艾宝撅嘴，她知道若是母亲不去，她也就别想去了。
毕竟不再是小孩子了，她长大了，不能再跟以前一样了。
“阿娘，去嘛去嘛！”
最终，奈不住艾宝的嘟囔，苏锦绣还是与关疏影带着几个孩子一起去了。
苏锦玉没去，主要是觉得自己夫君不在家，她也不好出门太勤了。
“这里的风景还真是不错，庄子也大，这里明显是比咱们府里头凉快一些的。”
山顶上嘛，总归是要凉快一些的。
晚上睡觉，竟然还要盖上一层薄被，要不然可能会被冻醒的。
苏锦绣此时才体会到，为何历代的君王总有去行宫避暑的行为了。
这么凉快，谁不乐意呀？
当然，这里白天也还是很晒的，只要不出去，只在屋子里头，那还是不错的。
柳承恩和苏二郎最近一直在忙着整理户部近几年来的相关税例。
同样是市税，这收取的标准自然是要不一样的。
就拿京城为例，每个月上缴的市税为五十文，这是按一间屋子大小的商铺来算的，若是占地大了，这税率自然就要更高一些。
可若是放到了县镇上头，这一月五十文，可能就有些多了。
娘子送我上青云
第829章 苞米罐头
苏锦绣这些日子一直在忙着嫩苞米的事。
这嫩苞米的用向可是不小呢。
不仅仅是酒楼里头有几道菜卖地不错，而且因为这味道甘甜，所以还很受小孩子们的喜欢。
只是碍于季节之故，这嫰苞米也就只能吃这么一阵子。
苏锦绣是做过水果罐头的，自然也知道了有些东西是可以换个法子储存下来的。
昨晚跟柳承恩提了一句之后，柳承恩倒是觉得可以让她试一试。
柳承恩不知道这苞米罐头如何做，只知道自己前世也的确是吃过的，所以便鼓励苏锦绣可以多加尝试。
反正如今他们也不缺这点儿吃食了，便是糟蹋了也无妨。
于是，苏锦绣便开始忙活了。
早早地让春桃挑了几个人跟着自己一起试着先把那苞米粒给弄下来，而且还不能损坏，得是完整的。
“夫人，这几个陶罐都是昨儿就清洗好的，您看还要不要再用水煮一煮？”
“还是要的，不然容易坏。先煮一下吧，我这里再慢慢弄。”
苏锦绣试了一次之后，弄出来的苞米粒好像是没有什么味道了。
苞米粒是先用水煮过一次的，然后再封入了罐中。
结果，这味道就淡了不少。
苏锦绣觉得可能是自己煮的时间太长了，所以第二次做的时候，就把这时间缩短了。
可是做出来的仍然是味道有些淡。
苏锦绣有些发愁了。
看来这不是火候的事。
倒是董姨提醒了一句，“夫人，是不是因为没加糖的缘故？”
苏锦绣愣了一下，“还真是有可能。咱们做果子罐头的时候，就是加了糖的。不过这苞米的味道还是淡了，若是加了糖，可能会好一些，可是想吃的那种纯纯的苞米的香甜味儿就没了。”
“夫人，那要不咱们再换一块地的苞米试试？”
柳家现在可不止一处农庄，说是良田千倾也不为过。
董姨这么一提醒，苏锦绣倒是想起了重点。
“前几日咱们吃的那个明显发甜，而且米粒里头水分也足的那个，是哪个庄子送来的？”
“夫人稍等，我这就让人去问。”
折腾了两天，苏锦绣还是暂时地放弃了。
六郎则是收到了信儿，又带了一车的嫩苞米过来了。
“四嫂，您看看说的这种吗？”
苏锦绣拿起一个已经蒸熟的苞米，闻了闻，味道很清香，还带着一丝的甜味儿。
“应该就是它了。”
几人都分别尝了尝，这味道本身就比其它的苞米味道更浓郁一些，而且还更甜了。
“这种子是去年从胡人那里买来的，去年咱们就种过两季，在雅宝楼卖的那叫一个好呀。四嫂这是想着再多种一些？”
“嗯，明年得多种，能换的都换成这种种子。”
“成，我多留一些种子出来。”
“现在这种嫩苞米还有多少？”
“这地里的都是呀。再有上半个多月，估计就都能收了，到时候碾了做成窝头，那也是很香的。”
