小茴香、八角,反正家里有的香料一样都放一点。

    按网上说的,加这么多的料,煮皮鞋都好吃。

    大火烧开,小火慢炖,米饭也煮上了,香肠也蒸上了,腊肉让它慢慢炖就好。

    然后吕小驴开始调制蘸水,就是吃火锅的蘸料,准备等会吃腊肉用的。

    腊肉本身的风味在那里,只要炖透了,直接切成片就能吃。

    吕小驴这是模仿的火锅店吃法,韩式辣酱、芝麻酱、花生碎什么的家里都有。

    当然,这都是雪莉和成敏的功劳,看见什么好吃的调料都买回来,也就是家里厨房够大,不然还真放不下。

 第557章又一只兔子

    说真的,吕小驴又开始馋家里的土鸡了,不过距离上次杀鸡还没过多久,等下次吧,不然就家里这些鸡还不够造的。

    要不然再等几天有空了,杀只鸭子或者鹅也行,今天是没空了,马上天都黑了。

    防止糊锅,吕小驴就搬个凳子在一旁坐着,用手机看看海绵宝宝,看动画片能让人放松心情。

    看了一会儿,雪莉风风火火地走了进来,手里还提着个东西,满脸开心:“小驴欧巴快出来,小黑又抓到兔子了!”

    吕小驴走出去一看,好家伙还真是,雪莉手上提着个灰色的肥兔子,脖子已经断了,脑袋无力地耷拉着,应该是被小黑咬的。

    小黑尾巴都快摇成风车了,亦步亦趋地跟在雪莉身边,像是在邀功请赏。

    雪莉把兔子递给他:“快去杀了吧,晚上做个干锅兔肉。”

    “行,帮我把刀子和绳子拿出来,跟上次一样,绑在树上。”

    “好嘞。”

    雪莉蹦蹦跳跳的去拿了东西,跟吕小驴一块到门口杀兔子,成敏和小南正牵着羊往圈里走。

    吕小驴摇了摇手里的兔子:“今天晚上又加个硬菜啊。”

    “哈哈哈,还是小黑厉害,这都是第二个了。”

    “是吧,当时我们都没看见,就看草里动了一下,小黑就追出去了,吓我一跳。”

    说起来搞笑,那兔子不知道怎么回事,就藏在草里没动,然后羊吃草正好就吃到那里了,惊扰了兔子,然后小黑就追了出去。

    有了上一次的剥皮经验之后,这次的解剖兔子就驾轻就熟的多了。

    “皮毛也弄好点啊,不要弄烂了,还能再做个帽子呢。”雪莉在一旁盯着他杀兔子说道。

    吕小驴又想起了她上次的作品,不禁“噗嗤”一声笑了出来:“还做土匪帽啊?”

    雪莉恼羞成怒,掐了他一下:“什么土匪帽,去你的!”

    “奥飞奥飞,别闹别闹,当心溅你一身血,哇这个好臭,给我点根烟,在裤裆,啊不,在裤兜里,这个兜。”

