《王府俏厨娘》

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王府俏厨娘- 第59部分


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    “不做就不做吧,你拍人家干嘛。拍傻了怎么办,好不容易学的这么些东西,都让你给拍回去了。”李言摸着脑袋,嘴里嘟囔着。

    “没事儿,拍傻了姐养你不就得了。养你又不费什么劲,花点钱的事情嘛。”王知若云淡风轻的说道。

    “你要养我一辈子啊,那挺好,你拍吧。养我确实不费劲,就是有些费牛蛙,嘿嘿。”李言不怀好意的笑道。

    “嘿,在家里也没见你这么皮,怎么一出来变成这样了。”王知若就纳了闷了。

    “嘿嘿,可能是触景生情吧,想起来以前跟景文哥哥的事情了。”李言说道。

    “那个时候是真的快乐啊,我们在芷溪无忧无虑的,做做生意,玩闹一下。现在被搞得,还要考虑这么多人的生计问题,有那么些头痛。”王知若说罢就按着自己的太阳穴,想清清脑子。

    李言就把王知若的手给扒拉下来,然后替王知若按一按,接着说道:“现在也没什么啦,已经过了几年,大家的生活都步入正轨,我也长大了,现在不是也能帮你分担一些了。”

    “对啊,你也长大了,怎么就长的那么快呢。当时我也就是个半大的孩子,把你当弟弟养也是很不容易滴。后来你景文哥哥一来,我觉得就像养了两个半大的孩子一样,劳心劳力的。索性的是你比较听话,不像你景文哥哥那么淘气。虽然偶尔跟着他胡闹,但是心眼儿起码是不坏的。”王知若闭着眼睛享受着李言给自己按摩的感觉。

    “那还不是姐姐教的好,要不是姐姐肯收留我,可能爷爷早就没了,而且我可能也早就饿死了吧。”李言想起自己的爷爷,不免有些难过。

    “呸呸呸,不许说这种话。你现在能活的好好的,我就已经很开心了。至于爷爷,我挺对不起他的,毕竟让他老人家折腾这么久,东北又那么的冷,他老人家没能熬过东北的冬天,我也很愧疚。明明就知道他老人家不能受冻,怎么还要把他带到那冰天雪地的大东北去了呢。”王知若说完眼泪就有些想掉下来。

    李言看了赶紧找东西给王知若擦眼泪:“姐姐你别哭啊,都怪我,不该提爷爷这档子事儿的。”说完就往自己脸上打了一巴掌。“这嘴没个把门儿的,怎么就提了爷爷呢。爷爷他老人家能多活个两年,那都多亏了姐姐的照顾,这可能就是爷爷的命吧,兴许爷爷到了那边,就不用再受病痛的折磨了呢,姐姐你说是不是。”

    王知若破涕为笑道:“也是,爷爷去了那边,就不用再喝药了,也不会吹了冷风就会猛烈的咳嗽了,这对他老人家应该算是一件好事吧。”

    李言听完长吁一口气,想着女人真难哄啊,以后还是不要提让她伤心的事情好了。为了转移话题,李言就故意说道:“姐姐,你看我棒不棒,你要觉得我很棒的话,明日再奖励我一顿牛蛙呗。”

    “你个贪吃鬼,怎么净想着吃牛外。好好好,姐姐答应你,明天还去田里给你抓牛蛙吃。这总行了吧,但是后天我们必须启程去京城了,这路上时间已经耽搁了太久。”

    “好嘞,我就知道姐姐对我最好了!”李言开心的说道。

    其实也不只是李言想吃,王知若也老馋那牛蛙的身子了。那滑溜溜的腿,嘎嘣脆的身子。再配上辣椒那么一炒,光想想就让人食指大动。

    但是明天王知若打算换一种做法,准备带着李言去野炊。

    在田里捉些牛蛙和稻花鱼,就直接在外面野餐好了。这牛蛙和鱼穿成串,放火上一烤,那辣椒孜然一撒,这也太美了吧。

    王知若还让李言去捉了一只野鸡,又摘了些荷叶,挖了泥,准备做一只叫花鸡。

    在野外做叫花鸡也是有一些讲究的,就是不能直接放在明火上烤制,这样容易烧糊,而且是外面糊了一层,里面鸡肉都不容易熟的。王知若让李言在地上挖出两个洞来,先垫一层柴火,然后把柴火烧起来,再丢大量的石头进去。这个当然都只是在一个洞里进行的,至于另外一个洞,挖来只是为了通风而已,没有其他什么作用。但是要是没有这个洞,那火是烧不起来滴。

