南宫烈焱:“额好吧”(*^^*)
烨含香像模像样的挑了一只肥硕的兔子:“老板,这个怎么卖啊?”
“十五文一斤!”
“好嘞,那就麻烦烦您给称一下。。。。。。”
烨含香取出三十文银钱交给店家后,便将兔子接了过来。
这时,一直跟在后面插不上话题的‘李管家’看着烨含香手上的拎的兔子,赶紧上前一步道:“含香,我来给你提着!”
烨含香也没有推辞,只是无声的把手向他跟前一递。
两人在回去的路上又买了一只羊杂,烨含香打算做羊肉汤用,有另外买了一只羊腿,打算烤羊肉串用。
烨含香满意的看着手中的东西,此时南宫烈焱手上提着一只羊腿,而自己手上则拎着一份羊杂。
“东西都差不多了,再买一条鱼吧!”烨含香兴奋地搓了搓手。
没办法,谁让自己是个吃货呢!
说来也奇怪,烨含香生来就偏爱肉食,而且还属于那种怎么吃都吃不胖的类型!
在地球上时,她还有个别称:‘大胃王’!
只是后来她当了歌手,为了控制体重,每次都不敢吃肉,就算吃少量的肉,也会被经纪人数落一顿。。。。。。
于是——可怜的烨含香,就觉得自己从来都没有吃饱过!
其实那种担心长胖的心理完全没有必要,因为烨含香就是一个特殊体质——怎么吃都不胖!
就连怀孕的时候,胡吃海喝,身体依旧不会走样。这对于绝大多数的女生来说,真真是天大的恩赐了。
纵观整个地球人类,哪个不是身材和鱼肉不可兼得?
烨含香几人带着东西回到了住处。
一开门,那两个被烨含香招聘来的大婶就迎了过来:“烨掌柜,您回来!”
烨含香裂开嘴笑了笑:“嗯,回来了,来,你们两个将这些拿去洗洗,今天我亲自下厨!”
这还是‘李管家’第一次来到烨含香的府里,院子里依旧铺了一层厚厚的紫色花瓣,显得既唯美又浪漫。
他呆呆的看着这座院落,连手里的东西被两个大婶接过去都没有感觉到。
两个大婶爽快的结果几人手中的东西:“好嘞,烨掌柜稍等,我们马上就帮您准备好!”
‘李管家’看到这儿,就觉得哪里不对劲:“含香,她们不是下人吗?”可是看她们的口气,不知道的还以为是老家来的亲戚呢!
烨含香白了他两眼:“下人怎么了?不过确切的说来,应该是我花钱请来的佣人而已,她们不想干了也可以随时走人的!”
说罢,烨含香撸起袖子,迈开腿向厨房走去。
‘李管家’也跟着进了厨房,只是抬眼看了那两个各自有说有笑的婆子,就觉得浑身不得劲。
他终于忍不住说道:“含香,这下人就是下人,你不能乱了规矩!这下人在主子面前有说有笑的,成何体统!”
李管家话音一落,屋里面便顿时安静下来。
两个婆子赶紧闭了嘴巴,眼神惊恐的看着‘李管家’——
烨掌柜平时规矩也不多,只是叫她们把这里当成自己另外一个家,除了做好自己分内的事情外,不用将就太多。。。。。。
难道说,眼前这个看起来有些落魄,但是眼神却透露出一丝精明的男子,是烨掌柜请来的管家不成!?
空气顿时有些尴尬。
南宫烈焱在一旁默不作声的洗着青菜,至于烨含香要怎么管理下人,他是不会插手的,烨含香想怎样就怎样。
‘李管家’见自己的话起到了效果,心里便有几分得意。
在他心里面,这人就是要分三六九等。
烨含香却不干了,她将手里的抹布往台子上一扔,瞪大眼睛问道:“李勇!你到底想要干什么?”为了不暴露他的身份而引起一些不必要的麻烦,烨含香只好这么称呼他了。
南宫烈焱被她这举动逗得一乐,此时的香香,举手投足间都是一个可爱的小女人。
‘李管家’被烨含香问的一愣,结巴道:“没、没、没什么,就是觉得他们不懂规矩。。。。。。”
烨含香狠狠地剜了他一眼:“什么规矩?在我这里我就是规矩!你要是看不惯你就走,反正咱们两个早已经断绝了关系。”
‘李管家’被她说的面上一臊,便沉默着该干嘛干嘛去了。
两个大婶刚在锅里面添上水,准备接下来将切好的兔子肉在开水里面过一遍,不过发现向来好脾气的烨掌柜,今儿个竟然发了火,便赶紧停下手中的动作认错道:“烨掌柜,这事不怪他,的确是我们太没规矩了。。。。。。”
烨含香将羊肉清洗干净控干水份,随后,切成大小差不多的肉块,再从水里捞起竹签将羊肉串好,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制起来。
她一边忙一边对两个大婶说道:“哪里,说这些就见外了,咱都是自己人!用不着那些虚伪的客套话!”
