黄菲菲宣布散会。
到了下午，方大同和方颖来到了家中。
去年，“妆点生活”的生意火爆之极。年终核算时，净利润高达十几万，这已经是收回投资成本、添置固定资产和投资五万元成立竹编厂之后的利润。
公司的固定资产除了临时修建的办公区域和生产工具外，还有温室、大棚，以及运送施工人员、工具和绿植的两辆130卡车。
方大同下午过来，是要和黄菲菲碰头，讨论账面上的利润上缴。
“妆点生活”真正的投资者，是孙卫红、曹月和孙大海兄妹，两个不管事的未毕业大学生，加上三个小屁孩。唯一有时间和能力管理公司的孙大海，才懒得出头呢。所以，“妆点生活”的管理，也归在黄菲菲的旗下。
“妆点生活”是技术服务型企业，对固定资产的要求不高。而且，公司还是头现金奶牛，客户都是拿支票上门洽谈业务的。尤其等到三月，批发零售业务一旦开展起来，那现金更是会像流水一样涌过来。所以，方大同说，只要留有一个月的人员开支在账户里备用，就足够了，剩下的全部上缴。
黄菲菲中午和曹勇、孙大海商量过了，现在只要方大同上缴利润五万元。剩下的钱，先留在公司的账户里，用于年后支付福特游侠皮卡的费用，以及新建办公区域的前期费用。
五万元，分到曹月、孙大海他们的手中，每个个人股东，都可以分得两千元。孙大海也算完成了对两个姑姑的承若。
这样一来，姑姑孙卫红就可以花自己的钱，安心去读研究生。馋嘴的小月姑姑，也有钱可以去请客吃大餐，顺便继续行侠仗义了。
孙大海和曹勇，分别代表两个大股东，孙氏家族基金和曹氏家族基金做出决定，这次利润分配，将按各自持股的比例，返还公司10，也就是五千元，作为分红。
具体如下：经理方大同一千元，行政主管方颖现已担任竹编厂厂长、技术主管方林、园艺项目部主管马丽丽教授和培育基地主管薛海天媳妇，每人分红六百元，剩余一千六百元，由方大同和几位负责人协商，分发给其他员工。
孙大海和曹勇还决定，从各自的股份中拿出一成，也就是孙家5，曹家3，共8的公司股份，转给方大同和各部分负责人，以及业务骨干。具体的股份分配，由经理方大同制定，年后将方案提交给黄菲菲审批。
可怜的黄菲菲，一个休息日，又在繁忙的工作中度过了。
而这一切的始作俑者幕后策划者狗头军师黑心肠老板九岁不足孙大海，正在厨房，悠闲地准备晚上的聚餐。
张玉洁又来了，带着她的哥哥张国政。他俩是来给孙大海送烤箱和签子的。
张爸爸在街道的小五金厂工作，烤箱和签子，是孙大海委托张爸爸做的，张爸爸以前帮孙大海做过一套，在定好小年夜大家聚餐后，孙大海觉得一套不够用，就跑去请张爸爸帮忙再做一套。
烤箱是用铁皮焊的，小五金厂就生产烟囱，铁皮有的是，随便用，等完事后给厂里一块钱料钱，就足够了。签子是孙大海去商店里买来的新车条，张爸爸只需要把它磨出尖来就成。
孙大海本来是要给钱的，结果被张爸爸赶了出去。想想也是，张家兄妹，尤其是张玉洁，经常在孙大海家吃吃喝喝的，张阿姨现在也到了孙家开的办事处工作，她当办公室主任，一个月165块的工资。这一块钱的事，还计较个什么劲儿呀。
现在是1982年，工资制度还是以前那一套，根据级别定工资。国家机关和国企中，工人工资是三十多，干部是四十以上，这说的是刚刚工作的，要是工作时间长，赶上国家统一涨工资，那就比这高了。临时工收入就更低了，还不到正式工的一半
孙家这几家企业都算是外企，工资制度是一样的，比国内的工资标准，高了很多。
正式工转正后，工资就是一百元起步，部门负责人算是中级领导，收入是一百五十元起步，经理、厂长是一个级别，都是二百元起步。
另外，职工每月还有奖金、劳保与各种补贴，对职工来说，也是一大笔收入。