    兔子的内脏特别臭,这玩意可不能给小黑吃,雪莉又去把铁锹拿来,在林子里挖了个坑给埋了,挖的还有点深,免得小黑去把它给刨出来。

    这家伙吃生肉、海鲜什么的吃惯了,对这些东西可不忌口。

    兔子皮扒下来,雪莉拿去和上次一样炮制了了一番,吕小驴则把兔子肉剁成快,清洗干净,准备做个干锅兔子。

    土豆切片,大葱切块,还有芹菜、洋葱,干辣椒,野兔毕竟不安全,吕小驴用空气炸锅给炸的干干的,高温消毒。

    然后和小料一起,用小火慢慢煸炒,慢慢地香味出来,整整炒了二十分钟,土豆片熟了,这道菜也就好了。

    出锅前,淋上花椒油香油,再撒些白芝麻和小葱花,出锅装盘,再放几根香菜,一道完美的干锅兔肉就好了。

    看着自己的杰作,尝了一口兔肉,麻辣干香,辣椒刺激着味蕾,吕小驴满意极了,没有其他的压力的话,安安静静地做菜倒也挺好的,还能满足口腹之欲。

    放在一旁,然后转身继续对付其他的菜,用筷子戳了戳腊肉,已经炖透了,用筷子将其挑出来,趁热切成厚片,捏了一块放嘴里,恩,完美。

    腊肉因为风干腌制,肥肉一点腻人的感觉都没有,倒是能和瘦肉一起中和口感,不管蘸不蘸料都好吃。

    就是切起来挺烫的,吕小驴一手用叉子插着,一手用刀切成片,堆在盘子里,没忍住又吃了两块。

    接下来是卤鱿鱼,火早就关掉了,又泡了一会儿,将其挑出来,切了一根鱿鱼须尝尝,恩,还行,但是没有外边买的绝味鸭脖好吃,看来还得去跟人家学学配方,以后自己在家也能卤。

    什么卤鸭卤鹅吃的才舒服呢。

    米饭和香肠早就整好了,所有的菜都已经完成,吕小驴又烧了个清淡的黄瓜鸡蛋汤,今天晚上的菜全都是荤菜,黄瓜鸡蛋汤喝起来应该舒服一点。

    把菜都端到餐桌上,吕小驴冲着外边喊到:“雪莉、成敏、小南,洗手吃饭啦!”

    “来咯来咯!”

    三人合计用了好几道工序终于的兔子皮炮制好,拿去了二楼阳台上晾晒风干,然后洗了手坐在餐桌前。

    看着颜色动人,香味扑鼻的几道菜,雪莉三人都不禁咽了咽口水。

    吕小驴已经把电饭锅搬了过来。

    “一人先喝一碗汤,开开胃。”

    “恩,好。”

    迫不及待的喝了一碗汤,一个一个菜都尝了一下,几人都对吕小驴的厨艺赞不绝口。

    雪莉和成敏学了这么久中餐,到底还是比不上他这个土生土长的人。

    四条大鱿鱼,一斤一条的,虽然卤好有些缩水了但是吃起来绝对带劲,都放在了各自面前的骨碟上。

    说起来很多地方的骨碟就是纯粹用来装骨头的,有些地方骨碟是用来放菜的,不知道是个人习惯还是南北文化差异。

    反正洗的干干净净,放菜又不是不行。

    用筷子夹起面前的大鱿鱼,直接放进嘴里嚼,这样可比切开来吃的爽多了。

    一口下去,连口红都不用抹,全红了。

    看小南还有些拘谨,小口小口的吃着,雪莉笑了笑:“小南,不要不好意思,都是自家人,怎么舒服怎么吃。”

    然后咬了满满一大口,嘴唇边上、甚至脸上都沾了汤汁,吕小驴和成敏也是如此。

    见他们都这样带头了,小南也就放下了拘谨,大口地吃了起来。

    吕小驴突然一拍脑袋,跑进厨房把调好的蘸料也给拿了出来,一人面前一个味碟。

    “来,这个腊肉啊,已经煮透了,直接吃或者蘸着这个吃都行。”

    腊肉香肠永远都是他家桌子上最受欢迎的菜,一人一块,就能扒一大口米饭,而且他故意把肉切的很厚,口感绝佳,不像出去吃,扣扣搜搜的,肉就得大口吃才过瘾嘛。

    “小驴哥,我感觉在你家里吃了饭,回到学校就吃不下去了。”

    “哈哈哈,那你有空就过来。”

    “嗯嗯。”

