《盛唐小炒》

下载本书

添加书签

盛唐小炒- 第20部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
    “没饭吃了,”他淡淡地说道,“所以,来吃饭的。”

    “怎么,我家还变成包你三餐的食堂了不成?”

    白锦儿手里握着菜刀,左手按着已经洗干净的蔬菜,“当当当”的把他们切成段。

    “这么说的话,我还应该再多来几趟不成?”

    小景的眼睛微微眯了起来,他看着白锦儿切菜利落的手法,琥珀色的眸子里闪烁着不一样的光。

    白锦儿没有回答小景的话,她伸手掀开了炉灶上架着的锅的盖子,把已经切好的蔬菜丢进了锅里。先进锅的是萝卜和藕块,丢进锅中之后,原本沸腾的清水顿时安静了下来。白锦儿不时用筷子翻动一下,看着萝卜的内心逐渐变得透明起来。等到水涨第二道的时候,她随手抓起一把盆里的白菜叶拧断,也丢进了锅中。

    蔬菜的清香慢慢飘了出来,白锦儿看着白菜的叶子被气泡顶的舒展开,转手在旁边拿起一个小碗。

    小碗里装着些粉末,看颜色和样子似乎有花椒粉,一点点胡椒粉和不知什么其余的粉末。白锦儿又打开灶台上两个罐子的盖子,用小勺各舀了一勺深色的液体混入粉末中。

    小景就这样静静地看着白锦儿忙活自己的事情。天色已经渐昏,春夜的寒意慢慢返上来,可是这一方颇简陋的小小厨房,却飘荡着令人心生温暖的白色雾气。

    白锦儿熄灭了火,双手把锅从炉灶上抬了起来。走过小景身边的时候,她脚步慢了慢,

    “等着阿翁回来,一起留下吃吧。”

    说完,白锦儿抬着锅走到了院子中。

    小景的嘴角愈发上扬。

    “好啊你这小子,一天到晚就来我家蹭吃蹭喝的是吧?”

    白老头粗暴的揉了揉小景的头发,少年本就只是随意束起的头发顿时凌乱了。他也不甚在意,只是笑眯眯地看着面前的老人家。

    “你阿婆可还好?”

    白老头接过白锦儿递来的筷子,看着小景,语气满是讶异:

    “你这脸是怎么弄的?”

    “没什么,不过是被几只狸奴挠了,”小景半天不接白锦儿递过来的筷子,白锦儿咳嗽几声,小景这才扫了她一眼,慢悠悠地接过。

    白锦儿瞪了他一眼,站起身没说话,朝着厨房走去。

    “阿婆最近身子好多了,她还说,很想念白翁你做的荷花糯米圆子呢。”

    “哈哈哈你阿婆也真是的,”白老头笑着摇了摇头,听话语他好像和小景的阿婆已经是旧相识了。

    “这么多年,你阿婆的口味也是一点没改。不过这样也好,只要有想吃的东西,这病啊,就不算是重。”

    “等荷花开的时候我亲自去兰缸湖里摘,做好了给你阿婆送去。”

    “那我可先谢谢白翁了。”

    话音刚落,白锦儿就从厨房里走了出来。同时一种奇特的肉香混杂着米香,以及一些其他香料混合的味道,从白锦儿手里捧着的碗里散发了出来。

    小景的鼻子动了动。

    “丫头,这就是你说的,你知道的那个新菜谱?”

    碗被端到了桌子的正中央,一个再普通不过的瓷碗里,铺着被码的整整齐齐仿佛摞好的被褥一般的猪五花肉片,这些五花肉上还裹满了微微焦黄的像碎米粒的东西。

    外面裹的米粉吸收了猪五花烹饪过程中泛出的油脂,散发着一层淡淡的晶莹的光泽。米的香气,调料的香气和肉的香气彼此交织融合,层次分明却如此的和谐。

    白锦儿点了点头,也坐到了自己的位置上。

    她拿起放在锅中的勺子,先是舀了一勺蔬菜清汤在那个装着粉末的小碗里,热汤的加入冲开了粉末,激发了花椒粉胡椒粉以及里面葱花的香气;还有一丝醇厚的酱香和让人分泌唾液的酸味,原来她方才加进碗里的深色液体分别是陈醋和酱油。

    做完了这些,白锦儿才拿起了属于自己的筷子。

    “阿翁快尝尝,”

    白锦儿挑了一块肥瘦均匀蒸肉,连带着上面的蒸肉米粉一起,放在了白老头的碗中。一层薄薄的晶亮的油脂和近似火烤过的焦黄色在洁白的米粒上,被衬托的越发让人食指大动。白老头夹起肉片的一头,低头咬下在口中咀嚼。

