他突然好像想到什么似的，连忙取出手机，打开视频，将眼前的一幕给录了下来，并迅速上传到了有关农牧家禽的贴吧上。
这当口，程小麦已经踩着鸭溜子，上了岸，韩青松竖起大拇指夸道：“小麦，你这踩鸭溜子的本事，让我开眼了。我服了，真的服了！”
程小麦乐了，说道：“青松叔，你是自谦了。我这只是花架子，要论放鸭的学问，你是老师！”
韩青松呵呵一笑，说道：“小麦，你今天找我，不会只是玩鸭溜子吧？”
程小麦笑道：“对啊，青松叔，这次我来找你，就是想和你谈收购鸭蛋的事情。也就是说，你每天所收的鸭蛋，我都包下来！”
“不会吧？”
韩青松一脸错愕地盯着程小麦的脸，问道：“你不是在沿海城市上班么，怎么想起收购鸭蛋的事情？”
程小麦笑着解释道：“不是我收，是我家里收。我老妈要创办一个板桥咸鸭蛋厂！”
接着，他将事情的大致经过，说给韩青松听了。并还告诉他，他所给的价格，始终都会高出两毛来。
第20章 蛋黄虾子饼
听说程小麦家要办咸鸭蛋厂，韩青松非常的开心，毕竟，他以后不用再受水阳街上那些小贩子的气了，更不用愁鸭蛋的销路了。
程小麦准备要告知的时候，韩青松拉着他不让走。
韩青松笑着说道：“小麦啊，今天你青松叔在河里捉了一些虾子，一会我给你做一道油炸鸭蛋黄虾子饼尝尝，我们叔侄顺便喝两杯！”
听说有油炸鸭蛋黄虾子饼吃，程小麦的屁股上立马就像挂上了磨盘，坐在那里不肯挪窝了。
韩青松老婆去世得早，两个孩子在外面打工，自己常年在外放鸭，自做自吃，也就练出了一手的好厨艺。
在板桥村，没有哪个小孩子不喜欢他做的蛋黄虾子饼。
在这一片河滩上，韩青松开荒种了一片蔬菜，韭菜、四季豆、毛豆、白菜什么都有。
韩青山打了一些鸭蛋，将蛋黄与蛋白都分离了开来，分两只小盆子放好。
在盛有蛋黄的盆子里，放了一些少量面粉，和摘好洗净的虾子，以及葱花、姜米、盐、十三香粉等，用筷子搅拌均匀。
在锅里放上木榨菜籽香油，升火，炼油，直到油翻泡，油中烟气散尽，用一只勺子，舀了盆中蛋黄虾子，滋啦一声，放到油锅煎炸。
煎炸到两面发泡成了金黄的颜色时，即可以装盘了。
没过一会子工夫，韩青松就煎炸了堆起来满满一盘子蛋黄虾子饼，这种饼吃起来满嘴香鲜四溢，崩脆，酥嫩。
黑皮闻着盘子里散发出来的香味，摇着尾巴，围着桌子四处乱转，口水流得有三尺长。
屋里有现存的毛豆米，韩青松将蛋白和毛豆米放在一起，煮了一盆汤，撒上一层葱花，闻起来特别的香。
炒了一盘韭菜河螺肉，外加一盘小白菜。
在准备开吃的时候，韩青松淘洗了一些糯米，放在电饭煲里，又取了一片腌制的咸鸭脯，切成片，铺在糯米上面，拌上莲子，姜米、葱花，兑上水，合上盖后，按键煮饭。
韩青松笑着说道：“小麦，我们今晚就吃腌鸭糯米莲子饭。做这种饭，控制的就是水份和时间，要让腌鸭渗出的香味和油，全都吃透到糯米和莲子里，这吃起来那才叫一个香啊！”
听他连比带划的这么一说，程小麦胃里好像有小虫子要往喉咙口爬，嘴里都快流出口水来了。
“青松叔，今晚我可有口福了，谢谢你了！”程小麦笑着说道。
韩青松哈哈一笑，说道：“傻孩子，和你青松叔有什么可客气的。别忘了，在板桥村，你的厨艺可比我名声大。”
“来，坐桌子这边来，我们开吃！”
他拿来一瓶宛陵老窖，给程小麦和自己，各满了一杯。
在喝酒前，程小麦迫不及待地先拿了一块蛋黄虾子饼，刚准备塞到了嘴里，黑皮扑上来，张嘴从他手里抢了下来。
为了宣示自己对这块蛋黄虾子饼的主权，黑皮用舌头将这饼正反面舔了一个遍，然后抬头得意地看向主人，那意思你有本事再抢回去呀！
程小麦那一个气啊，恨不得按住这狗头，好好暴揍一顿。
