《黄金渔场》

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黄金渔场- 第478部分


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到了薇妮的怀里。

    薇妮同样一脸温情,搂抱着两个小家伙给它们梳理毛发。

    比利问这是怎么回事,秦时鸥给他讲了去年春天,他收养虎子和豹子前的故事。

    薇妮将照片传给比利,比利看后惊叹道:“天呐,谁能想到,这样两个瘦弱的、脏兮兮的小东西,会成长为这么神骏的名犬?”

    秦时鸥拉开帆布椅,虎子和豹子跳上来,一人两犬依偎在一起,薇妮又拍了张照片,笑吟吟的说道:“等到一些日子后,我们再看这照片,那感觉一定很美妙。”

    比利在一边羡慕的看着一家人秀恩爱,最后嘟囔道:“细特,我要找媳妇,我要结婚!我也要当爹!”

    秦时鸥调侃道:“谁告诉我来着,说上帝会在合适的时候,给他送来一个合适的姑娘?”

    比利道:“是的,上帝会给我送来一个合适的姑娘,我相信他只是太忙了而已,如果他有空闲,肯定会把那可爱的姑娘给我送过来,我会等到那一天的。”

    他们正聊着天,一艘小快艇乘风破浪靠近了渔场,慢慢停靠在了码头上。

    秦时鸥指着快艇笑道:“瞧,伙计,那会不会是上帝给你来送姑娘了?”

    事实上当然不可能,这是布兰登的快艇,他和小布莱克有时候乘坐直升飞机来渔场,有时候就是乘坐快艇。

    果然,随后从快艇跳上码头的是小布莱克,布兰登戴着一幅大墨镜跟在后面。

    秦时鸥和两人撞拳,笑道:“你们来的正是时候,伙计,一个好时候,我做了熏鱼,上好的马鲛鱼,今晚一定要好好品尝。”

    熏鱼的制作速度快于鲣鱼干,蒸熟、离心脱水之后接着简单一烘烤,然后就出炉了。

    尼尔森将熏鱼用小钩子挂了起来,雪白的鱼肉被熏烤成了金黄色,撕开鱼肉,里面的肉质是淡黄色,带着一缕缕的暗褐色,这是酱油等佐料的颜色。

    秦时鸥提起一块熏鱼,鱼肉细腻且柔软,撕扯下一片鱼肉放到嘴里,鲜香美味!

    相比之下,熏鹿肉和野猪肉就要柴了很多,缺乏油脂,这东西适合做烧烤,不适合这样炙烤。

    一次出来的熏鱼有一两百公斤,秦时鸥自然吃不了,他带了一些放上车,去镇上给奥多姆、休斯一家还有希克森老爹等人都送了一些。

    奥多姆正在给老牧师格林检查身体,他对秦时鸥点点头让他稍等,后面他帮老牧师穿好衣服,轻松道:“没什么事,上帝保佑你,只是寒流来的有点早,你的气管有点受不了,我给你准备两盒药,睡前吃上它,一个周就会像以前一样舒服。”

    老牧师站起来虔诚的在胸口划了个十字,然后拿起十字架亲吻了一口道:“感谢上帝!”

    秦时鸥开玩笑道:“不,老先生,您应该感谢奥多姆医生。”

    老牧师严肃的看着他道:“当然,我要感谢医生,也要感谢你,秦,你们都是大好人。但是归根结底,我该感谢上帝,因为上帝安排你和奥多姆医生来到的镇上。”

    秦时鸥想了想,觉得老牧师这个逻辑也对,比利被动等待遇到合适姑娘的想法,反而是不对的。

    他将比利的想法和老牧师说了一下,老牧师道:“我明天会去和那孩子谈谈,上帝是慈父,但他不是保姆,他只帮助自助的人!”

    秦时鸥将熏鱼给老牧师也送了一份,老牧师呵呵笑道:“不错的鱼,谢谢你,秦,你是个好人,愿上帝永远保佑你。”

    秦时鸥开了个小玩笑,道:“这是上帝吩咐我送给你的。”

    老牧师耸耸肩道:“是的,确实是上帝吩咐你送给我的,秦,我知道你不是基督徒。我不是狂热的宗教人员,但我希望你明白,秦,我们的信念从未冲突过。”

    说着,老牧师将手放在秦时鸥的额头上,道:“我的孩子,你信仰善念吗?你是否相信,善有善报?”

