项阳挑了挑眉，鱼丸、鱼罐头项阳都吃过，倒是这个鱼粉项阳长这么大还从来没吃过。
倒不是鱼粉这东西有多贵，项阳以前没钱的时候吃不起。
实际上鱼粉算是最为经济的海鲜了。
制作鱼粉时选料选用的一般都是价值极为低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头加工过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，这些鱼身上最没用的部位都是加工鱼粉的原材料。
有些无良商家甚至连这些廉价的原材料都不愿意使用，他们就喜欢用更为廉价的盐腌渍过的死鱼来加工鱼粉，项阳因为本来就是渔村的，对这些道道比较熟悉，所以他从小就不放心吃外面卖的鱼粉。
就好像很多明明爱吃烧烤的人却不愿意去吃烧烤一样，总觉得那东西不卫生。
实际上鱼粉是道非常美味的美食。
其中衡‘阳鱼粉更是餐饮界里的一匹黑马，他们将一道简简单单的鱼粉做成了全国连锁，享誉盛名。
很多吃过鱼粉的人说得最多的一句话就是鱼粉辣得过瘾，鲜得够味。
项阳舔了舔嘴唇，看向张启程道：“张总，中午想不想吃一碗鱼粉？”
张启程还没说话，陈庆生就啊了一声，“啊？鱼粉？船长，我们捞到的这些可都是真正的海产品，就算是最不值钱的鱿鱼批发卖也比鱼粉要值钱吧？”
“价格不是这么算的，这第一批鱼粉我是准备留着自己吃的，自然要采用新鲜细嫩的原材料，这样自己吃着也放心些，营养也更加丰富。”项阳笑道。
陈庆生一听，这才反应过来，“原来是自己吃啊，那是得弄好一点的原材料，船长，我把那三条石斑鱼弄成鱼粉吧。”
项阳点头，“记得给我把鳃，鳞这些东西给我丢了，别坏了我的一锅上好鱼粉。”
陈庆生大手一挥，“船长你放心吧，俺老陈也不爱吃鱼鳃跟鱼鳞，放心，既然是自己吃的，那我肯定采用最好的材料，您要是还不放心，回头吃的时候我第一个试毒，先吃三碗。”
张启程也乐了，“粉虽然不是正宗的五谷粉，但这个鱼却不是市场上的那些鱼所能够比的，行，一会也给我来一碗。”
“管饱。”项阳大气道。
张启程咧嘴一笑，“那我就不客气了。”
许多船员也都纷纷咽了咽口水，一副饥渴难耐的样子。
382 高端鱼粉
陈庆生没有立即去做鱼粉。他问项阳道：“那剩下的渔获呢？”
项阳想了想后，开口道：“马头鱼不用管，这是一种市场销量很不错的鱼，回头我们靠岸的时候直接卖出去就行了，墨鱼给熏成墨鱼干，鱿鱼留下一半给大头、二头、虎头当零嘴，剩下的全部做成鱿鱼花。”
“是，船长。”
陈庆生连忙领着人去船舱内忙活。
远洋渔船上的加工线都是全自动化的流水线，不存在什么不知道使用的问题。
很快，项阳就听到机器的轰鸣声，显然是陈庆生他们已经开工了。
很快。
陈庆生就一手端两个大海碗跑了出来，“船长，张老板，你们尝尝，我亲自下的厨。”
项阳接过一碗鱼粉，看了看里面乳白色的鱼汤，再看看乳白色鱼汤中间一个被煎得金黄的鸡蛋，再看看鸡蛋上边泼着的带芝麻的油辣子，顿时食欲大开。
不过项阳没有直接开吃，而是问道：“就两碗？你们的呢？”
陈庆生搓着手道：“粉已经煮好了，正在一个一个的煎鸡蛋呢，船长您跟张老板先吃，看看合不合口味，还要不要再加点什么调料之类的不。”
“嚯。”张启程嚯了一嗓子，“感情是让我试毒呢，行，我先来尝一口。”
说着，张启程就用筷子在碗里搅拌了几下，把鸡蛋弄到了粉丝下面，再把油辣子给搅拌均匀了，然后从碗里夹起一些细粉送入嘴巴内。
陈庆生连忙看着他，“张老板，味道怎么样？”
张启程埋头吃粉，头也不抬道：“我觉得好不好吃没用，你得问你们老板好不好吃，是他给你发工资。”