韩青松在一旁看了哈哈大笑，说道：“这狗真逗啊，小麦，反正这盘子里多的是蛋黄虾子饼，我们吃不完的！”
说着，顺手又给黑皮扔了一块。
黑皮感激地朝韩青松摇了摇尾巴，又无比鄙视地看了程小麦一眼。你这主人当的不地道啊，还不如一个外人对本少好！
程小麦也不好与一只狗争嘴，只得重新拿了一块蛋黄虾子饼，放进嘴里，刚咀嚼了两口，就连声叫道：“好香，好脆，这味道太美了！”
韩青松笑着说道：“小麦，你如果提前给我打一个电话，让我有个准备，我会做出更好的蛋黄虾子饼，让你吃了都忘不了。”
“啊，那是什么蛋黄虾子饼啊，青松叔快和我说说！”程小麦说道。
韩青松笑道：“其实也很简单，我再在这蛋黄虾子饼里面，加一些虾仁和瘦肉馅，配上白糖，香醋，料酒，肉汤，葱白，薄芡等各种调料。这吃起来就别有风味了，一口咬下去，滋地一下子，汤汁顺嘴流啊。”
听他说的入味，程小麦忍不住吧哒了两下嘴。
“只是今天时间太仓促了，我要赶到街上买肉，时间赶不上。”
“以后你来这里，提前得给我打个电话，我要好好准备一下，做一些这样的蛋黄虾子饼，让你一次吃个够的！”
“小麦呀，就凭你今天能够将鸭溜子玩得这么顺，你青松叔以后一定要给你做好吃的！”
在韩青松的心目中，程小麦是标准的文曲星下凡呀，连鸭溜子都玩，从侧面来说，这是对他放鸭这一职业的捧场。
韩青松越说越开心，笑得见眉不见眼的，两人举起了酒杯，当地一声，碰了一下。
程小麦在韩青松那里吃饱喝足，这才披着一天的星光，带着黑皮往家赶去。听着一路上的蛙声阵阵，黑皮乐得沿路不停地翻着跟头。
回到家里时，爸妈都还没有睡。要办厂了，两人都很兴奋。
钱红英告诉儿子，她已经联系好工人了。程土旺也说明天板车队要正式开工了，可这厂房最好能有个图纸。
那意思很明显，你小子算是一个见过世面的人，怎么建厂房，你给我拿出一张图纸来。
其实，腌鸭蛋全靠手工操作，没有什么复杂的工序，这厂房自然也很简单，无非是生产间、库房、贮藏室、水池子等。
程小麦进了卧室，很快拿出了一张图纸，交到了程土旺手里，并指着上面的结构图，一一向老爸做出了解释。
同时，他将要所购的物品，也列了一个清单，交给了老爸。
其实这些事情，根本不用程小麦出手的，只是程土旺夫妻俩觉得办厂是大事，必须要有文化人出面才行，家里有这么一个儿子，当然得让他出头了。
只是看了图纸和所列的物品后，程土旺怎么都有一种上当的感觉，心说这么简单啊，这些我都知道的啊。
“爸，妈，这办厂还有一些手续必须要走的，比喻食品安全合格证，法人资格证、工商管理什么证的，还有注册商标，这都要办齐全的。”
程小麦又将一些手续要办的事情，一一说了出来。
程土旺当即傻了眼，一个头有两个大，说道：“哎呀我的个妈，办个厂子还要这么多的证啊，我和你老妈要到哪里去办这些证？”
程小麦笑着说道：“这事你二老不用操心了。我有一个同学在县府做事，明天一早我给他打电话咨询一下，应该没有什么问题的。”
钱红英连连点头，说道：“这事只能交给小麦办了！”
第21章 斗蛋
第二天一早，程小麦就拨通了在县府工作的魏明成电话。
魏明成和郑美丽一样，是程小麦在县城读高中时的同学，两人关系很铁，多少年了，一直保持着联系。
有一年放暑假，魏明成曾经专门来程小麦家住过一段时间，当年老妈腌制的咸鸭蛋，也不知道被那脸皮厚得像城墙的家伙，兜圆包底的吃了多少。
当程小麦在电话里，将自己家要办“板桥咸鸭蛋”等诸项事情说出来后，魏明成开心地大笑道：“那是好事啊，好好好，以后我不愁没咸鸭蛋吃了！”
程小麦顿时一脸的黑线，这个铁打的吃货，难道我家办厂就是为你这张嘴服务的啊？
