《盛唐小炒》

下载本书

添加书签

盛唐小炒- 第174部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
    客人只有石玉宁一个人过来,其余的座位都空着,

    他很自然地走到了主位的左首侧坐下。

    陈康念和石玉宁坐下之后,有低垂首的奴婢走上来奉茶,茶是新煮的,青玉似的茶杯此时摸起来更是像上好的暖玉一般。

    石玉宁浅呷一口,微笑着放下。

    “知道你喜欢芳蕊,这城中好些的,都叫我寻来了。可还能入四郎口?”

    “自是极好的,只是听说那商道还没修好,想必城中这些芳蕊,价钱定不便宜吧。”

    “是吗?于我倒没甚相关,这芳蕊是在产地采下来后不走商道,走急道来的。应是不影响才是。”

    “怪不得,”

    石玉宁闻言,又一次捧起了面前的茶杯。

    “对了,你换了熏香么,怎么和你从前惯用的,不大一样了?”

    “不是我换了熏香,”

    陈康念双手置于膝上,眼神朝一旁的香炉那边使了使,

    “这是为了今日,我特意找相用的香师调的千荷香,”

    “为了不夺其味,今日我便不曾熏香了。”

    “怪不得,”

    “这池中盛开之荷已是灼艳,往日荷香清淡,倒不似今日浓烈。”

    “怎么,不好闻么?”

    “倒也不是,”

    少年摩挲着手边的茶杯,温热感传递到他的掌心,叫坐在湖风正中的石玉宁,能维持一些温暖。

    “只是觉得荷花这般不妖之花,还是原来那般清淡的香气比较适合。”

    “原来是这样,”

    陈康念露出明悟之色,随即淡然一笑,

    “四郎明白,反而显得我糊涂做作了。”

    “哪儿的话,”

    “是我妄言了。”

    少女宽袖掩面,眼睛却从袖口之上的缝隙中看了出去;伺候在一边的奴婢瞧见了,立马走出了亭中。

    “小娘子,于家娘子到了。”

    那个去接白锦儿来陈府的小奴婢走进了湖心亭,来到陈康念面前低头说话。陈康念放下袖子,又恢复了她往常的笑颜。

    “四郎愿不愿意陪我,去门口走走?”

    “自然。”

    两人不过来里面坐着喝了一杯茶,便又重新走了出去。

    一路上陈康念不说话,石玉宁也不说话,他们错开半步走在铺着鹅卵石的路上,远远看去,倒甚是般配好似一对璧人。

    其他来参加千荷宴的客人也陆陆续续到了,石玉宁陪在陈康念的身边和来人有说有笑,没有丝毫退怯之意。

    “我说前几日念儿说起今日宴会时候,那表情瞧着高兴呢。原是四郎也来,这可就难怪了——”

    有人拿石玉宁和陈康念取笑,石玉宁倒也应答的轻松,

    陈康念作小女儿姿态时,却将少年的反应悉数瞧进眼里。

    谁也没看见的是,少女再看石玉宁的时候,眼中神情满是与年纪不大相符的满意。

    “杏女,”

    众人在湖中亭谈笑时,陈康念忽然清了清嗓子,唤了在外面等候的杏女一声。

    “我瞧着差不多了,”

    “也该是开宴的时候了。”

    “你去看看小厨房那边好了没有,想必说了这会子话,大家也该累了才是。”

    “喏。”

    在一群含蓄客套着说没有没有的话语声中,杏女曲了曲身,转头便朝小厨房的方向走去。

    石玉宁知道此时白锦儿也同样在陈府中,应该就在那小厨房之中,眼神不由得也跟着离去的杏女一段路程,

    一边还在和其他人说笑的陈康念,将石玉宁的一举一动都看在眼中。

 第三百零四章 荷叶糯米鸡

    杏女去了没一会儿,便带着十几个仆从排成一长队,顺着刚才她走去小厨房的方向,又缓步挪了回来。

    杏女站在为首,她手中捧着一个雪白的大盘子——瞧着也是一队人之中最大的那个,足足有人的两个脑袋那么大。

    上面摆着一个颜色已经变成苍绿色的大荷叶包,也不知道里面包着的是什么东西。

    从刚才杏女走了之后,便有人抬着公桌进湖心亭中摆好;杏女领着人进来,按着顺序将手中的菜肴一道道摆在了公桌上。所有菜肴都摆好之后,除了杏女之外的人便统统撤走,只留下杏女,来到陈康念的面前。

    “小娘子,所有的菜都上齐了。”

    “嗯。”

