第二天一早，生活仍然还是从一片吵杂的忙碌中开始。
韩玉娘切了足足一个时辰的黄瓜丝儿，耳边充斥着各种煎炒烹炸的声音。
外面的伙计扯着脖子报菜名儿：“肉丝炒饼两份、五香酱牛肉三盘、爆肚丝儿一盘、醉鸡一份、素炒豆腐皮三份……”
忙里偷闲时，韩玉娘的一双眼睛和一对耳朵就会专注于观察沈师傅手里的活计，看她怎么翻炒，怎么调味，怎么试吃点评徒弟们做的菜。
许是，闻了太多油烟味，待到饭点的时候，韩玉娘一点胃口都没有，只吃了半碗水饭和几口炒青菜。
虽然吃得最少，但她还是留到最后，收拾碗筷。
那个名叫杜鹃的紫衣姑娘过来帮手，趁机跟她搭话道：“我看你有点能耐，以前是不是在哪儿学过？还是在别家店里做过工？”
韩玉娘微微摇头：“我只是和认识的熟人学过几招而已。”
杜鹃只觉她没有说实话，便又问：“你不会是在黄家学的吧？听说，他们家有不少厨娘。”
韩玉娘觉得她在套自己的话，不由手中一顿，望着她道：“黄家的事，我知道的并不比你多。杜鹃姐姐，你要是有什么想问的，就直接问吧，不用绕弯子。”
杜鹃脸上闪过一丝尴尬的神情，有点结巴道：“你别介意，我也只是好奇而已。你是认识黄家大少爷的人，想必肯定是有点来头的。”
韩玉娘低头把碗落在一起，淡淡道：“没错，我是认识他。”
杜鹃见她这么说，更加好奇道：“你既然认识黄家的人，为何还来这里做这种苦差事？”
韩玉娘笑笑道：“我想多学点手艺。”
杜鹃闻言一脸不解，突然觉得她有点怪。
后院的人都在传，说她是被黄家大少爷看上了。若真是如此，她放着黄家的金山银山不去碰，偏要窝在这里，实在太奇怪了。
杜鹃还想再问，韩玉娘却是先行一步，出去洗碗去了。
韩玉娘知道后院的人都在传她的闲话，她倒是想一一解释清楚，可她知道自己根本解释不明白，索性还是省点力气的好。
昨儿，黄富贵老老实实地回去了，但是也许等不到明天，他又会再次出现。
韩玉娘把洗好的碗放了回去，正巧沈师傅在烧水泡茶。
沈师傅见她进来了，便道：“玉娘，你喜欢喝大麦茶吗？”
韩玉娘闻言一怔，点了下头道：“喜欢。”
沈师傅回身拿了一个大茶碗，给她倒一杯：“过来喝吧。”
韩玉娘有些意外，也有点高兴。“谢谢沈师傅。”
“不用谢，只是些粗茶而已。”
大麦茶的香味很浓，喝起来有点微苦。
暖暖的茶入胃之后，身上也跟着妥帖舒服起来。
韩玉娘手捧着茶碗，微微而笑。
沈师傅坐在一旁消食，看着韩玉娘站在一处喝茶的身影，不觉遥想起自己小时候的事情了。
这厨房里素来都是男人的天下，女人想要熬出头来，实乃大大的不易。
韩玉娘过来这些天，她一直在有意观察她。虽然闲言碎语听了不少，可她还是觉得她是个好苗子，假以时日，悉心培养，八成能有大出息。
醉仙楼的菜单，每个月都要出一道新菜品，用来招揽顾客。
醉仙楼的厨房有两位大师傅，所以这新菜品的竞争，也是由两位师傅比较来定。
两人同时做到一道新菜品，然后由大家品尝评选，最后确定。
眼看着天气越来越热，醉仙楼的新菜品也要按着时令而定，所以，最佳的首选就是凉菜或者冷荤。
临近月尾，醉仙楼刚刚办完黄家的饭局，又马上接下了崔家的开酒宴。
醉仙楼的水酒，卖的都是崔家酒庄酿造的上等品。
这个月二十八，那是崔家大爷崔正仁五十岁大寿，崔家为替大老爷祝寿助兴，特意准备要开封一坛五十年的上等陈酿，金玉酒，还要设宴邀请城中权贵，一道品尝此酒。
原本，这开酒宴是要设在崔家府内的，但是因为风水大师的提醒，方才临时决定要改在外面置办。