要那些虚的有什么用?
一个下人表面上对自己恭恭敬敬有什么用?规矩?有什么用?呵呵,李管家遵守规矩了吗?
第124章,左右开弓()
烨含香接着说道:“我不需要那些虚伪的阿谀奉承,咱们就坦坦荡荡以诚相待就行。古往今来,有多少主子落难,树倒猢狲散的实例发生,甚至有的小人还会棉里藏刀、落井下石!
比如说‘烨家辉’老婆通奸的遭遇,多痛心啊是吧?所以说,那种所谓的规矩除了压迫下人外还有什么用?
能阻挡你戴绿帽子吗?”
两个大婶一边听着烨含香的话,一边将兔子肉捞了起来。烨含香看到了赶紧又补充了一句:“哎,那四个兔子腿留下来,我要烤着吃!”
这个兔子是第一道菜:红烧兔子肉。
兔子肉已经用开水焯好盛起,烨含香将葱姜蒜外加花椒大料放在油里面熟了一下锅,随后就将兔子肉倒进去翻炒了一下,随后又加入了料酒和汤料,开始大火炖制。
这边‘李管家’听见烨含香说到自己,不禁暗自揣摩着,棉里藏刀、落井下石的小人肯定是指那个真正的李管家。
只是。。。。。。难道是自己的行为让那个李勇对自己起了背叛之心吗?
不对,事情当然没有烨含香说的这么简单!但是,‘李管家’却不得不承认,烨含香这番言论,说的也有那么几分道理。
‘李管家’顺着烨含香的话思索着:规矩再严密,也阻挡不了那些心怀不轨的小人,反而更容易让人狗急跳墙,烨含香是这个意思吗?
这时南宫烈焱也止不住的点头道:“这话我还是头一次听到,不过说的挺有道理!”
烨含香嘿嘿一笑,一边说着一边指挥道:“那是,哪里有压迫,哪里就有反抗!
哎,行了,南宫你那青菜不用洗了,王婶你帮我把那个土豆切成片,还有那个烧烤的炉子你们帮我拿出来!”
南宫烈焱点点头,停下手中的动作,将盆里干净的青菜交给了王大婶。
他的脑海里还在想着烨含香说的话——哪里有压迫哪里就有反抗?
南宫烈焱的眼神一亮,只是是有一点他还没有明白:“嗯,对,有道理!只是你刚刚为何说到绿帽子,何为绿帽子?”
绿色的帽子戴在头上,那也太难看了吧?
两个大婶也停住了手中的动作:“对啊,烨掌柜,帽子为什么是绿色的?”
烨含香回头看了看默不作声的‘李管家’,炉子拿出来了,他正将木炭摆进去,然后打算点炉子!
烨含香长叹了一口气道:“戴绿色的帽子,意思就是自己老婆偷人了,这是我自创的说法。”
听到这里,‘李管家’的神色便有些受伤,手中的动作一顿,火折子也差点烧到手上。
此时李大婶和王大婶已经将手中的肉串好,此外还有肉筋,板筋、脆骨、鸡心、虾、鱼豆腐、土豆片等等,话说回来,这烤鱼豆腐才是烨含香的最爱!“李婶你们两个帮我把这些调料涂上去腌制一下——”
“哎,好嘞!”这些步骤李婶跟王婶早就已经熟练了,所以很快,烧烤的准备工作两人就帮烨含香搞定了。
另一边,第二道菜:碳烤活鱼!
因为买回来的就是现杀好的活鱼,烨含香将鱼平铺开,手起刀落,在鱼身上开花刀,均匀撒上干调料(黄豆粉、花椒粉、孜然、糖粉等等)。随后,她又在鱼身上抹上汤料(调料含有白酒、醋、八角等)然后进行烤制。
南宫烈焱和‘李管家’在一旁看呆了,烨含香这一套动作可谓是行云流水,熟练到家了。
“含香,你竟然真得会做饭?”‘李管家’看的瞠目结舌。一开始他以为这些都是那两个大婶传授给烨含香的,闹了半天,这些都是烨含香的原创?