“呃。”陈庆生呃了一声。
项阳笑了笑，他当然知道张启程是开玩笑的，张启程的性子就是这样，幽默，直爽，而且他有直爽的本钱。
“我也尝尝。”项阳先是喝了一口鱼汤，顿时就眼睛一亮。
鲜。
太鲜了。
舌头都鲜掉了。
难怪陈庆生那家伙吃了一口，就头都不抬了。
项阳连忙往嘴巴内扒了一口米线，“好吃，这个味道绝了，正宗的过桥米线，鲜浓的海鲜味道，就是这油辣子，一口下去让我汗都出来了。”
“那是船长你吃不得辣椒，船长你把碗给我，我去给你换一碗。”陈庆生笑着道。
“别。”项阳连忙道：“吃鱼粉不吃辣椒那还吃什么？就是要这个味道，辣就要辣过瘾。”
“行了，你也别在这站着了，赶快去吃吧，大伙都到餐厅内去，开午饭了。”项阳大声喊道。
船员们早就等的就是项阳这句话。
一听项阳说可以去餐厅了，连忙争先恐后地向船舱处跑去。
不是船员们没吃过啥好东西，一碗鱼粉都跟要抢一样。
实在是这用石斑鱼制成的鱼粉太鲜太香了，鲜香味飘满了整个甲板，就连虎头海雕跟虎鲸都不断往这边张望。
张启程扒拉完米线，然后又喝了一大口鱼汤。
他用衣袖摸了摸自己冒汗的脑门，扭过头看着项阳道：“项老弟，你的这个大副不赖嘛，有到五星级酒店里掌勺的水准。”
项阳笑了笑，“老陈的手艺是不错，不过要说他有到五星级酒店里掌勺的手艺那就夸张了，这碗鱼粉之所以能够有这种味道，最主要还是食材好。”
张启程点点头。
鱼粉他吃过不少次了，以他的身份，每次去吃鱼粉自然都是最好的原材料。
但鱼粉这种美食，终究一不像长寿面那样具有象征意义，二不像那些名贵佳肴一般能够上得了大酒店的席面，最好的鱼粉材料也就是采用一些鲜活的小鱼小虾或者鱼片制作成的鱼粉，哪里会有鱼粉店用鲜活的野生石斑鱼肉做鱼粉。
“这些鱼粉，回头你匀我一些，价格你来开。”张启程开口道。
“没问题，三条石斑鱼估计也不够我一个人吃几餐的了，剩下的那些鱼粉我留下一半自己做早餐，剩下的全部匀给你，钱就免了，送你的。”项阳笑道。
张启程点点头，他也没跟项阳客气，以他们的身份，几十块钱的生意确实懒得谈。
“我再跟你定制一批高档鱼粉，你给我搞点蟹黄、大龙虾虾仁，还有高级点的海鱼，把鱼鳞、鱼鳃、鱼骨头那些东西丢了，做一批鱼粉出来，我按照原材料的市场价跟你购买，你看成么？”张启程问道。
项阳挑了挑眉，“高级点的渔获好说，蟹黄、大龙虾的虾仁，这些玩意儿市场上有单独卖的吗？”
据项阳所知，市场上单独卖蟹黄的几乎没有。
卖虾仁的倒是有一些，不过也都是小龙虾的虾仁，大龙虾的虾仁几乎是没有人卖的。
“就是按照你耗费了多少的原材料来算，螃蟹、大龙虾，你消耗量多少重量，我就算它多少重量，比如一只螃蟹是半斤，你从里边取出一点蟹黄后，我就算你半斤的大闸蟹。”张启程说道。
项阳稍微合计了一下。
这样一来，等于就是张启程以市场价的价格购买自己的捞到的渔获，然后让自己免费帮他加工了。
没什么不行的。
项阳今后的很多渔获，本来就需要加工，因为大部分的渔获都需要加工后才能储存得更久，就算张启程不提这件事，项阳自己也会把大部分的渔获加工成鱼粉、鱼丸、鱼罐头之类的。
最主要的是张启程开出的价格让项阳心动了。
市场价，那可比收购价高多了。
海鲜市场的水是非常深的，从渔民手中到批发商手中，再到海鲜市场，在收购价与市场价中间隔了好几层的运输费用与保鲜费用以及中间商赚取差价。
“不知道张哥你要多少的货，是准备自己吃，还是准备要扩展业务？”项阳问道。
张启程咧嘴一笑，“你要是供货的量少，那我就自己吃，你要是供货的量足够，那我未尝就不能够扩展一下业务。”
项阳闻言顿时大喜，“行，有张哥你这句话就足够了，以后加工产品我都优先加工鱼粉。”