    接着就是把腌好的鸡肉肚子里塞一些土豆块和苹果之类的,放进荷叶里包裹起来,裹两层荷叶,然后再用白酒和黄泥,拍打在荷叶的外面。

    等到洞里的石头都烧透了,就把石头铲出来一部分,把裹着黄泥的鸡丢进洞里,再盖上一层土。利用这石头的余温把鸡给烘熟。

    这样做出来的鸡,那别提有多嫩了。这山鸡本来就肉质紧实,不像家养的鸡有那么多肥油。这再一烘烤,这滋味儿简直太棒了。

    李言问道:“姐,这鸡是什么做法,我竟没见你做过。”

    “因为这叫花鸡在家里做那都是给你做好了端上来的,你当然没见过。平日里连厨房都不愿意进的人,就算吃过估计你也不知道是什么。”王知若回答道。

    “嘿嘿,那叫花鸡到底是什么呀,为什么还要有这种奇特的烹饪方式。”李言化身为好奇宝宝,想要打破砂锅问到底。

    “这鸡想传是一个叫花子为了方便吃鸡发明出来的,不过也有传言称这是给皇帝老儿吃的,是一道宫廷菜,大有来头,也有一定的讲究。你看这裹荷叶,拿白酒和泥,是不是挺讲究的,也不像是叫花子能想出来的啊。”王知若解释道。

    “哎呀,管他是谁发明的,好吃就完事儿了,等到鸡出炉,李言早就饿得肚子咕噜噜直叫,想要赶紧把泥扒开吃肉。”

    “你猴急什么,小心烫。”王知若把李言的手给拍开,然后小心翼翼的把东西都给解完,晾了一会才敢让李言吃。

 第130章 醉仙楼

    由于姐弟俩实在是太贪吃,所以这趟行程又在路上耽搁了几天。等到第五天,俩人才上路。

    京城离茶山那边也有两天的路程,他们也不敢在路上多耽搁了,就一路快马加鞭的走到京城去。

    但是到了京城之后,王知若有些迷茫了。因为在他们眼里,自己是个已死之人,怎么又出现在他们的眼中。

    而且据李言讲,他们可能是亲眼看着自己没气儿的,这死而复生不是明摆着诈尸嘛。

    王知若就有些迷茫,本是过来找钟鸣取经的,现在倒是没有那个底气了。

    算了,管他呢,先去醉仙楼吃上一顿。话说这醉仙楼也算是给了自己来这的第一桶金,看看这发展的怎么样了。

    “小二,给我来壶上好的花雕。再来两碗鳝鱼面,还有一份山药老鸭汤,最后弄个油爆大虾。”王知若招呼小二点菜。

    “哎呀,客官真是好眼力,这鳝鱼面可是我们这顶好的招牌,连当今太子爷都赞不绝口呢。”小二热情的介绍道。

    王知若听到之后内心腹诽,想道这玩意儿不还是自己教他们做的,不过这当年就卖五两银子,如今涨到了十两,今天点的其他菜,加起来也还不到二十两银子呢。

    就问道:“小二,我记得这道菜好几年前也才五两银子,怎么如今就涨到了十两呢,这已经超越了其他菜的价格呀。”

    “客官,这您就有所不知了。我悄悄的告诉您啊,这太子爷来我们这,就好这一口,每次来这,就点一碗鳝鱼面,其他什么都不吃的。”小二在王知若耳朵边悄咪咪的讲着,像是在讲什么巨大的秘密一样。

    “那你们这太子爷也够抠的,怎么每次来都点这个,也不点些其他的,给你们店添些生意呀。”王知若冷哼道。

    “这个小的就不知道了,姑娘您等着,小的这就给您报菜去。”这小二也不敢多说,怕惹来什么不好的事情,那别说工作了,自己小命儿都不保了。

    “姐,这家好贵啊。我们平日里吃的一餐饭也才堪堪五两银子,今天这一餐饭竟吃了五十两,这也太多了。下次我们就不要来这吃了好不好,好坑啊。”李言感觉这菜比较贵,就吐槽道。

    “这你懂什么,他们如今的招牌菜,可是你姐姐我教他们做的。当初我跟你景文哥哥来这里吃饭,我觉得他们这鳝鱼面做的太难吃,索性就露了一手,后来就这一道菜,卖了他们五百两银子呢。虽然现在这五百两银子可能也就是他们一天的鳝鱼面营业额罢了,但是对于当时的你姐姐,那可是一笔巨款呐。”王知若悄悄的跟李言说道。