    秦时鸥道:“是的,我相信善良的人生活更美满。”

    他确实这么认为,做事做人不愧对良心,可以使生活更简单。

    老牧师慈祥的笑道:“其实,上帝就是我们心中的善念。我的孩子,常怀善念,你我皆为神。”

    秦时鸥点头示意受教,老牧师满意的拍拍他的肩膀,提着熏鱼愉快的走了。

    后面和奥多姆简单聊了几句,秦时鸥开车又去了希克森老爹的饭馆,他给老头子准备的熏鱼最多,二十多公斤是有。

    他以为老爹一定很高兴,结果进门之后,他发现老爹是满脸郁闷。

 843。很适合酿酒(3/5)

    因为雪灾的原因,告别镇收缩了旅游线路,游客数量在冬季会大减,除了南方一些游客,大多数人对加拿大的寒冬没什么兴趣。

    故而,此时希克森老爹的餐馆没有多少人,只有三三两两的游客在低声聊天。

    秦时鸥以为老头子是为生意而忧愁,便笑道:“好了,老爹,我想你应该满足的不是吗?今年整体收益,应该不错吧?”

    希克森老爹点头道:“当然,生意确实不错,你说这个干嘛?是要借钱吗?”

    说着,老头子笑了起来,显然是在调侃秦时鸥。

    秦时鸥道:“那你为什么还一脸忧愁呢?开心起来,去外面瞧瞧漂亮的白雪小岛,多让人感动的景色!”

    老头子翻了个白眼道:“细特,小子,你误会我了,我可不是因为生意而发愁,而是为我的葡萄酒!你知道的,我的冰酒一直是镇上最好的,很多人喜欢我的酒,但该死的,明年可能我就没法给大家提供冰酒了。”

    “怎么了?”秦时鸥问道,他还真误会老头子了。

    希克森老爹趴在收银台前忧愁的说道:“今年寒流和雪来的太早了,该死的,葡萄还没有彻底成熟,便被冻上了,没有办法用来酿酒。”

    不光希克森老爹这边是这种情况,加拿大全境天气异常,寒流早早的横扫了大西洋沿岸,安大略的葡萄也减产了,预计今年加拿大的葡萄酒行业将遭遇重创。

    一边抱怨,老爹一边拿出一瓶冰酒,打开盖子给秦时鸥倒了一杯道:“趁着还能喝到,我的孩子,尽情喝吧,今朝有酒今朝醉,不是吗?”

    秦时鸥抿了口酒水,道:“如果你想酿酒,不如去看看我的葡萄,我最近去检查葡萄园,发现我的葡萄虽然结的不多,可是颗粒饱满,质量貌似不错。”

    老头子耸耸肩没把他的话放在心里,他知道大秦渔场的葡萄是今年第一季,这样的葡萄并不适合酿酒,而且渔场靠近海边,应该受灾更严重才对。

    这时候希克森老爹才注意到秦时鸥带来的熏鱼,他拿到手里看了看,顿时眼睛一亮,道:“这是谁熏的鱼?干的不错,火候很好。”

    他是行家,从外表就能大概看出熏鱼的情况。

    后面老头子又撕扯了一块,脸上惊讶之色更重了,喃喃道:“鱼肉这么嫩?还有一点韧性,这是熏烤的结果。但鱼肉怎么这么嫩?几乎没有腥味,鲜香味这么浓,该死的,这要比的上我做的熏鱼了,哈哈。”

    秦时鸥也笑了起来,指着自己道:“这是我们家传的熏鱼绝技做成的,你竟然说还比不上你的手艺?哦,让人不敢相信。”

    老头子道:“这就是事实,你必须得相信我做的熏鱼是最好吃的……”

    两人聊着天,唯一的一桌食客也走了,临走之前给老头子留下了二十元的小费,老头子没让他们白给,送了他们一份烤蟹腿,说加热一下就能当宵夜。

    食客离开,秦时鸥也要走了,老头子想挽留他一起吃饭,他说家里还有客人。

    老头子麻利的收拾了餐桌上的碗碟,道:“好的,那我也去你家里吧,我想你今晚一定很缺一位西餐主厨。”

    秦时鸥不拒绝,正好薇妮怀孕后就没人做西餐了,希克森老爹愿意帮忙就最好了。

    当然,他顺便会让老爹瞧瞧他的葡萄,他觉得是能用来酿酒的,可能会因为头一批的原因导致品质一般,可总比老爹那些冻坏的葡萄更好吧?