这年头，庄稼人能天天吃苞米面儿的窝头也是很不错了。
“六郎先去歇息吧，一路上辛苦了。我先带着这些去膳房，看看能不能做出来。”
“成。”
苏锦绣又让按上次的做法来了一遍，然后分成了两批，一批加了少许的糖，一批没加糖，然后封存好。
“待明日拿出来试试便好。”
这苞米罐头做起来可是不那么容易的。
先经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装、高温蒸熟制成的罐头，跟以前的果子罐头好似没有什么区别，可是实际上，却是更难了一些。
主要还是因为这苞米粒剥起来不是那么容易的。
董姨她们是用了膳房的工具，一种特殊的小刀子，可以直接往下一插，两整排的苞米粒就这样下来了。
不过，如果做的时候不注意，还是会弄伤手的。
“夫人，这罐头若是做成了，咱们叫什么？”
苏锦绣也犯了难，你让她试着做一些东西，这个倒是容易，可是让她取名字，还真地是不容易。
第二天，苏锦绣便让人用这罐装的苞米做了两道菜。
一道松仁苞米，一道苞米酪。
柳承恩吃地津津有味，“不错，这个味道很是清香。”
“四郎吃着可是与以前吃的有何不同？”
柳承恩摇头，“没有什么不一样呀。嗯，不对，好像是更甜了一些。七郎你觉得呢？”
柳七郎吃了一口苞米酪，点点头，“好像是甜了一点。不过那种苞米的清香味儿是没变的。”
苏锦绣得意极了，再看向了关疏影。
关疏影不待她问，便主动道：“大嫂，我没吃出哪里不一样来。都是香甜可口的，你瞧这几个孩子最是喜欢这两道菜了。”
苏锦绣见这次试做的成功，当即便将自己做出来的这种罐头的事情说了。
“四郎，你说这罐头，咱们是不是还得取个名字呀？”
“嗯，这苞米粒口感极佳，而且看上去色泽鲜亮，十分诱人。要不然，咱们就取名叫玉米罐头？”
苏锦绣眼睛一亮，“这名字好呀！”
“大嫂做出这个来是要往外卖？”
苏锦绣摇摇头，“暂时没打算往外卖，就是想着放到酒楼里，等冬天的时候若是吃上这种嫩苞米，定然是觉得十分满足。”
七郎点头附和道：“大嫂说的没错。冬天若是吃到这个，那的确是相当满足的。”
如此，这罐头的事情也就算是定下了。
不仅如此，苏锦绣见柳承恩难得空下来，干脆就缠着他一起给重新取了好几道的菜品名字。
什么金玉满堂、黄金酥酪等等。
总之，就是听着就吉祥如意的名字，吃上去定然也会让人觉得舒心惬意。
苏锦绣将这法子又试了几次之后，最终让六郎带着这方子去了作坊继续做。
这嫩苞米也就这么长的时间了，再晚了，估计也做不出来了。
柳六郎对这位四嫂当真是佩服地五体投地了。
这也太厉害了！
都是吃苞米，怎么就人家能给吃出花儿来了？
一连几天，不仅有大批的新鲜的嫩苞米送到了雅宝楼，而且作坊那里也是扩招了人手，成批地生产出玉米罐头来。
。
第830章 请客
这玉米罐头的成功，现在还看不出什么来，等到了这市面儿上再没有了嫩苞米，可就显出它的与众不同来了。
苏锦绣让苏孝借着现在，让酒楼的厨子多学几道这种菜，等到了冬日，定然是能让人眼前一亮。
作坊的生产进度很可观，每天能做出两百多罐来，这个数字，已经是很惊人了。
然而苏锦绣觉得还是不够，毕竟这嫩玉米也就只有这么几天，再晚了，就长老了，不能再做这种菜品了。
考虑到了酒楼里的用量，所以苏锦绣安排人用大号的陶罐做了一批。
这东西到了冬天，即便是打开了封口，一时半会儿也是坏不了的。
酒楼的用量大，别说是一天了，就是一顿午饭，同一道菜可能就得做上十几盘的。
所以用大个的陶罐做出来一批，并不会有什么风险。
