说着话,有夹起了一块油炸豆腐,放在口中嚼了嚼,浓郁的香味与外焦里嫩的口感更是让他难以自拔。
看着对方那有些夸张的样子,叶尘不由轻笑,这些豆腐在经过了处理之后味道要比之前更好。
而且在制作之时,他还在其中加入了一些自己特制的作料,在这个时代绝对称得上是人间美味……
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第三百零一章 庖丁踢馆
莫笑不断的将烹制好的豆腐放入嘴中,细细咀嚼着,脸上露出享受的表情。能够品尝到如此美味的东西,绝对是一种幸福。
动筷的速度越来越快,不一会儿三小碟豆腐便所剩无几了,大部分都进了他的肚子。
而就在其仔细品味之时,耳边却隐约传来一阵吵闹声,紧接着便见道一个侍者快步走了过来,开口道:“掌柜的,有人在楼下喧哗,说要和我们这里最厉害的人比试一下!”
听到这话,莫笑也是放下了手中的筷子,微微皱眉道:“什么人啊,若是来闹事的,随意打发了就行。”
自从酒楼的生意火爆之后,便有许多同行嫉妒眼红,不少人前来找茬。为了避免麻烦,就花钱请了一批护卫,保护自己与酒楼的安全。
侍者闻言应道:“好,我这就让人把他赶走!”
说着便要转身下楼。
这是,叶尘却是将其叫住:“等等。”
闻言,莫笑开口道:“兄弟,有什么问题吗?”
“没什么,既然人家都找上门了,我们就去看看吧。这几天挺无聊的,就当是找点事情做。”
叶尘回道。
听到这话,莫笑也是没有反对,点了点头:“那成,咱们就去看看。”
说着话,便站起身子与前者一同朝着楼下走去,临走时还不忘伸手再捏一块豆腐塞进嘴里。
几人顺着楼梯走下,穿过大厅来到了门外。
只见已经一堆人聚拢在此处,显然都是看热闹的,而在人群的正中间则是站着一个身材微胖的年轻男子。
其穿着颇为随意,胸前的衣襟咧开,双臂抱在胸前,腰间还别着一把锋利的菜刀。
当看到有人从酒楼内出来,便走了过去,看了一眼莫笑后,开口道:“你就是这里的老板吧,我要和你比试!”
听到这话,莫笑微微一愣,随后摇了摇头:“我只是一个干活的罢了,这位才是大东家。”
说着话,抬手拍了拍叶尘的肩膀。
闻言,男子便将目光放到了叶尘身上,说道:“既然你是大老板,那我就和你比好了!”
叶尘笑了笑,问道:“不知阁下如何称呼?”
“这个好说,我姓丁,是个厨子。最擅长的就是刀功!”
说着话,颇为豪爽的拍了拍自己的胸脯。
听到这话,叶尘微微挑眉似乎想到了什么,随即问道:“莫非你就是庖丁?”
“你也听过这个名头,看来我还是很有名的嘛!”
前者笑道。
这时人群中有人也将其认出,开口道:“对啊,他就是那个解牛的庖丁啊!”
“我也听说过,就连国君都对他的刀法很称赞呢!”
听到这些夸奖的话语,庖丁也很是受用,有些得意的开口道:“怎么样,敢比比吗?”
“怎么比?”
叶尘轻笑道。
“随你,比什么都行!”
庖丁对于自己的厨艺显然很是自信。
叶尘微微一笑,随后便对一旁的莫笑道:“把包间里没吃完的那几块豆腐拿来吧。”
闻言,后者也明白了他的意思,轻轻点头便转身回到了酒楼之中。
不一会儿,莫笑端着一个小盘子出来,盘内还剩着寥寥可数的几块油炸豆腐。
递到了庖丁眼前,开口道:“尝尝吧,这是我这兄弟刚弄出来的吃食。如果能够做出比这更好的东西,就算你赢!”
庖丁闻言,打量了一下盘子里的豆腐,凑过去嗅了一下,点头道:“闻着倒是挺香的,只是不知道味道怎么样。”
说着话,便伸手捏了一块,然后放进嘴里嚼了一下。
紧接着,他的神色就是一变,脸上出现了奇妙的表情,原本平静的目光也是化作了惊讶。
仔细的品尝,细细咀嚼了一番,惊讶又变成了惊喜。
然后立刻又拿起了盘子里的一块豆腐,迅速吃了下去,露出了与莫笑之前同款的享受之色。
连续三块下肚,刚想将最后一块也吃了,莫笑却将其拦住,开口道:“怎么样,你能做出比这更好的吃食吗?”
