项阳看了看船舷下边，海水非常的清澈。
最主要的是，这里的海水竟然不是很深，也就一百多米，海底有各种美丽好看的珊瑚礁，还有非常丰茂的海底植物，项阳就粗略地看了一眼，就看到有许多美丽好看的海鱼在海底游来游去。
其中数量最多的，就是身上带假眼的蝴蝶鱼。
这是一种非常名贵的观赏鱼，它们喜群居，总是成双成对的出动，在市场上，成对的蝴蝶鱼根本就不愁卖家。
项阳更看到，在清澈幽蓝的海底一座珊瑚礁上，爬满了大脑花珊瑚，在早晨阳光的照耀之下，那些大脑花珊瑚五光十色，好看极了。
“陈师傅，让驾驶室的人，把船停下。”项阳开口道。
“啊？挺船做什么？”陈庆生疑惑道。
项阳指了指海面，“你不觉得，这里的海水这么清澈，是一个潜水的好地方吗？”
陈庆生闻言，眼睛立即一亮。
现在陈庆生也开始逐渐地爱上潜水这项运动了。
特别是就在昨天晚上，项阳还从海底找到了一块价值几百万的翡翠原石后，陈庆生如今也逐渐认可了，在海底，宝贝可能比在海面更多的说法。
527 冰海之皇
“可这里是深海，不太适合潜水吧？”陈庆生问出自己心间的最后一个疑惑。
虽然项阳给船员们提供的潜水器材非常先进，可在深海，一般人还是抵抗不了海底的巨大压力，而且深海光线也不足，很容易让人产生恐惧感，如若是开灯的话，又很容易吸引过来凶猛的海底掠食者。
项阳犹豫了片刻。
确实，陈庆生说得没错。
“可老在船上不停的航行也不是办法，这种永远海天一色的景象，很容易对人造成视觉、心理上的双重疲劳，这样吧，我们停下，原地休息一会，愿意下水的可以自由下水，这次下水我就不发奖金了，不过，捞到的东西，换算成钱后，能够得到一半。”项阳开口道。
项阳此话一出。
周围一群人立马眼睛一亮。
就连陈庆生都跃跃欲试起来。
在海底捕捞，赚得最多的时候，不是项阳愿意给他们开出多少的奖金，而是捞到的东西，项阳只收走一半。
这样的机会是极少的。
船上的每个人都下水过不少次了，但这种待遇，每个人都享受得不多。
毕竟，船是项阳的，潜水设备也是项阳的，船员项阳也给开过工资了，在工作的时间范围内干应该干的活，然后还拿这么高的提成，有一点儿说不过去。
“船长，这是真的吗？”有人不确信地问道。
“我什么时候有说过假话？”项阳微微一笑，“在之前的撞船事件中，大伙都表现得很不错，做得不错，那就当赏，我决定了，今天上午下水捞到的东西，一半归我，一半归你们自己，当然，这里的水比较深，你们愿意下去的就下去，不愿意下去的就呆在船上，就当给你们放半天假。”
船员们顿时欢呼雀跃，“船长万岁！”
很快，船上的船员就分散成三批。
一部分穿好潜水员，落饺子一样朝着水里面跳去。
一部分回船舱内睡回笼觉去了。
剩下的最后一部分，则拿出钓竿，围坐在船尾处开始钓鱼。
渔船在深海处停下休息的机会也是极少的，不少的钓鱼爱好者宁可放弃掉这次潜水的机会，也要选择过一把手瘾。
项阳双手撑着船舷，笑看着开心的船员。
突然。
项阳看到一只奇怪的大鸟，双翅展开时比虎头海雕都没得小得。
“竟然是二级保护动物军舰鸟。”项阳眯了眯双眼，这种鸟飞到这种远海地区简直不可思议。
军舰鸟的双翅虽然大，但身体也很笨重，它们一般靠滑翔飞行，在原地甚至都不能够飞起来。
众所周知，军舰岛虽然是海鸟，但却是极度畏惧海水的，它们的翅膀一半沾湿海水，本就笨重的身体会变得更加笨重，一不小心就会掉到海里面淹死。
不过现在那只军舰鸟盘旋在万米高空中，要掉下来显然没那么容易。
项阳回过头，看向身旁站着的徐放，“徐师傅，你去看下这片海域的航海图，看这附近是不是有什么海岛。”
徐放点头，“船长您是怎么知道的？没错，这片海域附近，确实岛礁众多，大都都是些珊瑚岛，其中最大的一座更是有方圆几里大小。”