    肉虽然形状未散,却已经炖的软烂了;撕扯下来并不艰难,甚至在嘴里停留的时间都没有几秒钟,肉片上层肥的那一部分就已经自行化开了,携带着同样软糯的蒸肉米粉,在口中活跃地游荡。

    瘦肉的部分肌理还在,但是却饱满多汁——牙齿不需要多么用力,就能轻易地把肉质线条分开,品尝到里面的肉汁。

    这样一道菜,实在是让人想狠狠地多吃它几碗饭才行。

    看着白老头的表情,白锦儿就知道自己成功了。虽然没有荷叶,但是即使只是这单纯的粉蒸肉,就已经足以让人胃口大开。

    白锦儿也给小景夹了一片,

    “你也尝尝味道如何,给我一点意见。”

    白锦儿满脸笑容地说道。小景看了看碗里的那边肉放在白饭上,他手里握着的筷子合了合,忽然就低头扒了起来。

    比一个人嘴还大的肉片很快就和着白饭进了小景的肚子,他一言不发,端着饭碗风卷残云地消灭了自己碗里所有的东西。放下碗,少年鲜红的舌尖舔了舔自己的嘴角,似乎有些意犹未尽:

    “再来一碗。”

    他把手中已经空空如也的饭碗递到了白锦儿面前。

    白锦儿:

    她总是很难搞懂小景在想什么。帮少年添完饭之后,白锦儿从厨房出来的时候,看见原本装的满满当当的瓷碗已经空了。面前一老一少两个男人都舔着自己的嘴唇,颇有一副没吃够的模样。

    “丫头,”

    白老头一口气喝光了碗里的酒,发出一声舒服的喟叹,

    “这菜啊,以后可以常做。”

    白锦儿没说话,而是满脸幽怨地夹着锅里的菜;她就做了这么一个肉菜,如今没了,她也只好就着佐料,吃这锅蔬菜清汤了。

    白老头已经喝起了他刚打回来的酒,他不仅自己喝,还不知道从什么地方淘唤出一个海杯,戳在小景的面前。

    “来来来小子,陪我喝一杯。”

    小景没有拒绝,任由着白老头把自己面前的海杯给倒满。

    “这可是酒肆老板的新酿,说是,用了四种谷物来酿制,酿了足足一个冬天呢。味道可厚了,我听那老家伙说,叫什么,什么沉雾什么的。”

    “哈哈哈,取这名字,难叫的紧,要我说啊,酒就是酒,要这么花里胡哨的名字做什么。”

    白老头又喝了一杯,脸已经微微泛红。

    “这好酒啊,你就是叫它做泥,也改不了它是好酒的事情。”

    被倒在杯子里的酒液是浑浊的米白色,但是这浑浊是不彻底的,仿佛是在清透的水面下荡漾着氤氲的雾气。白锦儿只看了一眼便暗暗点头,心想酒肆老板取的名字倒很是贴切。

    小景抬起了自己面前的杯子,也学着白老头的模样一饮而尽,突如其来的辛辣感却让少年不住地咳嗽起来。

    “哈哈哈哈,小子还是太嫩了,”

    白老头狂放地笑着,他好像已经有些醉了,伸出手用力地拍着小景的肩膀。

    “这样的喝法,最起码要到你而立经历了世间的种种事情,才喝得下去啊。”

    少年的咳嗽逐渐平息,这时候,他忽然抢过了白老头手里的葫芦,再一次斟满了自己面前的海杯。这一次,他还是用那样一饮而尽的方法。

    可这一次,小景却没有被呛得咳嗽。他放下了杯子,黢黑的脸庞先是通红,随后红晕散去,少年长长地叹了口气。

    “好小子,有你阿爷当年的风范了!”

    “来来来!我们再喝!”

    东升西落,水一般颜色的月辉,洒满了这小小的一方院子。

 第二十七章 香气

    今天店里来了一个熟人。

    “喂!小丫头!”

    白锦儿听见身后客人叫自己的时候,转过头去,正看见门口站着两个人。不是别人,正是那天去踏青认识的,陶阳的两个朋友:

    赵小晓和石玉宁。

    赵小晓一如既往的只穿了件单薄的黑袍子,腰间用一根同色的衣带束起,显出精壮的腰身;而石玉宁则穿的花哨许多,头上束发的发冠甚至换成了银质镂空的,正中间镶嵌了一颗眼睛大小的海蓝宝。

    石玉宁看着白锦儿,满面笑容,而赵小晓的眼神飘忽,不知道在想些什么。

    “你们怎么来了?”

