留在第六重初阶已经三年了，始终卡在瓶颈之处，苦于缺乏适合修炼的功法而迟迟无法突破。有了这第六重心法，相信用不了多久，我就能顺利提升至中阶。而如常刀法的发现，也验证了我一直以来的猜测：以鬼膳门祖师爷的神通广大和别出心裁，既然特地打造了如此神奇的一把如常刀，又能当菜刀用也能当兵器使，他不可能想不到应该创造一套匹配的刀法来发挥出它的最大威力。原来，祖师爷另外有所考虑，把刀法藏在了刀柄里。也不知道他当时是怎么考虑的，为什么没有将刀法直接传给门人弟子？嗯，以我的猜测，这如常刀法必须得是握有如常刀的主人方能施用，其他人即使得了刀法，没有宝刀也无从发挥其威力。祖师爷把刀法藏在刀柄里，本意应该是在传授如常刀之时再将刀法一并传授给后人，但却因种种意外，而未能如愿。他死了之后，这个秘密也就随着他老人家一起埋入黄土了。不过，祖师爷这么做，最终却是便宜了我，嘿嘿！按照羊皮纸上的记载，如常刀法最讲究的就是心刀合一，以心御刀，练到高深之处，不仅可以隔空劈砍伤敌，还能控制如常刀在身周三丈之内飞行杀敌。如果真是这样，如常刀岂不是犹如仙法中的飞剑一般，是一把“飞刀”？果然是神物啊！但目前如常刀的刀柄被毁坏了，需要修补，这“飞刀”之术暂时是无法练的。实际上，当几天之后老铁匠鬼拿着修复好的如常刀来交还时，我发现与原先的感觉不太一样了。新的刀柄样式虽然跟旧的一模一样，但材质不同手感就完全不同，而且抓在手里总觉得轻了些，耍起来不太趁手。如常刀跟着我也有十年了，即使没练如常刀法之前，我业已与它产生了些许共鸣。只要刀接触到我的身体，就能随心御使，如臂使指。但换了刀柄之后，我再按照如常刀法中所著的法诀去练刀，反而却找不回原来那种心有灵犀的感觉。唉，毕竟不是原装的如常刀柄了，只能是先将就着用，以后再说吧！刀法练不了，但心法却是可以立即开始修习的了。我把羊皮纸上的完整版两仪心法工工整整地抄下来，将第六重功法苦思领悟，勤加修炼。没了师父在身边指导，这种高阶的心法也只能靠我自己自行参悟，摸着石头过河。不过，修炼阴功这么多年了，我自己也积攒了不少心得。且两仪心法的第六重功法必定是与前五重功法互通，修炼起来倒也没有遇到太大的难题，进展颇顺。除了心法和刀法，祖师爷的秘籍里同时还记载着十几道最高等级的阴餐和鬼餐食谱。这些食谱甚至都不在师父之前教给我的鬼膳门全套菜式里，应该属于失传的上古佳肴。我仔细研究了一番，去除掉一些主材料闻所未闻或是早已灭绝的菜式，依然还有那么几样是可以古为今用的。这其中，阴餐里有两道菜就特别适合我，分别是：《金瓜冥参龙卵羹》和《石板香烤人鱼蛤》！金瓜冥参龙卵羹，这道阴餐所需要的其中两味主要食材“冥参”和“龙卵”都是冥海里的特产。冥参就是冥海参，是生长在冥海底的一种无脊椎生物，其性极阴，喜欢藏身在海底的礁石和海草丛中，特别难以寻觅。要想采到冥海参，就得由鬼功和水性都极佳的鬼修潜下深海去寻找。冥海海底水流湍急，并时常伴有暗流旋涡，因此所冒的风险极大。好在冥港有鬼船，可以从船底板探出一条长长的绳索，系在潜水鬼修的腰间，如遇到危急情况还能及时拉回来。我身为冥港港主，一点小小的特权还是有的。经我特意交待之后，冥港的捕鱼船队每次出海总要想办法派水性最好的水手下海去给我捞几只冥海参上来，再进献给我。而另一味主材龙卵其实就是冥海龙的卵，这个我倒是本来就有不少存货在。上次七郎去捉来一条冥海龙，师父在做全龙宴之前便将其腹中的龙卵取出，竟装满了整整一缸，足够我用来煮上百八十道龙卵羹的了！师父去世后，我接管了他的归山食府，库房里的各种珍稀食材也就归了我。唉，所以每次一到取龙卵的时候，我就想到师父，又难免引出一阵唏嘘和怀念。冥海龙的龙卵属性极阳，和冥海参两者虽产自同一地，属性却是一阴一阳的两极分化。