何秦风浅浅一笑，就像是春风拂过人心房一般的温和，“那你就多吃点，把我们的份也吃了，吃胖一点可爱。”
赵双喜很快又煎好了另外一张千层饼，又多做了好几张。
差点忘了小泥炉的瓦罐上还炖着的骨头汤，赶忙端出来给他们就着饼子吃。
自从听了何阑珊说了多喝骨头汤能蹿个儿，她就日日的炖，反正骨头只两文钱一根，又不贵，而三个孩子一天上学坐牛车就得六文钱嘞。
一家人坐在一块儿和乐融融的吃着晚饭，饭后三个小子很自觉地就去温习1先生教的东西了。
夜里何阑珊和赵双喜一起睡，赵双喜刮着何阑珊的鼻子问道，“你就跟娘说做什么营生呗，我这都好奇的睡不着觉。”
窗外还有几声蛙声传来，何阑珊拿起被子盖住自己的脑袋，她已经犯困了。
“娘的好阑珊，说说呗！”
“等这田里的青蛙叫的越来越响亮了，营生就有了。”
何阑珊打了个哈切，彻底遁入了梦乡。
第88章 钓田鸡
第八十八章 钓田鸡
眨眼又过去十来天，这一天何阑珊在院子里无聊的仰望蓝天。
春天的风真的是舒服，从脸上吹过去，凉爽中带着暖意，甚至像狗尾巴草拂过脸颊的感觉。而且风里夹杂着青草和土壤的味道格外的清新。
三个小子去上学了，家里猪草没人打，赵双喜就没抓猪仔。
开春的时候问胖婶家里换了十只鸡苗，养了一个月度过了褪毛的尴尬期，尾羽也在抽长，赵双喜倒下一盆鸡食，鸡圈里的鸡就“咕咕”叫着飞过去抢食。
“阑珊啊，你昨儿听到什么声音了没？”赵双喜放下鸡食盆走过来，给了何阑珊一个眼神暗示，见后者一脸茫然就道，“呱呱呱呱呱。”
要是何阑珊嘴里含着一口水此刻定然会喷出来，不过她现在也已经捂着肚子在笑了。
“好你个丫头还笑话娘，我这一天天的愁啊，咱们弄点什么营生来做啊，你就快说吧，昨儿夜里田里的田鸡叫的可响了。”赵双喜摇着何阑珊的肩膀晃道。
“好像是叫的挺响的。”何阑珊看着外头偶尔还有一声蛙声。
她也没和赵双喜说具体做什么营生，直接去屋里拿了一个布口袋，然后从自家的柴火堆里挑了两根长一点的枝条，以及从赵双喜做针线的笸箩里扯了挺长的两段线。
“这是要去钓田鸡呀？”
“是啊！”
〃我不去，那是你们小孩子的玩意儿，娘跟着去会被人笑话的！〃
“娘还想不想找一门营生啦！”
“好好好我去。”
赵双喜陪着何阑珊就到了田间，稻田里的秧子都刚插下去，看着排的整整齐齐的，绿油油的一片，看着充满了生机。
何阑珊把绳子拴在长树枝上，绳子的那头吊了一点点赵双喜用来擦灶台的抹布上剪下来的布头，她把线往稻田中央一甩，拿着树枝就一颤一颤的。
“乖囡，你这么抖不把青蛙吓跑了吗？”赵双喜微带着内勾的眼神盯着何阑珊的钓杆，满眼的不理解。
何阑珊反而是诧异的看着她，道：“娘你没钓过田鸡吗？”
“没有钓过田鸡很奇怪吗，你娘没做过的事情多了去了，娘那会儿才五岁后娘就进门了，天天被拉着做家里的活计，哪里有机会玩，我那时候看别人钓田鸡那个羡慕哟。”
赵双喜说着，眼里都透露出无比的羡慕。
“那你几天就来感受一下童年吧。”何阑珊帮赵双喜把她的钓杆子给弄好，然后让她也学自己这样把把用线拴着的布头甩进田里。
顺便同赵双喜解释道：“田鸡的眼睛是瞧不见不动的东西的，咱们把这布头一动一动的，它就以为是会飞的小虫子了，就会上钩了。”
“原来是这样！”赵双喜点点头，话音还没落下，她就惊恐的“啊啊啊”的叫了起来，指着她的钓杆子道，“有，有东西。”
何阑珊瞧着那根线都被扯远了，提起来过来是一只田鸡，青色的背后面还有三道纹，可不就是可爱的小青蛙嘛。
她一边飞快的把布袋子打开，吊钩提溜着田鸡，在布袋里甩几下，田鸡就掉下去了。