    白锦儿看见两人很是吃惊,石玉宁拍了拍自己的袖子,领着赵小晓径直走进了店面。

    “这不是答应你,要来照顾你生意的嘛,”找了一张空座坐下,石玉宁笑眯眯地说道。眼睛扫视店里一周,现在正是吃午食的时候,白家食肆里满满当当的都是人,除了他们坐的这一处因在角落里没人以外,其他每张桌子都已经坐满了人。

    白锦儿端着盘子进进出出,好不忙活。

    “没想到你们这儿竟然真的这么有名,我进西市啊随便找个人一问,就这么找到了,连路都没绕。”

    白锦儿刚收了一桌客人的钱,手里拿着抹布擦干净桌子,一边和石玉宁说话:

    “好歹也在这西市里待了些年头了,你若是问这儿的商户,知道我们的自然不在少数。”

    “不不不,”石玉宁装模做样地摇头说,“若是问商户知道,我还会如此吃惊么?正是因为问的就只是路上普通的行脚客,连他们都知道,我才说啊,你们这家店是真的不一般。”

    “那可真是多谢石大公子的夸奖了。”

    白锦儿把手里的通宝揣到挂在身侧的荷包,把抹布往柜台上一丢,来到了石玉宁他们桌前。

    “尊驾吃点儿什么呀?”

    看着白锦儿这熟练的模样石玉宁不禁哑然失笑,他看了一眼赵小晓,赵小晓自打进店以来眼神就飘忽不定,鼻头还不时抽动着,像是在嗅什么味道似的。

    “你们这儿,都有什么招牌菜啊?”

    “哟,瞧您说的,”白锦儿咧嘴笑了,她拍了拍自己的双手,叉着腰,

    “咱们这儿,可都是招牌菜。”

    “嚯,好大的口气啊,”

    石玉宁挑了挑眉,他其实主要是来看热闹的,毕竟他真是很好奇,能让陶阳和孟如招都如此夸奖的手艺,究竟是个什么样子的——陶阳那小子还好说,傻子都看得出来他喜欢面前这个白白嫩嫩的小姑娘,可孟如招他是再清楚不过的一个人,娇养刁蛮,能得到她的夸奖,可是极不容易的一件事情啊。

    所以,他还真不知道该吃些什么好。

    “老赵,你说呢?”

    “哎,老赵。”

    石玉宁的手在赵小晓的面前敲了敲。赵小晓的眼神这才聚焦到了桌对面坐着的石玉宁身上。

    “你想吃些什么?”

    一时间,两人的注意力,都放到了这位壮硕的少年身上了。

    被突然地抛了这么一个问题,让少年脸上显示出纠结的颜色;白锦儿看着赵小晓又粗又浓的眉头紧紧地皱起,像是在考虑什么很难决定的事情似的。

    白锦儿叹了口气,

    “那等你们想好了再叫我,我还有好些要忙呢。”

    说完,她就转身打算离开。

    “等等!”

    步子还没迈出去呢,就听见一道低沉的声音响起,赵小晓喊住了白锦儿之后,竟然从椅子上站了起来,径直走到白锦儿的面前。

    眼前顿时出现一道阴影,白锦儿还没反应过来,只觉得自己周遭的光线霎时间好像被什么东西全都挡了起来。赵小晓出现在自己的身前,居高临下地看着自己。

    还不等她问些什么呢,赵小晓忽然弓下了身子,整张脸凑到白锦儿身边,开始像一只搜寻到了猎物般的猎狗一样,闻起味道来。

    白锦儿僵住了,不止白锦儿,连石玉宁都吓了一跳。此时在他的眼里,白锦儿就好像一只面对着恶犬的小白兔似的,僵硬又瑟瑟发抖。

    “老赵,你干什么呢!”

    店里已经有其他的客人投来了疑惑的眼光,甚至好几个男子已经摩拳擦掌隐隐有起身的动作了。石玉宁赶忙压低了声音,质问赵小晓。

    看着那个有自己半个脑袋大的拳头,白锦儿咽了咽口水。

    忽然,赵小晓又直起身来,和白锦儿的距离拉远。这强大的压迫力消失了,白锦儿登时松了一口气,连忙往后面退几步,十分警惕地看着赵小晓,问道:

    “你要作什么?”

    赵小晓脸上原本纠结的表情已经消失了,如果白锦儿没有看错的话,他脸上的那种表情,似乎叫做,释然。

    他默默地又走回了自己的位置上,端端正正地坐了下去。

    “我想,带着你身上味道的那种菜。”

    赵小晓看着白锦儿,十分正经的说道。

    话
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架