听到这话,庖丁笑了笑,随后道:“这东西却是美味,到底是什么啊,为何以前从未见过?”
他走遍大江南北,立志要成为厨神般的存在,为此不惜在列国之间奔波,收集各种美食。
原本以为世上的好东西,差不多已经被吃了一个遍,没想到竟然还有着如此美味是自己闻所未闻的。
叶尘回道:“这个叫做豆腐,以前没吃过吧?”
庖丁点头道:“这豆腐确实是好东西,听名字其原料应该是黄豆吧。不知道是采用何种方式制作的?”
看着前者凑了过来,莫笑将其推开,说道:“既然要比试就别问这么多,我们的东西你也尝过了,那你的呢?”
闻言,庖丁的脸上露出了一丝尴尬,他确实有不少拿手好菜,就算是权贵们吃了也赞不绝口。
但若是要与眼前的豆腐相比,那些东西还不够格。此物不仅口感滑嫩至极,而且上面似乎还撒了一下奇特的作料,那种滋味实在是太令人难忘了!
就算真的拿出来作比较,那也只是自取其辱,当着这么多人的面惨败,实在是有些丢脸。
大脑迅速转动了一下,轻咳一声随后道:“那个,我今天来的匆忙,一些食材没带齐,不如……”
“没事,你要什么材料,我这酒楼里都有。”
莫笑面带笑意的开口道。
庖丁脸色一黑,台阶都被抽走了,他还怎么下来啊?
随即道:“我那食材都是自己精心制作的,能一样吗?算了算了,既然这里没我要的材料,那不如就比比刀功吧!”
听到这话,莫笑犯了一个白眼,嘲讽道:“这脸皮也是够厚的。”
庖丁老脸一红,却当做没听到,看向叶尘道:“怎么样,敢不敢比?”
叶尘面色不变,回道:“可以。”
闻言,庖丁不由的笑了:“那好,就比刀功!不过既然是比试,那就要添点彩头才有意思。”
“想要什么就直说吧。”
叶尘回了一句。
闻言,庖丁开门见山的道:“如果我赢了,你要告诉我豆腐是怎么做出来的。还有这上面究竟加了何种作料,味道竟会如此浓郁?”
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第三百零二章 叶尘VS庖丁
闻言,叶尘微微一笑:“尝出豆腐上的味道了?”
庖丁道:“无论什么味道,我只要尝过一次就能够记住,方才那豆腐虽然新奇,但相比于本身的口感,去调味方式似乎更为重要。”
叶尘道:“你的舌头却是不错,这豆腐上面我确实加了一些特别的作料。如果能赢我的话,无论是豆腐的制作,还是调料的搭配我都可以告诉你。
但,若是你输了呢?”
听到问话,庖丁回道:“如果我输了,条件随便你开!”
在刀功方面,他有着绝对的自信,即便赢不了至少也不会输。
“好,一眼为定!”
叶尘轻笑着说了一句,随后对着身旁的莫笑道:“厨房里还有两块没做完的豆腐,你去拿一下吧。”
“嗯。”
莫笑点头应道,没一会儿便将东西取来了。
两张桌案摆开,每张桌子之上都摆放着一块四四方方的豆腐。
庖丁打量了一下,伸手触摸了一下,那种感觉比自己想象中的柔软细嫩,感觉至少力量稍微大一点就会碎掉。
随即抬头问道:“这就是豆腐原本的模样?”
叶尘点了点头:“不错,刚做出来的豆腐就是这样,接下来我们便用它来比试一下刀功。”
听到这话,庖丁的神色却是有些严肃,小心的拿起豆腐块掂量了一下。
此物非常柔软,即便是触碰之时都要小心,更何况在上面动刀子秀花样,以此来考验难度确实不小。
不过能够有这样的挑战,对于他来说倒也是一件不错的事情,比其用萝卜雕花可有趣多了。
随即应道:“好,就照你说的!”
