《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第6部分


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    苏若曦也不太清楚,所以只能是向女儿摇了摇头。

    倒是冯一帆再次搬箱子进来,见到母女俩对成堆箱子有些好奇,主动笑着解释:“这是一些厨具,咱们后厨很多东西都没有,我就一起给买回来了。”

    苏若曦和冯若若这对母女,真的是看着两个人一样一样往里搬,到后面一些很沉的东西,更是一起抬着进门来。

    不要说冯若若是第一次见这种情形,便是苏若曦也都快忘记,上次见到这样景象是什么时候?

    终于,花了半个多小时,才把车上的各种东西都给卸了下来。

    张强也是抹了一把满头的汗珠说:“哥,你这东西是真多,感觉快把咱农贸市场都搬回家了啊。”

    冯一帆顺手掏出一包烟递给对方,然后又点了钱给对方。

    张强看着那包烟,有些不好意思地推脱:“哥,这烟就算了吧,被我爸知道了不好。”

    冯一帆还是塞给对方说:“钱要拿,烟也要拿着,今天真是辛苦你了,你爸要是责怪的话,你就说是我硬给你的。”

    张强也没有在推脱,收下了钱过后也没有再去点,直接揣起来说:“行,谢谢哥了。”

    冯一帆笑着说:“这么客气干什么?以后少不了还要麻烦你的。”

    张强为人也比较爽快:“行啊,哥以后你要买菜送货,到我爸那叫一声,我保证先给你送。”

    冯一帆拍拍张强说:“行,我就不送了,这里还要收拾一下。”

    张强点头说:“成,哥你别送,我走了。”

    离开时,张强还不忘跟苏若曦和冯若若打了声招呼:“嫂子,走啦啊。

    小美女拜拜啦。”

    苏若曦回过神来微笑着招呼一声:“好,路上开车小心,谢谢了啊。”

    冯若若虽然有些不好意思,但也是跟给姥爷小餐馆送货的叔叔挥了挥小手。

    张强满脸笑容,走出门上了车,发动车子也不调头,直接驶往巷子的另一端离去。

    送走了张强,冯一帆回到后厨,便看到母女俩在他买回来各种食材前看,尤其是对一些新鲜的鱼虾,冯若若小朋友觉得非常有趣。

    听到关门声,苏若曦才回过头来,看着冯一帆问:“你买这么多回来,能用得了吗?”

    冯一帆笑着说:“当然可以,我既然回来了,那苏记也要恢复正常经营的,以后咱们还是每天中午只提供炒饭和面条,晚上才能点菜。”

    中午只有炒饭和面条,晚上才能点菜是苏记多年传承下来的老规矩。

    原因无他,很多菜肴都需要事先准备,而从早上买回来处理,到中午恐怕连个高汤都熬不出来。

    所以苏记的老规矩便是,中午不提供任何菜品,只有晚上才可以点菜。

    苏若曦迟疑了一下,还是开口说:“你难道不知道,老街可能会很快要面临改建,苏记应该撑不了多久的,所以”

    不等妻子继续说下去,冯一帆抢着说:“所以我们更要珍惜每一天,你放心,我也会抽空去找新地方。

    我们先恢复苏记营业,把老食客都给找回来,这样等以后换了地方,老食客也会跟着去。

    有我在,苏记是不会就此消失的。”