“还真有？”项阳笑着摇摇头，“这并不难猜测，军舰鸟的飞翔能力虽然强，但也不至于从离岸这么远的地方飞过来，所以唯一的解释就是这附近有海岛了。”
项阳披上自己那套专属潜水衣，“陈师傅都下去了，徐师傅你不下去玩玩？”
徐放摇摇头，“这里的海水太深了，我老了，身体没年轻时候那么吃得消了，就不陪船长您下去了。”
项阳点点头，徐放的薪水不低，足够养活他自己，他对这些本质工作以外的外快确实不怎么感兴趣。
项阳下了海，就直奔一座爬满大脑花珊瑚的珊瑚礁。
他对这些大脑花珊瑚还是蛮感兴趣的。
突然，项阳眼皮子一跳。
从一块灰黑色的珊瑚礁后面，突然窜出来一条灰黑色，身体暗淡的怪鱼，这条怪鱼身体暗淡，长着一口锋利的牙齿，它的游动速度非常快，张开血盆大口就径直咬向项阳。
项阳身体一晃，躲过了那条怪鱼的攻击。
那条怪鱼见偷袭不行，立即头也不回地向远处逃去。
项阳挑了挑眉，“大马哈鱼？”
大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛肉食性鱼类。
它是一种冷水性溯河产卵泅游鱼类，幼鱼在海洋里生活35年，通常4龄后成熟，成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
这种鱼的名声非常大，项阳没吃过这种鱼，但对这种鱼的名字，那真的是如雷贯耳。
据传，大马哈鱼的名字由来，还有一段历史故事。
传说这大马哈鱼味道鲜美，并且吃后神爽力足，不光是人喜欢吃这种大鱼，就连饥饿中的战马也都喜欢吃大马哈鱼。
据说，努尔哈赤曾经被困重围，军队到了弹尽粮绝的地步，就是这种大鱼解决了努尔哈赤军队的给养问题，不久他们就突破了敌军的围困，取得了战斗的全面胜利。打那以后，人们就把这种连马都喜欢吃的鱼叫做“大马哈鱼”了。
这传说，可能还不是空穴来风。
因为大马哈鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”，研究表明大马哈鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
同时，大马哈鱼又名鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。
当然，我国也是有大马哈鱼的，而且不止有一种。
目前我国主要分布有三种大马哈鱼，普通大马哈鱼、马苏大马哈鱼和驼背大马哈鱼。
其中又以马苏大马哈鱼最为珍贵。
马苏大马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被美食界公认为宴席珍膳。
528 虾青素
大马哈鱼不仅营养丰富，同时还具有十分深厚的人历史。
关于大马哈鱼有着很多传说，生活在呼玛河畔的鄂伦春人还流传着一个美丽的传说。说是在很久很久以前，生活在呼玛河一带的人们吃不饱穿不暖，日子都过得很苦。
有一年又赶上大灾，穷苦的人们都快要饿死了。
就在这时，一个英俊而善良的鄂伦春青年站了出来，他要想办法解救在这里蒙受苦难的人们。
他骑上心爱的马，走了很远很远的路以后，终于见到了满汗王，他请求汗王帮忙解救呼玛河畔那些苦难的人们。
满汗王乘着漂亮的大船来到了呼玛河上，把食盐大把大把地投向河里，河水立刻泛起了巨大的波澜，突然出现了很多很多的大鱼，鱼儿们是来抢吃食盐的。
这些抢吃食盐的鱼就是大马哈鱼。
从此以后，住在呼玛河畔的人们就开始捕捉大马哈鱼吃，鲜美的鱼肉，不仅使他们安全地渡过了灾年，而且也使他们的日子渐渐地好了起来。
另外，唐朝的时候相传唐王率部队东征，白露时节，被敌人围困在黑龙江边，粮草全无，人饥马饿，陷人绝境。
在危急时刻，李世民接受了一位大臣的建议，给玉皇大帝写了特急奏，请求东海龙王借鱼，已解燃眉之急。玉帝下旨恩准，东海龙王立即派一条龙给唐王送鱼。