    秦时鸥打开车门要载老头子,结果老头子进了车库开出了他的爱车,摇下车窗拍了拍车门笑道:“我还是开我的老伙计更舒坦。”

    希克森老爹拥有全镇最年迈的一辆皮卡车,就是现在这辆福特F150。

    福特F150是北美最经典的皮卡,第一代诞生于1948年,然后一直到今天,已经衍生了十二代,如果将F150比作一个家族,那这可真是个大家族了。

    希克森老爹的这款F150是1973年上市的第六代皮卡车,车型和现在比显得很古朴,但耐用性很好,事实上第六代F150是福特历史上最受好评的一款皮卡,它结实耐用,大量应用镀锌板,能有效防腐防老化。

    老头子将车开进雪地里,发动机的轰鸣声还很是低沉有力,好像一头健壮的老牛,看得出来希克森很爱护这辆车,车漆光滑清亮,每一个部位都保养的很好。

    秦时鸥走过去趴在车窗上说道:“这车真不赖,这么冷的天都能一下子就打上火,真让人吃惊。”

    老头子骄傲的说道:“我的老伙计可是去过北极的,年轻时候我们一起闯过加拿大全境,他是个固执而坚强的老头子。”

    “就像你一样。”

    “哈哈,说得对臭小子,就和我这个老家伙一样!”

    远看这辆车保养的不错,近看已经有点不行了,车头原本有两条银色的金属隔栅,隔栅中间是一个铝制横条,现在隔栅已经扭曲的厉害。

    此外,车头原本有福特公司的标识,是‘FORD’四个字母,这四个字母应该很小才对,现在是大字母,显然是后面换上的。

    发动汽车热了热车,没问题,老头子就率先开动,秦时鸥跟在后面,有事好随时接应。

    车子开进渔场,没有先去别墅,希克森老爹直接跟着秦时鸥去了葡萄园。

    葡萄园是连绵上百亩,对于真正的大型葡萄园来说,这显然不够瞧,可对于私人来说,已经规模够大了。

    现在的葡萄园没了夏秋时节的绿意盎然,一串串葡萄垂头丧气的挂在藤蔓上。

    叶子早就落尽了,即使还有几片没落下,也变成了干枯的黄褐色,海风一吹无力飘荡,看来用不了多久也会落下。

    当然,现在的葡萄园也不是一片枯黄,还有红提、青提和黑提等随风荡漾,给枯枝败叶增添了几分风采。

    秦时鸥随手摘了一枚红提,冰凉清脆,咀嚼的时候感觉好像是有小号的冰手雷在嘴里爆炸,很甜很爽。

    他让希克森老爹尝尝,老头子却摘了一粒雷司令。

    雷司令是专门用来酿酒的,直接吃的话,因为皮厚、肉少、汁多、颗粒小,味道实在不怎么样。

    可是希克森老爹吃掉葡萄粒之后却满脸欣喜,惊讶的看着秦时鸥道:“真是见了鬼了,你的葡萄很好,很适合酿酒!”

 884。瞄准大渔船(4/5)

    秦时鸥摘了一枚想尝尝,但再看看旁边饱满的红提,他果断扔掉雷司令,反正他不懂

    酿酒,尝了也是白尝,还不如老老实实吃他的冰冻提子。

    希克森老爹愉快的问道:“你真的不在乎?如果你不是客套,那明天我就要开车来摘

    葡萄了。你知道,我不想错过酿酒的最佳季节。”

    秦时鸥摊摊手,示意你随便,因为之前他打听到的消息说,前面几波葡萄都不适合酿

    造冰葡萄酒,所以他没有准备酿酒设备和酒桶之类。

    本来他打算将这些葡萄烂在地里做肥料的,既然老头子说可以酿酒,那就做个顺水人

    情送给他,这样明年他喝冰酒就不用花钱了。

    得到秦时鸥确切的回答,希克森老爹开心的笑了起来,他又摘了一枚赤霞珠,吃的津

    津有味。

    秦时鸥终究没有忍住心中的诱惑,也摘了一枚放入嘴里,不是预料中的那样酸,但绝

    不好吃,因为这种普通有点发涩。

    酿酒葡萄有很酸的品种,赤霞珠和雷司令不算,这两种普通因为含有的糖分和酸度都

    颇高,导致味道融合,不会很甜也不会很酸。

    这才是好的酿酒葡萄,饱含糖分和酸度的葡萄所产出的酒体酒精浓度会超度12%,酸

    度会低于3。5,天然就能使酒体免于细菌的影响而败坏。

    此外,这两种葡萄的果皮和籽中富含单宁,这是天然的防腐剂,而秦时鸥感觉发涩,

    就是单宁的作用。

    希克森老爹早年是开过葡萄园的,现在站到秦时鸥的葡萄园里,他想起了年轻时候的

    一些往事,一时之间长吁短叹,好久没有离开,秦时鸥只好陪他在这里观看葡萄生长情况

    。

    “
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