 第558章矶钓邀请赛

    吃完饭后,雪莉开车把小南送了回去,明天都得上学上班呢。

    第二天,吕小驴在学校接到了一则消息,海钓协会群里的通知,周三码头那边会举行一个为期三天的矶钓邀请赛,群主还特意私聊了吕小驴。

    毕竟是上一届海钓大赛的冠军,这点排面还是要有的。

    吕小驴详细阅读了比赛规则之后便给婉拒了,因为矶钓大赛,就是只能在礁石滩涂上钓,不能乘船出海,而且奖金还特别的少,是码头那边的街道办事处邀请海钓协会举办的。

    主要目的还是带动当地旅游业的发展,比赛分两个判定,一个是单人尾数获胜,就是不看重量,看钓上来多少条,尾数最多的是冠军,虾子螃蟹不算,只看鱼,冠军5000块奖金。

    然后是单尾重量获胜,不管钓了多少条,其中最大的那一条拿出来比拼,谁的最重就是冠军,奖金同样是5000块。

    不是吕小驴看不上这5000块,主要是他得上学,别人都是整天整天的在那里钓,他还得趁着下课才能过去。

    又不是二十四小时的,时间是早上六点和晚上六点,除非他半天没课的时候才可以。

    虽然很想去参加比赛,冠军还是挺有荣誉感的,比如这次群主还特意私聊他了,那群主可是本地钓鱼协会的会长,这面子够大吧。

    但还是学业要紧吧,钓那一天半天的还不如不去呢。

    万万没想到的是,他拒绝了,雪莉却接受了邀请。

    吕小驴正在校园长椅上歇息的时候,雪莉找了过来,一脸兴奋地道:“小驴欧巴,我参加比赛了。”

    吕小驴一愣:“呃,你说的不会是矶钓邀请赛吧?”

    “昂,他们邀请你没有?”

    “请了,我没答应。”

    “哎呀你怎么没答应呢,咱们俩一人拿一个冠军多好,这样两个冠军就都是咱们家的了,加上去年的冠军,就是三冠王了!”

    雪莉越说越兴奋,好像冠军如同探囊取物一般,都被他俩给包圆了。

    吕小驴无奈地说道:“咱们哪来那么多时间啊,而且还不能乘船出海去钓。”

    矶钓毕竟是矶钓,岸边的鱼少啊。

    听了他如此不求进取的话,雪莉气呼呼地教训道:“你有没有一点理想啊,时间少也不是不能拿冠军啊。”

    好吧,雪莉如此恨铁不成钢,让吕小驴感觉到一丝惭愧,但是这次的比赛他依旧不准备参加,因为家里还得腌腊肉香肠。

    果然,在说出这个理由之后,雪莉立马就不再坚持让吕小驴去参加比赛了,马上家里都要断粮了。

    这次比赛很快,周三开始,周五结束,参赛的选手不限地域,谁想参加都行,毕竟是为了发展旅游业,当然来的越多越好,他们巴不得在全世界征集呢。

    可惜实力有限,只能在群里发一发和在码头上发出公告了。

    主要参赛选手大多是由本地人的钓鱼爱好者和游客为主,真正靠海吃饭的渔民才不会凑这热闹,毕竟不能靠比赛来还账单、买米买面啊。

    表面上看,海钓对于钓鱼爱好者来说就是一个兴趣爱好,有点不务正业的意思,但它也是一项创收不菲的产业链。

    大多数人提到渔业,想到的就是捕鱼卖鱼、养殖。

    其实它已经衍生出另一项风靡世界的休闲渔业,集渔业、休闲游钓、旅游观光为一体的产业,是第一产业和第三产业的完美融合,互惠互利。

    中国有接近一亿人的钓鱼爱好者,产生的消费可不少,一年消费达到九十亿元。

    而且还有更多的人加入到这其中来,俨然是一个朝气蓬勃的产业。

    一些沿海的城市或者国家每年都会不定期举办海钓邀请赛,以此来发展当地的旅游行业,包括不沿海的,境内有大河的,当地政府都会举办钓鱼比赛,一是娱乐,二是刺激消费。

    当然,如果条件允许的话,还是海钓更吸引人,毕竟渔业资源和钓鱼环境都更好一点。

    海钓大赛的邀请范围很广泛,从全市范围,到全省、全国、世界级都有,奖金也从高到低。

    马来西亚对这方面就十分在行,不错的资源和奖金吸引着全世界的海钓爱好者趋之若鹜。

    当然,要论最权威的赛事,还是夏威夷国际海钓大赛,已经成功举办了51届,从1959年就已经开始,是世界钓鱼人的盛大节日,由国际钓鱼运动协会举办。

    无论什么协会,但凡沾上国际的,那都不简单。

    这么说吧,这个赛事的地位就相当于龙珠里的天下第一武道会一样,每年八月份在夏威夷的kong市举办,是世界上最具影响力的
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