 第10章 给小公主做早餐

    苏若曦看着阔别了五年的丈夫,感觉眼前这个如今还是名义上的丈夫变得有些陌生。

    不是因为冯一帆离开五年,两个人之间的感情变得陌生,苏若曦觉得冯一帆像是变得了个人。

    以前的冯一帆虽然也很踏实,两个人婚后也有过非常体贴的一段时间。

    苏若曦却总是觉得,冯一帆骨子里还是一个追求利益的人,所以他才会撇下苏记的一切,义无反顾选择了出国的机会。

    但是这一次回来的冯一帆,给苏若曦的感觉是完全不同的。

    他眼神里不再有那种渴望的神情,而是一种非常冷静平和,并且似乎透着别样光彩般。

    而且通过昨天对冯一帆在后厨里忙碌观察,苏若曦还发现了一个变化,那就是如今的冯一帆是真的喜欢烹饪,他在后厨里做菜的时候很快乐。

    这不光体现在他的技法更加娴熟了,也体现在他烹饪过程中的一种轻描淡写般的洒脱。

    同时在做菜时,他一双眼睛聚精会神。

    都说人在专注时的样子很漂亮。

    苏若曦整个晚上躺在床上,脑海中都会时不时回想起,昨天下午冯一帆在后厨里专注的样子。

    算是很帅气吧。

    因为那样子始终在苏若曦脑海中挥之不去。

    再比如现在,冯一帆买了一大堆的东西回来,在送货离去后,他也是很认真地一样一样码放整齐,将各种食材分门别类地放好。

    并且那些需要处理出来的食材,他也会单独挑选出来,放在后厨的工作台上。

    然后,他不是去处理食材,而是将买回来的各种新厨具都给拆开,一样一样全部都摆放整齐。

    有些需要进行处理的,冯一帆就打开后厨的炉子,烧上一锅热水,将新厨具全部放进去浸煮一番。

    看似忙碌,但实际上却有条不紊,真的不会有丝毫的慌乱。

    看着冯一帆忙碌,不光是妻子苏若曦有些惊讶,女儿冯若若自然也是充满了好奇。

    “你为什么要把这些东西都放进大锅里煮呀?那些东西明明都是金属的呀,那些都是不能吃的,你为什么还要煮呢?”

    听到女儿的问话,苏若曦回过神来,不过冯一帆已经先一步向女儿进行解释了。

    “这样煮呢,是为了杀菌的,这些东西虽然是新的,但是因为是要用来做食物的,所以呢,我们要用开水进行煮,这样可以更好的消毒。

    而且这样煮一下之后,这些金属的东西上,就会带上一点点锅气,做出来的食物会更好吃哦。”

    冯若若听了一双水灵灵大眼睛“扑棱扑棱”地闪着:“真的吗?”

    冯一帆笑着说:“当然是真的啦,待会爸爸给你和妈妈,还有姥爷做一道非常美味的早餐吃,你现在是不是要跟妈妈一起出去,把你的另一支辫子扎好呢?”

    听到爸爸的话,冯若若伸手一摸自己的头发,才发现原来只是编好了一支辫子的。

    苏若曦则是撇撇嘴说:“哼,做早餐,还要背着我们吗?”

    妻子这句话,说的冯一帆有些惊讶,然后看到妻子仿佛小女生般噘着嘴的样子,顿时也是忍不住笑了起来。

    “呵呵呵,不是要背着你们,你和女儿愿意陪着我,当然是最好啦。”

    冯若若没有注意爸爸和妈妈的对话,她此时只关注自己另一只鞭子还没有扎好。

    “妈妈,妈妈,我们快点走呀,出去把辫子给扎好呀。”

    听到女儿的话,被女儿伸手给拉了一下,让苏若曦醒过神来,意识到自己说的话有些不对劲。

    苏若曦赶紧改换了一张脸,拉着女儿说:“我们才不要看呢,你做你的,要是不好吃的话,我们就不吃,去外面买别家的早点吃。”

    冯若若一边跟着妈妈出去,一边回头对爸爸说:“一定要很好吃呀。”

    冯一帆跟女儿挥挥手说:“放心,爸爸保证一定好吃。”

    目送母女俩离去,冯一帆脸上始终挂着笑容,然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。

    接着看了一眼后厨的钟,时间是六点四十样子,算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。

    所以冯一帆也是不再迟疑,立刻就开始着手准备了起来。

    首先是打开后厨冰箱,把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来,倒进砂锅里之后,坐在灶台上小火慢慢煨着。

    接着,冯一帆眼疾手快,直接捞出一条鲜活的鮰鱼,迅速就开始着手宰杀起来。

    鮰鱼宰杀过后,清洗干净,去头,剔骨,再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。

    之后将鱼肉直接切成颗粒,放在一个干净的容器内,加入葱姜和柠檬片腌制。

    腌制鱼肉的时间里,又是把新鲜的盐卤豆腐拿来,迅速用刀将整块的豆腐切成四方小丁。

    再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中,加入一点点盐进行漂洗。

    鱼肉和豆腐丁都准备好,冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。

    再挑选出一只比较不错的金瓜,去皮、去子,把金瓜切成块之后,用新买回来的料理机全部打成泥。

    等到这些差不多准备齐全,鱼肉也差不多腌制完毕了。

    把腌制好的鱼肉拿出来,迅速给剁成肉泥,在加入各种配料,搅打成鱼泥。

    此时也可以把豆腐从浸泡的水中拿出来。

    将鸡汤的砂锅盖子打开,冯一帆开始了下一步的动作,用豆腐和搅打上劲的鱼泥团成一个个小丸子,放在鸡汤砂锅中汆煮。

    豆腐鱼肉丸子下好后,剩下就是需要等待豆腐鱼丸用小火慢慢汆煮,以及鱼汤熬煮好。

    再次看看后厨钟的时间,刚刚好也就才七点十分的样子。

    冯一帆把炉火调整好,便从后厨走出来,却没有在小餐馆里看到妻子和女儿。

    仔细聆听,听到楼上有动静,知道母女俩应该在楼上。想起这个时候岳父也应该起床了,冯一帆走到楼梯口对上面喊了一嗓子。

    “爸,你醒了吗?要不要我上去帮您下来啊?”