    陈康念点了点头,算是回答了杏女的话。她拂袖站了起来,然后从桌子里侧走了出来。

    来到公桌前,她打眼看了看;家中厨子做的菜她自然认得出,也因此,她一眼便认出了哪些才是白锦儿做的。

    包括那个大大的荷叶包,

    也应该是白锦儿的手笔。

    “今日除了家中拙笔之外,我还另外请了一人,为各位准备今日千荷宴的菜品。”

    “想必各位也应该记得,去年家严在家中举办的秋廷宴,有一位年纪尚幼的小娘子,夺得了去年的丹若庖君。”

    “我便是请了她过来。”

    “今日这十六道菜中,有六道出自白小娘子的手笔。只是其中名道,就连我也不知道的。不如我们请白小娘子过来为我们说一说,”

    “她所烹饪菜肴,用了什么材料,有何寓意吧。”

    陈康念此话一出,底下的人纷纷出言赞同。

    其实她们大抵不知道白锦儿究竟是谁,毕竟她们中人,当时来秋廷宴也并不是为了吃东西来的。只是是陈康念开口说的,她们也并不在意此人是谁,惟有认真附和,捧的是陈康念的场罢了。

    陈康念环视一周,面上带着笑意,对杏女点点头,

    “去请白小娘子过来,一同用席吧。”

    “喏。”

    白锦儿刚找了个小板凳坐下,打算好好欣赏一下陈府这府中湖里连绵的荷花——这荷花开的可真好,一片接连着一片,藕粉色的边缘,到花心颜色便浓烈起来,一朵挨着一朵的,和底下碧绿的荷叶映衬得当。

    确实是好看,

    白锦儿心里想。

    要是自己家里也有开的这样子好的荷花,自己肯定也要呼朋唤友的来家里,好好的炫耀一番不成。

    少女的手里攥着用竹筒做成的简易水杯,里面是在系统里冰的正好的酸梅汤。

    就在这时候,那个带自己来的姑娘来到了自己的面前。

    好香啊,

    白锦儿跟着杏女来到了陈康念他们在的湖心亭中。还没有走进去隔着一段距离,她便嗅到了一股子萦绕在鼻端挥之不去的荷香。

    是周围这些荷花的香气吗?

    方才在厨房那边闻着,明明没这么浓才是。

    不过她也不懂这些,反正挺好闻就是了。

    “见过陈小娘子,见过各位娘子,”

    白锦儿进来之后,照着例对在场的人行礼;只是看见坐在次主位的石玉宁时候,行礼说话时好像在憋笑。

    “见过郎君。”

    白锦儿的出现像是一尾冲进名贵锦鲤群的草鱼,瞬间搅动的平静的池水涌进一股子泥土味。

    石玉宁不由得有些无奈。

    他记着白锦儿上次来陈府还不是这个模样的,不晓得怎么今日就变得如此跳脱了。

    陈康念倒不在意这一点,反而往着白锦儿的笑容愈发的灿烂了。

    “白小娘子,我们在开席之前,对白小娘子烹饪的菜肴很是感兴趣,不知白小娘子可否为我们讲一讲,”

    “这些菜品的名故呢?”

    “哈哈按理说这自然是没问题的。只是陈小娘子,”

    “我做的这些菜便是普通能入口的菜,味道我是自信的,可你要我说出什么名道典故的东西,”

    “我可就不知道了。”

    白锦儿的话叫在场的其他人一僵,未免心中想的是这小姑娘太没抬举了些。就连石玉宁的表情都有些抽搐,他看着白锦儿,眼神里带着询问。

    陈康念倒是没多大的反应,她只是微微挑了挑眉,眼中闪过一丝惊诧,随后被更多的笑意盈满。

    “那就请白小娘子说一说这菜是如何做的,不知可以么?”

    “当然,当然,”

    白锦儿朝陈康念拱了拱手,随后迈步来到了桌子前。

    “哎呀呀,还好这还没拆开,不然要是凉了,里面的东西便不好吃了。”

    她说的是摆在头一道的那个大大的荷叶包。白锦儿探头瞧了瞧,发现周围并没有什么工具之后,对着一边的杏女开口道:

    “姑娘可否拿柄小刀过来?”