    “哦,原来是这样。怪不得这家鳝鱼面这么火爆,原来是姐姐你的功劳呀。”李言佩服的说道。

    “你信不信,我可以让我们今天免费吃到这顿饭,而且还能挣到钱。”王知若得意的对李言说。

    “姐,我信你。”李言笃定的说道,仿佛今天已经免单了一样。

    等到菜都上完,王知若吃了一口油爆大虾,然后又喝了一口老鸭汤。觉得味道不是很对,就这鳝鱼面还可以入口,经过这么多年的改良,也算是做的小有成效,做成这个店的招牌也不为过。以前那个鳝鱼面,那真的是不能入口,简直是难吃到爆了。

    但是今天其他的菜,王知若还不是很满意。其他店里难吃些就算了,毕竟便宜,这都给你这么便宜了,咱还要啥自行车儿啊。

    这醉仙楼一道菜要几两银子,质量必须得过关,不然王知若今天这餐饭,吃的那绝对不会很舒坦。

    所以王知若又唤小二,让他把掌柜的叫过来。

    “掌柜的在忙,现在不方便见客。”小二推脱道。

    “你就说有一位故人,想找他叙叙旧,让他尽管来便是。”王知若今天那是非要把掌柜的请过来,不然今天这一餐饭可怎么免啊。

    过了一会,掌柜的才姗姗来迟。毕竟客人说是自己的一位故人,那自己不来也不合适呀。

    “哎呦,知若小姐今天怎么有空光临我们这个小店呀,多亏了知若小姐当时做的那道鳝鱼面,才让小店有今天的红火生意呀。”掌柜的一副狗腿样子说道。

    毕竟做了这么多年生意,识人的眼力还是有的。这不费吹灰之力,就把王知若给认出来了。要知道,王知若也只是在五年前和他有一面之缘而已。要是平日里来一次的顾客,可能掌柜的倒记得不是那么清楚,最多混个脸熟罢了。但是王知若那可是一辈子都忘不掉啊,毕竟这一道鳝鱼面,足矣让王知若在醉仙楼封神。

    “也没什么别的事情,就是这好久没回京城了,想来找掌柜的叙叙旧。掌柜的这几年,别来无恙啊!”王知若说道。

    “哎哟,托知若小姐的福,鄙人和小店一切都好。知若小姐这道鳝鱼面,在小店那可是卖的最好的一道菜。不知道知若小姐今天喊小的来,是有什么指教呀。”这老板一看就是人精,毕竟是在这醉仙楼混了这么多年,达官贵人也见了不少,那哑迷打的也是一套一套的。他知道王知若今天喊自己,一定不简单,所以在王知若说之前,自己也要先把这个说出来。毕竟这上风,可不能让王知若一个人占了。

    “其实也没什么,就是你们这老鸭汤,有那么些腻味了,我不是很能喝的惯。”王知若见他把自己的话先说了出来,想着不愧是醉仙楼的老板,有这么一套。

    “那知若小姐就随着小的去厨房一览,如果知若小姐今天再把这老鸭汤翻出什么花样来,小的出一千两买下,并且知若小姐今天这顿饭,也免了,您看这怎么样。”掌柜的知道王知若想干啥,那就索性直接把事情挑明。反正这醉仙楼,现在也不缺钱,每日光这鳝鱼面就能卖不少钱。这鳝鱼面的成本也才十几钱银子,卖出这十两的高价,吃的也大有人在,所以这一千两银子对自己来说也不算什么。

 第131章 油爆虾

    “不知道这位是?”掌柜的看着李言说道,因为上次王知若还是跟着太子爷来的,那个时候的太子爷还是小王爷呢。

    “哦,忘了介绍了,这个是我的弟弟,这次一起随我回京城探亲。”王知若本来没打算给掌柜的介绍李言,这掌柜的问起来,自己不介绍那也不行了呀。

    “原来是弟弟,我说二位怎么长的有些相似呢。”掌柜的夸赞道。

    王知若撇了撇嘴,想道:要是自己跟他说是夫妻俩,那岂不是又要夸的天花乱坠,说什么有夫妻相,还是天造地设的一对儿了。这做生意的话还真是不能轻信啊,有的时候听一半就行了,另一半就不要听了罢。

    “上一次知若小姐还是跟小王爷来的吧,这一晃都五年过去了,日子过得也真快呀,不知知若小姐如今过的怎么样了。”这掌柜的不知道为啥,开始八卦了。

    “没什么,回了老家而已,日子过得一般。”王知若谦虚道。

    其实这王知若不说,掌柜的也能看出来这二人衣着不凡,也不像是普通人的派头。五年前王知若来的时候,还是一个又黑又瘦的小丫头,如今
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