383 叶海龙
张启程又喝了一口鱼汤，他经商二十余年，自然看得到高档鱼粉的市场。
“项老弟。”张启程的脸色突然变得严肃起来，“不过丑话我可得跟你说在前头，做平价海产走的是量，做高端海产走的是口碑，你要是拿普通鱼粉冒充高端鱼粉，那可别怪我翻脸不认人。”
项阳笑着摇摇头，“张总你未免也太小看我了，我项阳要赚钱，还不至于在产品质量上耍小动作。”
张启程顿时笑了，“那是，项老弟的人品我是信得过的，不然我也不会找你合作不是？”
项阳笑了笑，绕开话题道：“一会我打算再拖一网，然后就准备到水底下去看看了，张老板你对水下感兴趣吗？”
张启程连忙点头，“当然感兴趣，不过，这合适吗？你船上的潜水服好像做不到人手一套。”
“你是客人，只要你想下去，哪怕我船上只有一套潜水服，也优先给你用。”项阳道。
张启程眼睛一亮，连忙道：“那还等什么？赶快撒网啊。”
项阳抬了抬手臂，把手里的海碗给张启程看了看，“我鱼粉都还没吃完呢，你至少先得我跟我的船员吃饱吧。”
张启程顿时讪笑，“是我太心急了。“
很快。
项阳跟船员们吃过午饭。
陈庆生开始组织人再次撒网。
这一网下去，渔获比第一网的时候还少，目测可能连一千斤都不到。
陈庆生把网解开后更是骂了一声晦气，原来这一网下去不仅鱼的数量不行，质量更是不行，网内基本上都是牛舌鱼。
牛舌鱼就是龙利鱼，是我国最为常见的经济海鱼之一，价格比鱿鱼还低，在很多渔村里，这种鱼只能够拿来喂猫或者喂鸡。
张启程看到渔获后比项阳本人还要失望，“竟然是龙利鱼，而且还不到一千斤，把它们加工成鱼罐头吧，我出四块钱一斤的价格收了。”
陈庆生看向项阳，“船长，要拿去加工吗？”
“太少了。”项阳摇摇头，“除去掉鱼头跟鱼尾，加工成罐头后可能就只剩下五六百斤了，这个鱼，不加工了，这鱼也留着自己吃吧，这个鱼熬汤的话味道还是很好的，肉很多，味道鲜，最主要的是这种鱼不会有腥味，要是熏干了还能够做烧烤，烤熟后滴上柠檬汁，那味道是极美的。”
“是，船长。”陈庆生连忙照办。
张启程苦笑道：“项老弟，你这也太大方了吧？两千多块钱的渔获，说吃了就吃了。”
项阳笑了笑，这些卖不出价钱，味道又不错的海鱼，他一般都是留着自己吃。
龙利鱼显然就是那种即卖不出价钱，又味道鲜美的海鱼之一。
很快。
近千斤的龙利鱼就被陈庆生带人装泡沫箱里放冻仓藏好。
“船长，现在天色还早，我们还要再拖一网吗？”陈庆生问道。
项阳摇了摇头，“今天到目前为止都已经撒出去三网了，网网都不尽人意，显然今天不是很适合撒网，我们接下来准备准，到水底下去看看吧。”
陈庆生点头，“也行，说不定这片海鱼内的海产，都集中在海底位置呢。”
项阳笑了笑，他当然知道陈庆生是在说安慰自己的话。
不过项阳不需要。
出海捕鱼本来就是这样，有些渔民出海一个多月，连一条鱼也捕不回去也是常有的事。
况且项阳最大的优势并不是在水上面，而是在水底下。
很快。
项阳跟一批自愿下水的船员都穿戴好潜水服，然后像落饺子一样朝水里跳去。
有不少船员下水后的第一件事，不是立即潜到水底下去寻找渔获，而是朝着那头虎鲸游去，就连张启程都不例外。
项阳看得微微无语，心道这群家伙到底是下来陪虎鲸玩的，还是下来找渔获的。
不过项阳也并没有扫大伙的兴，现在大伙跟虎鲸接触得不多，自然是对虎鲸充满了好奇，等过一段时间，这股子好奇的劲过去了，就会恢复成以前那样了。
当然，项阳不扫大伙兴的最主要原因还是因为目前在这片水域内并没用发现渔获。
要是在这片水域里，发现值钱的渔获了，项阳肯定把那群家伙像赶鸭子一样往下赶。
没理会围着虎鲸转圈圈的那些