每个企业都有自己的食堂，对员工象征性收费，早餐和夜宵每人5分钱，午饭和晚饭是一角钱，自助餐形式，随吃随取，不许浪费和打包。
还有澡堂和洗衣房，对职工24小时免费开放。热水是饲料厂与化肥厂生产后的残渣，经沼气池发酵形成的沼气加热的，冬天的办公区、厂房与猪舍的供暖，也是靠沼气池完成。
厨房里，曹月和薛海天夫妇，正在把腌制好的羊肉穿串，陈锋和方林，被孙大海指派，在院子里用砖头搭了一排四个台，准备烤羊腿。
大胖和二胖，各开了一辆游侠，送上午开会的人去逛街了。因为方颖下午要来，陈锋就没有出去，在家留守，结果被孙大海抓了壮丁。
这个年代有个特点，所有的卡车，货斗里都可以站人的。皮卡也是货车，只是车斗比较平，人是要坐在里面的。只要人不闹腾，警察看到了也不会管。
台子搭好了，孙大海在里面堆上报纸和干树枝，点着了火。等火充分烧起来，孙大海就让陈锋，往里面倒木炭。
这个年代还是落后呀，如果有固体酒精，那就方便的多了。用报纸烧炭，最怕的就是有风，一有风，台子要是不够深的话，那满处都是碳灰。
高纯度酒精倒也可以，但要开介绍信，去化工商店买，孙大海才懒得折腾呢。至于说煤油和汽油，烧炭当然没有问题。可是，这是要烤肉吃呀！谁爱吃汽油或煤油口味的烧烤呢。
第79章 过小年了
等木炭烧红，说明燃烧很充分，温度已经够了。
孙大海把昨晚就已经用卤水腌好的羊腿拿了出来。穿上一个大签子，挂在特制的架子上，架到了炭火上。
孙大海把食用油倒在一个小盆里，用油刷蘸了油，均匀地刷在羊腿上。
如法炮制，四条羊腿都烤上了。
这是最传统的做法，非常消耗时间和人力，但味道是最好的，比后来创造出的先煮后烤，或者高温烤箱快速烧烤等饭馆的做法，味道要好许多。
时间够，孙大海又不着急，现在距离晚饭时间，还有三个小时呢，刚刚好。人手就更不缺了，这不，方林和陈锋，已经搬了凳子，坐在了台子边，一人负责两条羊腿，边聊天边干着活，不时要转动羊腿和刷油。
孙大海看时间还早，就带着张家兄妹，两小，两狗，一起出去遛弯了。
我这是在给这郎舅俩，创造互相了解的机会呢。毫无愧疚之情的孙大海，无耻地这么想着。
他们一路闲逛，来到了不远处的黄老家。
黄老还在外地巡视，人不在首都。不过，他家的家庭服务员老吴两口子在家，孙大海敲开门就进去了。
孙圆圆和孙大河，带着张家兄妹，去看小乌龟。
曹月从孙大河手里抢走了小乌龟，玩了没几天，因为要上学住校，所以又还给了孙大海。孙大海对乌龟无爱，于是又转给了孙圆圆。
孙圆圆很喜欢，不过她也要上幼儿园，就委托奶奶帮着养。
孙大河来了以后，姐姐孙圆圆豪爽地送了一只给弟弟。
他俩的乌龟，从黄老搬进院子后，就养在后花园的池子里，这里空间大，食物多，不用人来管。
在入冬前池子放水时，孙圆圆找到了两只小乌龟，并把已经准备冬眠的乌龟，留在了黄老家没有暖气的储藏室里。这里的温度，适合乌龟冬眠，这是小月姑姑特意查书后告诉孙圆圆的。
孙大海是来邀请老吴两口子，去家里一起过小年的，结果事先没有说好，老吴他们已经和同乡约好，要一起过小年的。所以这次只能作罢。
孙大海是当事人，自己没有意识到，黄老对他的态度，像是对亲孙子一样。老吴两口子看得明白，对他也是亲热有加。
他们俩知道，黄老无儿无女，孑然一身，他最关心，最牵挂的人，就是孙大海。等他百年以后，他的一切，都会是孙大海的。
这一点，从黄老在自己的新家里，给他们兄妹留固定房间，就能看出来。
在后花园里玩了一会，茫然无知的孙大海，带着几个人和两条狗，告别了老吴夫妇，又溜达着回家了。
等他们回来的时候，天已经黑了。
晚餐定的是7点开始，现在六点多，外出的人也都回来了，正在客厅里聊天。