再说了，就算是大陶罐，也没有特别大，最多就是抵得上那种小陶罐两三个的样子。
转眼到了七月底，各地都已经在准备乡试了。
柳承恩特意派了人去江宁府，就是为了方便照顾那几个柳家的秀才郎。
举人可不是那么好考的。
柳承恩则是在想着，若是柳承继中的名次靠前，还是可以试试明年的会试的。
若是不行，也可以先到京城这边的书院里好好读上几年，大不了过三年再考。
八月桂榜一出，各州府都是热闹的很了。
柳承继中了举，只是排名一般，算是中等，不前不后。
“四郎，这承继既然是中了举，那是不是就要到京城来了？他入京后在哪里读书，你可都安排了？”
“我跟韩铭兄说好了，等进了京，休息几日后就带他去明德书院。”
韩铭是明德书院的山长，而且还是柳承恩同科的进士，两人之间的交情一直不错。
“这次怕是又要备上几坛子好酒了吧？”
柳承恩大笑，“还是阿锦看地准。”
苏锦绣白他一眼，“这样吧，桂榜已出，承继堂弟也算是举人了，不管他来不来京城，咱们都得先请韩山长好好坐坐，也免得他总是说你用人时才想起他的好来。”
“是是是，阿锦说的都对。”
“正好，许言和谭兴二人也都在京城，便一起吧，不如就请到府里来，到进还得麻烦夫人了。”
“许大人和谭大人也都在京城？”
“是因为新税法的事情进京的，过不了几天就要回到任上去了。正好可以一起坐坐，韩铭兄也算是他们的半个老师呢。”
“也好，酒菜上我会准备好，你看哪日合适？”
“后天吧。我先让人给韩铭兄去送张贴子，告诉他可是有上等的梨花酿，他要是不来，可就亏大了。”
许言和谭兴二人现在都被外派到了地方上。
正好这二人所在之地，都在推行新税法。
一个是七品知县，一个是六品的通判。
“等到明年，这二人的官职想必就要有所调动了。皇上知人善用，而且还向来喜欢破格提拔人材，这也是这些学子们的福气呀。”
柳承恩自己就等于是被皇上破格提拔上来的。
所以对于这一点，他并不排斥。
在他看来，只要是能为朝廷解忧，怎么提拔上来的，都不重要。
只要这个人有真本事，那都无所谓。
因为新税法的推行，所以朝廷更加地需要一些新鲜血液的加入。
越是年轻，冲劲越足。
请客这天，韩铭早早地就来了。
谭兴因为娶了林家的小姐，所以跟柳承恩也算是沾了一份亲。
再者许言和谭兴二人当初也都是多亏了柳承恩，这才能有幸继续科举，所以在他们心里，柳承恩占的份量可是相当重的。
这次新税法的推行，也得到了年轻官员们的大力支持。
当然，最主要的，还是皇帝的强势。
像是梁阁老以及谢家这样的鼎盛家族们都不敢出面与皇上对着干，更何况是其它人了？
苏锦绣将宴席准备在了听风院，这里离着书房不远，离后院却是有些距离，几位大人在此小酌几杯，再顺便聊一聊朝堂政事，自己分内的公务等等，倒是很合适。
为了方便几位大人们说话，苏锦绣也没有安排太多的下人，上完菜之后，这里就只在亭子外面备了两个小厮，再加上了各位大人自己带来的人，倒是还算清静。
离着他们饮宴的地方不太远有一处角亭，一名男琴师正在优雅地抚琴，琴师身后还站着一名小童，看着倒是很应景。
确保了他们这里喝酒时不会太无聊，同时又不会让人将他们的谈话听了去，可以说是想地很周到了。
“柳夫人真乃是惠质兰心呀，柳承恩，也算是你小子有良心，这么好的夫人，你可绝对不能辜负了。”
“你吃多了吧！”柳承恩没好气地瞪他一眼，“你以为人人都跟你一样，是个情场浪子！”
话落，几人不约而同地笑了起来。
柳七郎自然也是在场的，还特意把苏二郎也叫了过来。
大家都是官场中人，一起坐坐聊聊，互通有无，这是常识。