为了将两者中和在一道菜里，就还需要第三样主材：非阴非阳，属性平和的金瓜！冥港周边不产金瓜，因此我还得从外地以高价购进。好在金瓜不算特别难寻之物，我现在也不缺这点钱。三味主材都集齐了之后，便终于可以加工制作成阴餐了。具体的做法就是先将金瓜掏空，以做容器，再将龙卵挤破倒入金瓜里搅拌成糊状，最后加入冥海参一起蒸煮，便成了一碗十全大补的《金瓜冥参龙卵羹》。这一碗羹用料极为奢侈，将极阴、极阳之物巧妙融合在一起，完美体现了阴餐调和阴阳，两仪相生的理念，可谓极品！阴修吃了之后不但对体质大有补益，还能大幅度地提升阴功的修为，效果显著。另一道高级阴餐石板香烤人鱼蛤所需的材料就不像金瓜冥参龙卵羹那么繁复和众多，其主材只需要一样，就是产自冥海里的“床子蛤”。这床子蛤个头巨大，立起来时一开一合犹如一扇双开的大铁门，躺下来半开半掩则仿佛一张自带华盖的大床。从蛤壳外往里窥看，内部的形状隐约像是一张闺床上睡着一位蜷曲着身子的美人鱼，幽怨而绝美。因此，这床子蛤又被渔民们称为“人鱼蛤”。其实床子蛤之所以习惯把蛤壳微微开一道口子，就是为了吸引小鱼小虾进去觅食、做窝，待它们聚集多了再猛然合上，里面的鱼虾就成了自动送上门来的美味。床子蛤生长在浅海处，除了个头庞大、重量极沉，不易吊上船外，倒也不难捕捞得到。石板香烤人鱼蛤这道阴餐虽然需要的食材不算很刁钻，但整置起来可就比较费力气了。首先，要先去掉一扇蛤壳，留下另一半就当做烧烤用的石板，可以直接架在火上烤。然后一边烤，一边不停地往里面丢姜、蒜、香油、辣椒和各式调味料，同时还需注意控制火候，明火和鬼火要交替生旺，反复炙烤，最后将蛤肉全部烤至金黄方可食用。烤好的蛤肉外焦里嫩，辣味十足，营养丰富，是一道口味很重的阴餐。这么大一只床子蛤我自己一人可吃不完，所以每次做好了之后都要请来柳寒、邬芳、陆之道、陆怜、陆煜和苏老板等人一起分享，美名其曰：“人鱼宴”！我们这些阴修经常聚在一起大吃大喝，享用极品美食，却引起了其他诸位冥港高层鬼修的极度不满。其中鬼帅七郎尤其眼馋，他最喜欢吃鬼餐，特别是高级的鬼餐。他的鬼功已经修炼到了高深之处，和我一样卡在瓶颈之处，正需要鬼餐等外力来提升其修为。但自从师父去世了之后，他就吃不到高级鬼餐了，便来央我给他做鬼餐。恰好祖师爷的秘籍上还记载着一道最顶级的鬼餐，主食材就生长在冥海里，也只有七郎这样鬼功高绝的鬼修才能取得。于是，我便交待他自己下海去抓“精灵鱼”。
528 精灵鱼
精灵鱼与冥海中的其他体型庞大的高阶生物不同，其个头只与一般的鱼类相仿，但其灵智却非常高，堪比人类五六岁的儿童。精灵鱼从来不吃渔船上垂下来的鱼饵，也懂得远远躲开渔网的捕捞，若是鬼修冒险潜下海去抓它，却很难追得上它的游速，只能“望鱼兴叹”。
但精灵鱼却非常喜欢搞恶作剧，尤其喜欢捉弄那些船上的渔民。据说，精灵鱼时不时会浮到海面上来，就贴着渔船的船底板偷听渔民聊天，还学人说话，搞得船上的人经常发生误会。如果因此还打起架来，躲在船外听热闹的精灵鱼就会嘻嘻坏笑，渔民们才恍然大悟是被它算计了。这鱼如此古灵精怪，干脆就被人称为：“精灵鱼”。
精灵鱼难以捕捉，但据说它的肉质十分鲜美，尤其是鱼脑，更是可求而不可得的稀罕物。用精灵鱼来制作鬼餐，自然是一道绝味。
七郎听了我的话，便忍不住亲自下冥海去抓精灵鱼，一去就是整整五天才回来，而且一到岸就让手下鬼将来请我，说他已经在归山食府的厨房里等我了。我对精灵鱼确实也倍感好奇，便暂时放下了手中的事务，前去归山食府见七郎。
归山食府自从师父去世之后就交给了擀面鬼打理，但生意却是一落千丈，菜单上写着的全是面，说是食府，其实就是一家大面馆。没办法，擀面鬼也就只会做面了。