对于目前的工作岗位来说，在座的大多是新人菜鸟，要么是懂技术，要么是懂管理，合在一起就不懂了。更有那纯粹的萌新，还在一脸迷茫中，就被“食为天”这架大车裹挟着，沿着时代的脉搏，高速前行。
平时大家都很忙，忙着熟悉业务，忙着学习管理，忙着磨合队伍，忙着处理突发事件。
不管怎样，去年的工作，大家都交出了合格的答卷。
今天过小年，大家都放松下来。大家坐在客厅里，喝着茶，互相交流着。
孙卫国也特意请假回来了。
作为孙氏投资公司和孙氏家族基金的真正掌舵人，他很自觉地出席了今晚的聚餐，并且提早回家，在客厅与大家交谈。
厨房里，行政主厨兼厨师长孙大海，开始分配工作。薛海天两口子负责主食，也就是拉条子和炒面片的制作。
姜秀萍和李翠凤负责凉菜和素菜。方颖居然也会做菜，但今天要做的是北疆菜，她一个姑苏人算了，还是让她去帮姜秀萍打下手吧。
方颖既然在厨房帮助，那陈锋也别想跑了。
陈锋是陕北人，就算小时候穷，没有吃过羊肉串，但总见过羊吧，孙大海如是想到。于是乎孙大海无视了他幽怨的目光，把烤羊肉串的工作，交给了他和张国政。
张国政是个好同志，别看才十三岁，这一年来，跟孙大海学了不少厨房的手艺。烤串这样的小活儿，他早就驾轻就熟。有他指点着，陈锋那个棒槌，应该问题不大。
张国政年纪不大，但很是沉稳。孙大海重生以后，有事没事的，总叫张国政一起参与。前世，他最终成了爸爸孙卫国的司机，这辈子，孙大海想试一下，看能不能帮他走上更高的台阶。
没有对比，就没有伤害。
他的吃货妹妹张玉洁，怎么就长不大呢？即使不能像自己这样成熟，但女孩成熟早，最少也要跟她哥哥张国政差不多才成。
重生者孙大海浑然忘记了自己的真实心理年龄，一个四十多岁的人，指责九岁小女孩不成熟，他也是够够的了。
看着张玉洁带着二小和二狗，在院里玩得不亦乐乎，孙大海长叹一声，放弃了对她的高标准、严要求。
羊腿快烤好了，台子里的碳都已经加了两次。烤羊腿的人，现在也换成了曹月和方林。
说曹月在烤羊腿，有点昧着良心。她主要负责和方林说话，没看见方林已经是手忙脚乱了。
厨师长孙大海开始做主菜。
他把化冻的羊排切成小段，放入锅中焯水。随手撇了几下沫后，就放入高压锅中，再加入葱、姜、盐、糖和料酒，随后放入几粒花椒后开始炖，这道菜就齐活了。
这道菜有三个诀窍的，首先是羊要好，一定要选用北方散养的羊；其次焯水要轻，不要撇出羊油；最后是尽量少放甚至不放香料与调味品，吃得就是鲜味。
这次的羊，只能算一般，所以孙大海还是放了葱姜和料酒，要去除羊腥味。如果是北疆的好羊，那孙大海只要放点沙葱和盐，就足够了。
羊排炖上了，孙大海开始做大盘鸡。
他把鸡洗净切块，下锅爆炒。等火候差不多了，放入调料和土豆块，继续翻炒。最后加水慢炖，干锅前放入青椒翻炒后，就出锅了。
颜色鲜艳，气味浓香的大盘鸡，再配上为此专门抻好的宽面，实在是让人食欲大开。
孙大海顺手又做了两道菜，炒烤肉和炸羊尾。
奶奶她们准备的四道凉菜也好了，有老虎菜、大拌菜、麻辣羊蹄和白水羊头肉。
妈妈李翠凤也做了两个家常的炒青菜，并把提前炖好的牛肉热好了。
晚餐在热烈的气氛中进行着。
大家推杯换盏，喝得不亦乐乎。孙卫国向每个人都敬了酒，感谢他们在去年为公司做的努力，并预祝今年取得更大的成绩。
苦逼的孙大海，却一个人留在院里，为大家继续烤着羊肉串。羊腿也在继续烤，外面的肉熟了，已经切下装盘送到桌上，里面贴骨的肉还没有熟透，还要继续。
孙大海把想要帮忙的方颖、张国政等人，全都撵回了饭桌上，自己一个人，就能干好。
看着大家兴高采烈的样子，想着各个企业蒸蒸日上