“这田鸡这么好钓的呀！”赵双喜把头探进布袋子里，看着自己钓上来的田鸡，笑得嘴都咧到了耳后。
“就是这袋子不行，应该用铁丝穿进去，这样再那样，就是撑开的那种。”何阑珊一时不知道该怎么说了，就瞎比划。
赵双喜听得认真，还点了点头，“就是用铁丝弄个环，跟桶口那样是吧，明白了，明儿娘就弄出来去。”
“嗯嗯！”何阑珊高兴的眯着眼，有个聪明的娘还不赖。
母女俩就专心的开始钓起田鸡来，你一只我一只的，很快就钓了约莫小半个布袋，沉得何阑珊都不好拿了。好几次还因为打开袋子太慢了，导致田鸡跑了。
何阑珊看着数量差不多了，就喊赵双喜回去了。
回到自家院子里，赵双喜没敢把田鸡放出来，怕蹦跳的满院子都是。
“囡啊，田鸡能吃我是知道的，这癞蛤蟆也能吃吗？”赵双喜那纤细的眉头皱了起来。
癞蛤蟆一般呈土色，个头比田鸡要小一点，她见过那些孩子去抓田鸡吃，但是还没见人吃过癞蛤蟆，就发问道。
何阑珊看了一眼布袋，这里面癞蛤蟆约莫有十来只，她也不知道癞蛤蟆能不能吃，但是前世她也没见人吃过呀，这辈子她也不想当第一个吃癞蛤蟆的人。
当即就说道：“娘等下我拣出来，你送去给胖婶家的鸭子吃吧，鸭子吃了下蛋多。这里还有一只大的，好恶心啊。”
布袋里还有一只蟾蜍，背上分泌的液体据说是有毒的。
“啊，这是蛤蟆狗，我以为也有用呢，就也给钓上来了。”赵双喜尴尬一笑。
她赶紧就去灶房里把火钳拿了出来，把这蛤蟆狗夹了出来，然后远远的扔到离家挺远的菜地里去了。回来的时候，何阑珊已经把癞蛤蟆抓出来放在一个桶里了。
“我闺女可真厉害，癞蛤蟆都不怕，让娘来，你就说接着怎么弄就行。”赵双喜想着她的新营生，浑身就充满了劲儿。
何阑珊就指导着赵双喜用剪子把田鸡掐头剥皮了，拨出来的肉白嫩嫩的但是还会动，瞧着怪恶心的，但是想到等会儿能吃到的美食，她看着它们都顺眼多了。
剥出来的田鸡肉都用剪子给剪成了小块儿，然后用调料给腌上，除了油盐酱醋，何阑珊还自制了一些牛肉酱跟虾粉，再用大蒜绒和姜片一去腥。
“这么麻烦啊。”
赵双喜忙活完后还抹了一把额头，说起之前在老房子那儿的时候，煮的田鸡粥也挺好吃的。
“娘，简单的东西谁都会做，咱们主要就是要弄得好吃，这样别人学不去，咱们卖的价钱也能高一些。”何阑珊把赵双喜教育了一番。
赵双喜默默的点头，闺女说的有道理！
腌了一个小时之后，何阑珊就指挥赵双喜在锅里烧了大半锅的油。
“这还怪费油的！”
“炸着吃味道才好，而且这油还能多炸几次。”
她又指挥着赵双喜把田鸡裹上蛋液再沾了面粉放进锅里炸着。
因着土灶烧的柴火，火力太猛了，第一锅有些糊。
不过这香味可一点都不含糊，赵双喜抓了一个炸好的田鸡块儿就在嘴边吹吹，然后递给了何阑珊，她自己也整了一只塞进了嘴里。
何阑珊卡巴卡巴的就吃完了，田鸡骨头都炸酥了，味道香的很，她看到赵双喜都愣住了，推了她一下道，“娘，好吃吧！”
“好吃，好吃，乖囡你这在梦里咋都吃了那么多好吃的，还能照做出来，我的闺女真机灵。”赵双喜把嘴里嚼着的田鸡肉给吞咽了下去，跟何阑珊亲昵的碰了碰头。
第89章 能不能吃个够
第八十九章 能不能吃个够
“娘油沸了！”
何阑珊没空和赵双喜说话，灶膛里的柴火还在烧，油锅里都溅油星子了。
“走开走开，你人小，别让油溅着你！”赵双喜把何阑珊给推开，有了刚才炸的经验，她已经能够很娴熟的炸田鸡了。
果然第二锅田鸡出锅的时候，是金灿灿的黄色。
赵双喜问过何阑珊这凉了的油炸田鸡不影响味道的吧，得到肯定的答案之后，她就把腌好的田鸡肉全都炸了。