    突然被叫,杏女一愣,抬头望了望端坐着的陈康念。陈康念微微颔首,杏女这才走出了亭子,和候在外面的仆从低声说了句什么,又回到她刚才站的位置上去了。

    不一会儿的功夫,一柄手掌长短,泛着淡淡银光的小刀送到了白锦儿的手中。

    白锦儿握着那柄小刀,抬手将捆着荷叶包的绳子割断。荷叶还封着,白锦儿也没打算抬手去拆,她的手稍一用力,便将包裹着的荷叶切开。

    蒸烤过的荷叶轻松就切开了,少女用手中的刀将已经切开的荷叶挑开,一股令人垂涎的香气瞬间飘了出来,

    压过了刚才叫白锦儿进来时,闻到的那股子清雅荷香。

    有些为了叫衣服穿起来更显身,故而早上东西吃的少的姑娘,此时闻了这个味道,肚子竟然小声地咕噜了起来。

    姑娘红着脸捂住了自己的肚子,悄悄地看了看周围;女子的体贴便体现在了这个地方,并无一人看她的方向,叫姑娘偷偷松了口气。

    “这菜叫荷叶糯米鸡,”

    白锦儿轻松的声音响起。

    “腌好的糯米和鸡肉包在荷叶中蒸烧过,入口呢,不仅有着荷叶的清香,咀嚼时糯米软糯,里面浸满了鸡肉肉汁的香。”

    “对了,鸡肉内外涂了一层我秘制的调料,”

    “所以在别的地方可是吃不到的。”

    说着,白锦儿用小刀,开始拆卸面前的鸡肉。“

 第三百零五章 荷入馔

    陈康念看着分好之后端到自己面前的鸡肉,上面隐隐泛着浅浅的蜜色;而且正如白锦儿所说的,除了鸡肉,小瓷盘之中还装着已经蒸熟的糯米。

    糯米的颜色较鸡肉的还要深些,确是浸满了肉汁。

    可除了糯米之外,这盘子中还有别的东西——陈康念手中的筷子轻捻出一粒,饱满圆润如同打磨光滑的佛串珠子,中间亦如同珠子一般空着个空隙。

    “这是,莲子?”

    “正是。”

    白锦儿手中的小刀已经放下。刚才还完整的一只鸡已经被她肢解完成,那大大的瓷盆之中,此时已经只剩下被切割的破碎的荷叶了。

    她站在桌边,面向陈康念,双手垂于身前,朝着陈康念微微点头。

    “鸡肉处理洗净之后,经过简单的一刻钟左右的腌制,将泡好的糯米,去了莲心的莲子和栗干等配菜塞入鸡肚,之后再用鸡头将开口封住,防止汤汁和味道走散。”

    “当然,因为鸡外身已经经过腌制,为了使味道清淡些更适夏天入口,其中的配料我并未经过太多调味,糯米和莲子则更多的吸收了鸡肉的本味。”

    “尝起来味道应该不错才是,”

    “还请陈小娘子指教。”

    陈康念对着白锦儿笑了笑,筷子衔起一块;多亏了糯米的作用,鸡肉莲子和其中的其他切好的配菜,都能很简单地夹起。陈康念左袖掩面,微张其口,便将筷子上的鸡肉送入了口中。

    看来这道菜一定是烹制了很长的时间,鸡肉软烂,入口即融;口感的部分主要依靠糯米带动,混杂着也是轻轻一抿就化开的莲子栗干等物,

    一股浓香之气从口腔上涌,扑鼻而来。

    精调过的肉汁本已喷香,糯米等配菜吸取了肉汁,若是还多重调味,确实发腻了些——此时就恰好,咀嚼中除了鸡肉的香味之外,便是食材本身经过烹调之外的香气了。

    陈康念特别注意了白锦儿所说的,她对鸡肉进行了腌制。肉的部分是绵软的,可鸡皮的边缘却隐隐有脆脆的嚼感,然后应该就是白锦儿所说的特别的腌制,

    好像有一点点酱油的香气,一点回甘,

    其余的味道陈康念便尝不出来了。

    她将口中的东西悉数咽下,手中的筷子放了下来;再看向白锦儿的时候,绽放出明媚的笑容。

    “很好吃,”

    她这样说到,看着白锦儿在听见自己的这句话之后笑容也愈发灿烂了,露出脸颊两侧甜甜的酒窝。

    “白小娘子的手艺果然叫人惊叹。本是如此简单的食材,竟然能做出叫人如此惊艳的味道。”

    “这正是奴的谋生技能。”

    陈康念掩面轻笑。

    “各位也趁热吃吧,我想这道菜,是要趁热吃的,冷了之后,怕是就不好吃了。”

    “陈小娘子说的是,”

    “各位用着这道菜,我再给各位介绍下一道菜吧。”

    说着,白锦儿移动到了后一个大碗边。

    “这是
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架