还没等程小麦怼过去的时候，魏明成立即又笑着说道：“小麦，说来也巧，我工作刚刚做了调动，专门分管乡镇企业的。”
“县府对于乡村企业，有专门的优惠政策，我一会打个电话到你所在的水阳镇，你这事好多手续，指定可以在当地就能办好！”
“另外啊，像你这样的高材生，注册一个商标，自己就可以设计的！”
程小麦笑道：“注册商标，我想学老干妈陶华碧那样，就以老妈的头像，来做商标，配上这么两句话：板桥咸鸭蛋，乡村妈妈的味道！”
听他这么一说，那边的魏明成大笑道：“这个不错，真的很不错。大妈给我的印象就是慈眉善目的，很上镜，水阳典型贤良女人的代表，以她头像做商标，实在是太好不过了！”
他又补充说道：“小麦，你将大妈头像，身份证复印件什么的，用手机扫描下来，发给我，我托人尽量以最快的速度，帮你将商标注册下来！”
程小麦笑道：“行，那就有劳老同学了！”
魏明成笑着说道：“应该的，只是在开业那天，别忘了通知我一下，我好到你那讨杯酒喝！”
两人又聊了一些其他的事情，就挂了电话。
在程小麦的手机里，就保存了老妈好多照片，不用再拍的，他只翻找出她的身份证，还有户口本，赶到街上复印了下来，用手机扫描了，连同照片，都传给了魏明成。
下午，程小麦就接到镇府的电话，赶到那里，填了一大堆表。这些原本都需要钱红英出面的，可她不识多少字，加上有了魏明成的关照，一切手续从简，省了好多的麻烦事。
之后，程小麦又领着老妈和那些招聘的工人们，到卫生院做了健康检查，这也是走一个过场，只要没有什么传染病，就没什么事。
这几天，程小麦一直忙着这些零碎事。好在郑美丽在镇上工作，从中也帮了好多的忙，让他少跑了一些腿。
厂房也有望这几天落成了，一些必要的东西也添置得差不多。姐姐为了帮忙做饭给板车队的人吃，每天起早跑来，天快落黑时又赶回去。
程小麦心疼姐姐，暗地里送了她许多的绛珠果。
至于老妈和村里的那些女人们，已经提前上工了，就在门口晒谷场上干，屋里堆满了装了咸鸭蛋的坛坛罐罐。
程小麦预先在井里放了不少的灵泉，用这种井水腌制的咸鸭蛋，味道绝对盖了顶的。
这天晚上，程小麦接到魏明成电话，说商标批下来了，让他到城里来领相关证书。
这动作是够快的。
第二天动身的时候，钱红英煮了几十只白水鸡蛋，还在蛋壳上用红绿颜色描了福字，用袋子装了，交到程小麦说道：“小麦，这都是家里的鸡蛋，带上给朋友们尝尝！”
程小麦顿时有些哭笑不得，上次自己去省城，老妈让他将家里的咸鸭蛋都带上了，今天怎么又让他带上煮鸡蛋了？
老妈这是和蛋杠上了？
“妈，不用带这些吧？”程小麦抠着脑门子，苦笑道。
钱红英白了他一眼，说道：“要是平时，妈不会让你带的。今天是立夏，乡下规矩，这天出门拜访朋友，一定要带上立夏蛋送人。老话讲：吃了立夏蛋，热天不疰夏。意思是吃了这蛋，一个夏天都不会生病的。你去朋友那里，这个乡下的规矩怎么能破呢！”
程小麦这才想起今天立夏了。
想不到老妈对这些还非常的讲究。
真是闹不懂，过去乡下哪来那么多的规矩和礼数。
可以看得出来，老妈为了煮这些蛋，描福字，指定大半夜都没睡。他也不能抹了她一片苦心，推辞不带啊。
程小麦拎着这些鸡蛋，出现在宛陵县城的时候，也快中午了。魏明成开了车子，直接将他接到了一家酒店。
在车子上，程小麦已经看了那些证书，以老妈头像所设计的商标，非常的精美，他相当满意。
这家酒店是魏明成的伯伯魏自豪开的，在包间里，程小麦发现还有几个老同学在场。平时在一个微信朋友圈里玩，他对这些人目前所干的工作，也都非常了解。
这些同学中有马庆国，他搞水上运输的。
郝玉芹