次日，士兵们望着满江的鲑鱼，欢呼雀跃有鱼吃了。
马本来是不吃鱼的，由于饥饿，不得不与人一起吃鱼。
饥荒过去后，从此，人们把鲑鱼称作“大马鱼”。
当然，这些都只是神话传说，无论真假，肯定都是经过了艺术加工的。
不过有一点却是真的。
那就是马哈鱼的肉，确实很好吃，而且不仅人爱吃，就连马也还吃。
项阳沉思，要不要追过去，捕捉那条大马哈鱼。
大马哈鱼素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。
我国黑龙江更是“大马哈鱼之乡”。
大马哈鱼作为一种鲑鱼，却属于世界名贵的经济鱼类，野生的大马哈鱼一斤能卖到上千块钱。
最重要的是，大马哈鱼体内每千克鱼肉含有5毫克的天然虾青素。
养殖的大马哈鱼一般也就三四十块钱一斤了，因为养殖的大马哈鱼体内是不含有虾青素的。
虾青素就是吃大马哈鱼有强大体力功效的原因，如果要是长期食用大马哈鱼，基本上不可能得心脏病跟动脉硬化病。
虾青素是发现的一种最强的抗氧化剂，长期吃野生大马哈鱼的爱斯基摩人基本没有心脏病、糖尿病、动脉硬化等，而且体力超强。
鲑鱼肉都有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
另外鱼体可制成罐头或干燥盐腌、烟熏与冷冻，以清蒸、油炸、火烤等方式烹煮均美味。
更让项阳心动的是，大马哈鱼不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵。
大马哈鱼的鱼子比一般鱼子大得多，直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，是做鱼子酱的上好原料。
经盐渍的鱼子，具有丰富的蛋白质及卵磷脂，对人体的神经细胞的增补、防止脂肪代谢的紊乱均有重要作用，被誉为营养佳品。
可是，要在海里捕捉一条大马哈鱼，特别是成年的大马哈鱼，那难度是非常高的。
成年的大马哈鱼是非常凶猛的，它们会主动袭击出现在它们可攻击范围内的一切生物，甚至连鲨鱼的虎须它都敢去碰。
而未成年的大马哈鱼，更是碰不得的苦。
早在2017年，大马哈鱼就被我国列入到了重要经济保护鱼类当中，捕到成年大马哈鱼了是你的本事，敢捕未成年大马哈鱼，那是找不自在。
那条大马哈鱼看似已经逃得没影了，实际上项阳却知道它正躲在一口嶙峋的礁石底下，正在悄悄地观察自己。
大马哈鱼是一种非常贪婪的掠食者，也是一种非常可怜的求生者，它们处在食物金字塔一个很尴尬的位置，比它们强的，基本上都是它们的天敌，虾青素是所有海洋生物都非常渴望的一个东西，而比它们弱的，则基本上都是它的食物。
项阳瞥了眼手上的防护手套跟防护服，心中挣扎了片刻，最终还是没有相信陈宇教授。
虽然陈宇教授一再强调，项阳身上的这套潜水衣能够抵抗鲨鱼的撕咬，但项阳还是觉得被大马哈鱼咬一口会很疼，项阳选择了放过那条大马哈鱼。
选择无视那条大马哈鱼，项阳继续在海底搜寻起来。
项阳发现这片海底，除了有丰富的大脑花珊瑚外，只剩下稀量的大马哈鱼，以及少数的冷水鱼跟温水鱼。
反倒是蚌壳之类的甲壳生物这片海域内非常多。
项阳对那些蚌壳、扇贝之类的海货不感兴趣，他正准备去弄个大脑花珊瑚呢。
“呼！”
一道巨大的黑影，从远处急速游来，豁然正是那两头座头鲸里的雄座头鲸。
项阳有些以外。
自从有了虎鲸的加入，那两头座头鲸现在一般很少会再缠着项阳跟项阳的船员了。
那头虎鲸，现如今俨然已经成为了专门给两头座头鲸清理身上藤壶的工具鲸，反倒是虎鲸自己身上出现了不少的藤壶，需要项阳隔三岔二地去清理一下。
不得不说，虎鲸的智慧，是要远超座头鲸的。
座头鲸们虽然