崔家办事一向不喜铺张浪费，此番却是不喜花费重金在醉仙楼设宴，原因有二。其一是因为崔家老爷大寿，办得体面风光，崔家人的脸上也有面子。其二是因为镇上的万户商会，马上又要选举新一届的商会会长。崔老爷希望自己可以坐上这个位置，而不是让黄大郎再次连任，所以想借开酒宴来联络各方，收买人心。
这其中的厉害，有心人都知道。崔家这次是卯足了劲儿要和黄家一决高下了。
自从，账房先生知道韩玉娘是个念过书的，每次忙过来的时候，都会让她过来帮忙。虽说工钱上没有奖赏，但他常会准备些点心糕饼，给她吃着拿着。
崔家的菜单，迟迟还没有定下来，王师傅和沈师傅，一人拟了八份菜单，这加起来都是十六份。
这每一份菜单都要书写三张，还要写好各种食材配料和花费银两，着实磨人。
账房先生每日算账，一个人忙不过来，便让韩玉娘代为抄写菜单。她的字写得工整，算账也算得仔细，让人放心。
…
晌午过后，在醉仙楼外，崔家的青顶马车给他们送来了一位十分重要的客人。
待车停稳，小厮元宝摆好踩凳，躬身请自家少爷出来。
崔云起手持折扇，穿着一身霜色长衫，探头出来，不用蹬着踩凳，直接长腿一伸，踏步而下。
醉仙楼的伙计们正在门前招呼来来去去的客人们，见他来了，连忙小跑上前，躬身一礼：“崔三爷好，给三爷请安。”
崔云起背过一只手，手里细细摩挲着扇柄儿的象牙雕刻，面色温和，淡淡道：“我今儿是来看菜单的，都准备得怎么样了？”
大哥事忙，二哥躲懒，只有他这个自在闲人，才有功夫赶回来看一看进程。
“回三爷的话，掌柜的和大师傅们早都按着您们的吩咐拟好了，您里面请。”
伙计们让着崔云起让里走，元宝亦步亦趋地跟在少爷身后。
崔云起没有上二楼的贵宾雅间，只在一楼大厅，择了一处地方坐下来等着。
他平日里也是没什么架子的人，只要了杯茶，便让其伙计们都散了，各忙各的去。
沈仙姑抽空过去和他打了声招呼，便让账房先生代为招待。
账房先生把写好的八份菜单一字排开，等他过目筛选。
崔云起打眼一看，只见菜单上面的字迹工整秀丽，看着很是眼生。
“几日不见，账房先生的字变得有些不同了。”
账房闻言，忙含笑道：“嚯，三爷的眼睛果然是火眼金睛啊。您居然连老夫的笔迹都分辨得出来，实在厉害。不瞒三爷，这菜单不是老夫所写，是老夫让下面的孩子代抄的。”
崔云起并未怎么在意，只是随口接了一句：“看来还是位女弟子。”
账房又点点头：“嗯，三爷说对了，的确是个女娃。”
崔云起眼角轻挑，只觉有点意思。这年头，能够识文断字的女娃可是少之又少的。不过，就算稀罕，也是别人家的闲事，他今儿是有正事要办的。
桌上放着现成的笔墨，只要崔云起有不满意的地方，就可以直接提笔，将菜单上菜名划掉。
崔云起看了又看，不觉微微蹙眉，这几张菜单上的菜品，翻来覆去都是一些老牌的招牌菜，毫无新意。
“这菜单看着倒是精致，可惜不够新鲜。”崔云起看向老账房，伸手把菜单全数递回去，语气温和道：“你们醉仙楼的大师傅是最有本事的。所以，我希望我能看见一些令人耳目一新的新菜式。”
第五十八回（）
老账房闻言便知他是不满意了，便道：“崔少爷，您先坐会儿品品茶。老夫去去就回。”
幸好，掌柜的早有准备，还有八张备选的菜单子。里面全是些即将推出的新菜色，既然崔家想要新鲜的，那就他们尝尝鲜吧。
崔云起微微点了下头，视作同意。
韩玉娘写完最后一笔，不禁微微松了口气。
门外传来说话声：“账房，张家粮店的人过来收米钱，说是有急用。掌柜的刚给他们盖了红印，您赶紧给他们拿银子吧。”
老账房答应一声，推门进来，摸出腰间的钥匙圈，正欲打开钱柜，却见韩玉娘还在，便道：“玉娘，你替我去一趟，把菜单交给崔三爷过目。他若是有什么不满意的地方，你就记下来，回头告诉掌柜的。记得多说好话，他不会为难你的。”