叶尘闻言,接着道:“我不想在这里耗太多功夫,不如便以半刻钟为限制吧。半刻钟之后让在场的诸位来评判,谁的刀功更胜一筹。”
“半刻钟?这……”
庖丁闻言略有些迟疑,半刻钟的时间确实短了一些,这般仓促之下难度便大大增加了。
不过之前已经耍过一次赖了,现在总不能再怂了。再说了,这件事情对自己都有着相当大的难度,想必对方也会感到吃力。
一念及此,开口道:“行,那就半刻钟!”
叶尘抬手事宜,很是客气的道:“请吧。”
“那我就不客气了。”
庖丁看着漏壶开始滴水,立刻抽出了腰间那锋利的刀具,小心翼翼的在豆腐上比划着,每一刀的切入都是精准无比,没有丝毫误差。
随着刀光的翻飞,一片片如同蝉翼般的薄皮浮现眼前,几乎成为了半透明状态。
单是这份对于力量的把控,在厨师界之中便堪称是千里挑一了。
这时,其目光朝着面对瞥了一眼,却发现叶尘依旧一脸淡然的站在原处,并没有任何动作,连刀都没拿。
“你这怎么还不动刀,是要认输吗?”
叶尘淡笑道:“不用管我,你继续。”
庖丁也不再多说,不管对方打什么主意,如今时间已经过去了一半,就算真有什么手段也不可能翻盘了吧?
叶尘低头随意打量了一下眼前那白净的豆腐,然后抬起右手,缓缓并其剑指。
紧接着微光闪动,一缕剑气凝聚于指尖之上。
伸出双指,对着桌案上的豆腐
隔空划动着,与此同时一丝丝无形剑气也是钻进了其中。
看到这一幕,众人皆是露出了奇异之色,不太明白前者这是在做什么。不是要比刀功吗,这又是在干嘛?
庖丁也是疑惑的皱起了眉头,不过却也没有过问,低头认真的做着自己的事情。
此时其手中的一整块豆腐已经变成了数十片,每一片都极为纤薄,可以轻易透过它看到下方的桌案。
不过这还没有结束,紧接着其手中的菜刀迅速挥动,竟是将豆腐片再次分割,使之成为了纤纤细丝,看上去如同白色的头发一般。
最惊人的是,每一丝豆腐的长宽粗细全部都一模一样,若是不使用放大镜恐怕都察觉不到其中的任何区别。
做完这些之后,庖丁终于松了一口气,虽然看上去方才的一番操作行云流水举重若轻,但实际上其心中的压力也是很大的,稍微有一点大意就会出问题。
索性整个过程非常顺利,并没有发生纰漏。
随后将刀具立在桌案上,然后迅速取来了一碗清水,放在身旁。
紧接着,只见其手掌猛地一拍桌面,在力量的震动下那些纤细的豆腐丝瞬间弹起。
庖丁连忙伸手将其接过,那数千细丝便整齐的落到了手掌之中。
随后,就看到他使用了一种独特的手法,将手中的豆腐丝撒入了水碗之中,使之以一种特别的方式铺散开来。
最后,在众人的注视下,一小股内里汇聚于其掌心之中。
厚实的手掌轻轻排在瓷碗上,碗中的水受到内力的搅动开始旋转了起来。
随着水流转动,那纤细密集的豆腐丝也在运动着,两息之后竟然在转动之中竟然形成了一朵兰花的形状!
看到这里,围观之人不禁拍手叫绝:“彩!”
“彩!”
彩……”
看着自己的作品,庖丁露出了一抹笑容,长长的出了一口气。
与此同时,漏壶之中的最后一滴水也刚好落下。
庖丁朝着叶尘那边看了一眼,却见对方桌上的豆腐依旧是四四方方的,仿佛文丝未动。
不由的笑道:“这是还没开始呢吧,要不要我再给你一些时间?”
闻言,叶尘却是摇了摇头:“不必了,我已经完成了。”
“哦?这就是你的刀功,好像和之前没什么两样嘛?”
庖丁有些得意的笑道。
叶尘面色如常,只见其抬起食指朝着前方隔空点去,便有着一缕劲气自指尖迸发。
只见那快豆腐微微抖动了一下,随后便有着无数细密的碎末滑落而下。
又是轻轻一挥衣袖,碎末便尽皆消散。
当看清眼前之物时,众人皆是无比震惊,只见那桌案