    楼上先是一阵沉默,过了一会冯若若小朋友从楼上下来,站在二楼的转角处,看着站在下面的爸爸。

    先确认了爸爸没有上楼,小女孩才开口说:“姥爷让你上去,他起床啦,你上去要给姥爷穿好衣服,还有要帮姥爷刷牙洗脸,穿好袜子鞋子,再给姥爷抱下来一起吃饭。”

    听完女儿的这一连窜的话,冯一帆微笑着走上两个台阶,手臂在前弯腰向女儿行了礼。

    “遵命,我的小公主。”

    冯若若先是一愣,然后有些羞涩地赶紧转身跑上楼去。

    见到女儿上楼了,已经得到允许的冯一帆也缓步上楼。在经过妻子和女儿房门外的时候,隐约听到里面女儿在跟妻子说着悄悄话。

    “妈妈,妈妈,刚才那个人叫我小公主呀,说我是他的小公主。”

    接着,房间里传出苏若曦的声音:“哼,美得他,还把自己当成国王了呢。”

    偷听到妻子和女儿对话,冯一帆脸上笑容绽放得更开,接着便快步走向岳父的房间。

 第11章 精致美味的早晨

    给岳父穿好一部分的衣服,然后抱在轮椅上,推进岳父房间里的洗漱间里,帮岳父刷牙洗脸,顺便用刮胡刀给岳父把胡子刮一刮。

    “嗯,光个脸,这样爸你也能清爽一些。”

    一切洗漱完毕后,从洗漱间把岳父给推出来,再把岳父抱到床上。

    此时,苏若曦抱着一些衣服走进房间里,然后动手和冯一帆一起帮忙给父亲换上衣服。

    换好了之后,冯一帆岳父坐在床上等一下,他则是快步将轮椅给先搬下楼去。

    顺便去后厨看了一眼锅里的东西,确定没有出现糊锅的情况,便迅速地跑回楼上,把床上的岳父背起,向楼下走去。

    苏若曦和冯若若则是跟着一起,冯若若在下楼时候甚至跑到前面,一边下楼一边打量爸爸和姥爷。

    看着女儿好奇打量自己,还在那里后退着下楼,冯一帆笑着说:“好好下楼,你这样退着下,万一摔跤了怎么办呢?”

    听到爸爸这样说,冯若若有些不开心地撇撇嘴,但也还是听话地转身好好下楼。

    下了楼,将岳父给放在轮椅上,冯一帆对大家说:“好啦,大家等一下,早饭马上就好。”

    苏若曦看了看墙上的钟,时间是7点40分。

    “嗯,那你快点,若若幼儿园是八点半,八点就该出门了。”

    冯若若也开口说:“对呀对呀,不可以迟到呀。”

    冯一帆笑着回应:“放心,保证不会迟到的,早点已经做好了,我马上端出来。”

    言罢,冯一帆快步冲进后厨去,迅速对灶上的食物进行最后的加工。

    取一些鱼汤和鸡汤出来,用另一个锅加入金瓜泥后,开大火进行一番熬煮调味,最后再稍稍勾芡,把汤汁给收一下。

    再把一颗颗小巧的豆腐鱼丸从鸡汤锅里捞出来,全部给放进煮好的汤汁中,用一个漂亮的白瓷大碗盛上。

    之后,再取一些鱼汤出来,稍稍加入一点点汆煮鱼丸的鸡汤加入。

    迅速搅一些面糊,然后用筷子小心翼翼将面糊下入鱼汤之中去,最后再打散两个鸡蛋,出锅之前在切一些很细的青菜丝加入点缀。

    两道都做好了之后,冯一帆关了灶上的火,将气阀也给关闭好,端着两道早点出去。

    “来喽,早点来啦,美味营养哦。”

    苏锦荣在女婿端出早点一刻,便嗅到了非常鲜美的香味,老人瞬间两眼就放出光彩来。

    单是嗅到香味,老人其实
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