崔三爷……韩玉娘听着有些耳熟，自然而然地就想起了崔云起。
上次他救过她和二娘，她欠他一个大大的人情。
崔云起正在一楼大厅喝茶，周围有些认出他的人，纷纷过来和他打招呼。
崔家的开酒宴是件大事，很多人都想来凑凑热闹。不过，崔家的门槛儿可是很高的，寻常的小商小贩根本迈不过去。
“三爷，听说贵庄的状元红，在京城走俏大卖，真是恭喜三爷了……”
“正是正是，酒香不怕巷子深。崔家的酒香，一路顺着北风吹到京城去了。”
韩玉娘看着被围住了的崔云起，开口的时候，稍微嚅嗫了一下，但还是大方唤道：“崔三爷。”
她的声音不大，但在一片男人的粗嗓门的衬托之下，听起来却格外清晰。
崔云起循声望去，稍微愣了一愣。“韩姑娘。”
说实话，能在这里看见她，他的心情有点意外，也有点惊喜。
“崔三爷，这是店里准备的菜单，您过目。”韩玉娘双手把红纸做成的菜单放到桌上，放到他的面前。
周围的闲人见状，便识趣地散了。
崔云起起身相迎，对着韩玉娘坐了一个请坐的手势。“真没想到，我能在这里遇到姑娘。”
韩玉娘轻轻摇头，客气道：“我站着说话就好。”
崔云起随即反应过来：“怎么，姑娘在这里做事吗？”
韩玉娘大方承认：“是的，我在这里的厨房做工。”
崔云起恍然大悟的“哦”了一声。想起方才老账房的话，便知道他说的女娃，便是韩玉娘。
她在厨房做工？那可是很辛苦的。
“这是开酒宴的新菜单，请您过目。”韩玉娘不想和他说太过闲话，免得招惹那些不必要的目光。
崔云起重新坐了下来，却不着急看菜单，只是看着韩玉娘，关切道：“上次之后，你们没再遇到什么麻烦吧？”
韩玉娘闻言点头浅笑道：“多谢三爷记挂，我们一切都好。”
崔云起也是微笑：“那就好，那我就放心了。”
他希望她平平安安的，不过，想想她可能是遇到了什么用钱的事情，否则，她也不会来这里做事。
“韩姑娘，咱们也算是相识，你不用和我拘束，坐下等着吧。”
崔云起见她站在对面，便又请她坐下。
韩玉娘正欲摇头拒绝，那元宝已经过来替她搬出了椅子。
韩玉娘对他笑笑，又重新把椅子挪了回去。“三爷，您是客人，我不能坏了店里的规矩。”
崔云起见她如此，仿若神色变了变，便也不再坚持。
他专心致志地看着菜单，逐一检查每一道菜，很快又找到了话题道：“这菜单是姑娘抄写的吧。”
韩玉娘正微微恍神，见他这么说，有些诧异道：“三爷怎么知道的？”
崔云起嘴角凝着笑意：“姑娘家写的字，秀气，一眼就能看出来。”
韩玉娘顺着他的话茬儿说：“三爷果然好眼力。”
看她低眉顺眼站在那里回话，崔云起突觉有些失望，不过他转念一想，姑娘家对男子害羞拘谨也是常态，自己实在没什么好计较的。
崔云起终于定下了最终的菜单，那就是选出两张最好的，然后合并在一起。
“到时候就按着这个办吧。”
听见这句话，韩玉娘微微松了一口气，忙向他屈膝行礼道：“我这就去通知掌柜的，三爷您先忙……”
她想事情都做完，自己总算可以回厨房了。
崔云起立正起身，想要和她再说句话。可她已经先转身走了，崔云起微微张口，似是自言自语道：“其实我不忙……”
元宝闻言微诧，小心翼翼地看了一下自家少爷，小声提醒道：“少爷，您等会儿还要去酒庄走一趟呢。”
崔云起侧目看了元宝一眼：“多嘴。”
韩玉娘拿着菜单去找沈仙姑回话，她是掌柜的，在二楼有个单独的房间，可以供她处理事情，也能小憩休息。
粮店来人取走了二百两的银子，今儿明明不是结账的日子�
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