烨含香笑了笑:“不仅会做,而且还做得很好吃呢!”
‘李管家’摸了摸鼻子,是吗?怎么我以前不知道?
也是,他以前就从来没有管过烨含香的吃食,都是火房随便处分给她一袋子米一袋子面,然后一些青菜,就让她那样和丫鬟一起将就着过了。
只是他没有想到,烨含香竟然还能够做的这样一手好菜。
烨含香将鱼处理好了,便用两个夹子夹着放到了火炉上烤制。
鱼身一接触烤炉就呈出金灿灿的黄色。不一会,空气中就溢满了鱼的香味。。。。。。
嗅一嗅,那香味马上就窜进了五脏六腑,更是让人‘口水直下三千尺’!
再加上那黄灿灿的颜色,‘李管家’更是狠狠地咽了一下口水。
这时李婶已经准备好了烤鱼专用的小锅,这个小烤炉类似于吃火锅用的那种炉子,不过形状是方形的。
烨含香将烤好的鱼取出来,放进浅口烧烤炉里,随后又浇上了特制的汤料(盐、味精粉、鸡粉、十三香等)。
随后,烨含香又将西红柿、芹菜以及洋葱等一一切好,整整齐齐的摆放在鱼的表面——这才在浅口炉子下面开了火,重新煮了起来。
这时,浓郁的烈性的香味渐渐弥漫在周围的空气中,不用尝就知道吗,那鱼肉定是入口爽滑,鲜香味美!
就连那乳白色的汤料,都想让人忍不住拿个小勺来细细的品尝。。。。。。
南宫烈焱深吸了一口气,向来不为食色所动的他,在闻见这屋里的香味儿后,肚子里的馋虫也被勾起来了——
他暗自咋了咋舌,表示惊异不已,他从来都没有闻到过如此奇异的香味,就连在妖界最顶尖的御厨都做不出来这种味道(南宫的家人尽管不需要吃饭,但是偶尔还是会开荤哒)!
就眼前这道菜来说,已经让向来对鱼肉不感兴趣的南宫烈焱,也忍不住的想要大快朵颐一番了!
第三道小菜羊杂汤!
李大婶将后面的大锅重新添上了水,只等着水开后,就将羊杂下进去。
第四道菜,烧烤!
进程有点慢,然而烨含香一个人又实在忙不开,南宫烈焱忍不住了,便主动给烨含香打下手,他身上也系上了一个围裙,远远看去,竟颇有居家好‘男神’的范儿。
此时,南宫烈焱将这一盘盘待烤的食材端到炉子边。
经过一番腌渍,香味已经进入了肉串里面。烨含香熟练的翻了一下炭火,随后将羊肉串平铺在烤炉上。
烤制肉色微黄时,烨含香又刷上油,另外撒上了孜然粉、辣椒粉,接下来的时间就是要不断的翻面了。
这一番动作下来,‘李管家’看的眼睛都直了,禁不住问道:“这叫什么菜?”
南宫烈焱也摇了摇头,这种奇怪的做法他还从来没有见过。
尤其是那些香辛调料散发出来的香味,让炭火上飘出来的油烟都芳香四溢、香飘十里!
烨含香将烤好的肉串放在盘子里,然后接着烤下一轮,看两人好奇的眼神便解释道:“这叫烧烤!”
‘李管家’听罢点了点头,又小心翼翼的问道:“奥,原来这就叫烧烤,那——烨严,能不能让他出来吃点?”
烨含香将手中的肉串翻了个面,随后将那些土豆、肉筋、板筋、鱼豆腐一类的统统放在火炉上烤了起来,边烤便说道:“烨严啊,呵呵,你还算是有点人性,这个时候能记起烨严来。我当然要给他吃啊!”
只是烨严已经两天没有吃东西了,所以就先待在19号空间里面恢复一下身体,估计等下就可以出来吃饭了。
第125章,不速之客()
‘李管家’听完后,表情有些恍然,默默道了句:“那就好。。。。。。”
随着炉火越来越旺,烨含香的烧烤也终于完成了,她给四个佣人留下了一些,其余的便都拿到屋内去了。
另外兔子肉
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