捧着一大海碗炸田鸡，闻着这个油炸之后的香味，想到刚才吃到的嫩滑的田鸡肉。赵双喜笑发出一阵感慨，“真是个好东西，就是费油，费调料，还费鸡蛋。”
听她说了三个费，何阑珊摇头道，“娘，咱们赚的就是这个费事儿的钱。人家御厨做个佛跳墙还得几十道工序呢！”
“乖乖，几十道工序，那可是皇帝才能吃的吧。阑珊会做吗？”
“以后有机会再做吧。”
何阑珊清咳一声，隐晦的说了自己会做这意思，大有深藏功与名的感觉。
自家闺女啥都会做，自己真是个有福气的，有这么好的闺女，赵双喜乐呵呵的想着，手上的那海碗油炸田鸡都舍不得放下来，准备留着吃夜里饭的时候配饭吃。
何阑珊也没说她，拿了口碗，伸手抓了一把面粉，用水搅合搅合，然后就倒入沸腾的油锅里面，面粉就在油锅里炸着。
“阑珊，这又是做什么？”
“清油。”
何阑珊淡淡的撇下两个字，她用行动给赵双喜解释了。
面粉糊下了三次之后，炸好的面粉被捞出来，油就一次一次变得澄清，最后和一开始倒进去的是一样一样的。
“真厉害，还能这样啊。”赵双喜双眼都亮了，自家闺女可真是个宝贝。
赵双喜想到了什么，直接把炸好的田鸡放在桌上，用一个干净的小笸箩给倒扣着，她就跑到院子里忙活了起来。
何阑珊见着赵双喜不到一刻钟就做了一个合格的田鸡袋出来。
用铁丝做了个环，还有手柄，把布袋口缝在铁环上，这样布袋子就被撑开了，手柄那里还可以拿东西。
赵双喜似乎还不满意，从屋里搜罗出了做衣裳留下的一块棉布，绑在这田鸡袋上，捏了捏手感软软的，这样闺女拿起来就不硌手了。
“走，咱们钓田鸡去，明儿就支摊子去卖油炸田鸡。”
“娘，你真是太拼了。”
何阑珊被赵双喜提溜着前去钓田鸡了，一路上赵双喜摆着手指头跟何阑珊说，不禁她三个哥哥念书要钱，还得娶三个儿媳妇呢。
到时候何阑珊也要嫁妆，还不知道嫁的人有没有钱呢，要是个穷的，少不了多陪嫁几亩田地，这一笔笔都是花钱的地方。
何阑珊听了觉得很有道理，那么就撸起袖子干吧！
母女俩在田里钓了一下午的田鸡，村里人不少遇见了也都围观了一会儿。没一会儿村里就传遍了，说何金义家不行了，让他们充大头，又是盖新房又是一口气给十年的孝敬银，现在好了，估计没得吃了，只能去田里钓田鸡吃了吧。
赵双喜跟何阑珊还不知道他们穷的吃不上饭呢，正全身心的投入一个新营生之中。
等到夜里的时候，家里三个小子都念书回来了。
这一夜，一家五口把铁锅里煮的米饭都吃的精光，嚼吧着油炸田鸡，吃得是肚子圆滚滚，嘴边还沾着油渍。
这让赵双喜对卖油炸田鸡的生意是更有信心了，至于何阑珊她本来就很有信心的。
夜里，赵双喜又是腌田鸡肉，又是炸田鸡肉，忙到了深夜，没睡几个时辰就又起来了。何阑珊也被从被窝里拽了出来，跟着他三个哥哥今儿一块去县城。
早饭是三个馒头，掺了白面的，软和。
“娘你就给我们几只油炸田鸡吃呗。”何秦茂啃着馒头，一边期望的看着赵双喜。
“那可是要留着卖钱的，还几个，一人一个，可不许再要了。”赵双喜从木桶里拿出四只油炸田鸡，一人一只的分了。
“真香，娘等我们休沐日的时候，能不能多抓点田鸡来，你让我们吃个够。”何秦茂吃着油炸田鸡摇头晃脑的说着。
“就你馋，瞧你两个哥哥怎么都不说。”赵双喜数落了一句。
“娘我觉得茂茂说的可以！”
“我也觉得。”
何秦风跟何秦正声援了弟弟。
何阑珊见赵双喜那气闷的样子，就圈着她的脖子道，“娘，这说明油炸田鸡香呢，就看今天能卖多少钱了。”
一家人笑闹了几句就坐着牛车去县城了。
也有村里的人带着自家的鸡蛋和菜之类的去县城卖，见赵双喜他们一上车，车上就弥漫着一股勾人口水的味道，就忍不住问了。
“嫂子，你带了啥这么香？”
“我们去县城看我爹，我娘做了些好吃的