不过，由于食府的厨房里还保留着师父原来那一整套厨具，一应俱全，我平时亲自下厨做阴餐、鬼餐时都是去那里操办，十分方便。
到了厨房里，只见七郎兴冲冲地指着一个大水桶道：“快来看，真让我捉回来一条活的精灵鱼！”
“就一条？”我听了却十分惊讶，甚至有些哭笑不得。这七郎，号称“鬼帅”，鬼功修为在阴间的鬼修当中是绝对的“一哥”，可他下冥海去捕鱼，去了整整五天也才抓回来一条，还一副洋洋得意的模样！
“哎呀，你不要小看这精灵鱼，这家伙实在太狡猾，难捉得很呢！”
七郎连忙解释，还伸手到水里把鱼抓出来给我看。这时候更令我惊奇的事情发生了：那条鱼被七郎从水桶里抓住鱼尾拎出来时，竟哇哇大哭，犹如受了惊的孩童一般！
“哇哇哇！”
我问七郎：“它为什么哭？”
七郎嗤笑，对我道：“你莫要被它骗了！我抓它的时候这鱼可嚣张了，见我追了五天五夜，一直追不上它，居然还回头嘲笑我！嘿嘿，现在见了刀子、砧板它才知道怕了，就假装人类孩童一样哭，想博取你的同情，让你不要杀它。”
那鱼听了七郎的话，哭的声音却越大了，还不断哀求道：“不要杀它！不要杀它！”
这精灵鱼果然还会说话！
不过，它的词不达意，明显还是在学七郎讲话，说的是“不要杀它”，而不是“不要杀我”。
我也笑了，道：“鹦鹉学舌，也不过如此。可惜我是个厨子，猪牛羊狗、鸟雀鱼蛇，在我刀下只与皮肉骨头无异，心肠也早就练得比铁石还硬。你装哭、扮可怜都没用的！”
精灵鱼听了，立即换了副口吻，尖声叫道：“凸眼睛的畜生！凸眼睛的畜生！”
“哈哈哈！”
这次，惹得我和七郎都不由得捧腹大笑起来。
“居然还会骂人？”七郎笑道，“不过，这‘凸眼睛的畜生’骂的应该就是你自己吧！”
这精灵鱼虽然灵智比其他的鱼类要高得多，但毕竟只能学学船上渔民的粗鄙语言，玩一些恶作剧罢了，比之真正的“精灵”还是要差得远了。
我便对那条鱼道：“人为刀俎，你为鱼肉。既然你被抓到这厨房里来了，就须得有被人吃掉的觉悟。不过，看在你还会学人说话的份上……这样吧，我答应待会儿下刀的时候快一点，保准你感觉不到痛！”
此前在阳间西岭鬼市做鬼餐厨师的时候，我就曾经听鬼市上的“美食专家”翁掌柜说过一段故事，或者说是一方传言。
它说：古时有刀法特别快的师傅，可以在水里快速地将鱼开膛剖净。由于他的刀法实在太快，被杀那鱼都感觉不到疼痛，以为自己还没死，依然在水里继续游了一会儿。这时，锅底下的猛火迅速将汤水烧开，汤里的味道随着鱼的呼吸和游动都吸收到鱼肉里面去了。等到鱼发觉不对劲的时候，这道“活鱼汤”也就做好了。
是以，是否懂做一道“活鱼汤”，便成了衡量一位厨师的技艺是否到了神乎其神的最高境界的一道终极考题。
传说本也只是传说，之前也无人亲眼见过，更别提还有人懂做这道菜。但祖师爷的秘籍却给我打开了一道通往神奇的“大门”，做“活鱼汤”竟成了触手可及的一项挑战！
这道菜有一个很奇怪的名字，叫：《见筷方休》。初看时我还颇为不解，等看完了领悟了，我才顿然惊叹于祖师爷的奇思妙想！
这道《见筷方休》，做法甚至比作活鱼汤的要求还要高。鱼自然是必须用生命力极强，灵智又颇高的精灵鱼来做主材，汤水则用的是黄泉水。做好之后，业已完全入味的精灵鱼只有在被端上桌，看见吃鱼的客人伸出筷子来夹自己的肉时，才会猛然醒悟：“原来我已经死了！”
因此，顾名思义：《见筷方休》。
做这道菜，成功的关键秘诀有两处。一就是刀要够好，要够快。须得用特别锋利，吹毛断发的菜刀才能在极短时间内将鱼去脏剖净，且不伤其脑神经。我有如常刀，新近又练了如常刀法，刚好拿来练手。
二则是水温。若是直接用阳火熬煮的鱼汤，恐怕鱼直接就被水烫熟了，哪里还有不知道自己已经死了的道理？但鬼餐就不同，用上鬼膳门独有的鬼