《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第215部分


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    苏澜馨被这么一说陷入了一阵沉思。

    思绪回到了当年,那时苏澜馨和陈威决定要离开苏记,然后着急了一群师兄弟进行了一番商议。

    最终的结果,当时苏澜馨父亲十大弟子里,竟然有七个人选择一起离开。

    算上陈威这位大师兄,等于说是苏澜馨父亲徒弟走了八个。

    他们一群人离开苏记,首先是选择了北上,去京城找了师叔。苏澜馨当时出面求师叔帮忙,让他们在京城开了一家小餐馆。

    有那么一段时间,苏澜馨和师兄弟们一起,还真的像是要干出名堂的样子。

    但是后来,随着师兄弟们相继结婚,大家的一些想法开始出现偏差。

    尤其是陈威这位大师兄毕竟不是师父,陈威当时也没有真正取得什么大的名声,更加没有获得参加大型宴会的机会。

    说白了,陈威他们不能再用苏记名头下,他们或许厨艺确实很厉害,但还是进不了大型宴席料理。

    不要说是去参加国宴,就连一些有些档次的宴会,可能也不会找陈威他们。

    久而久之,师兄弟之间的矛盾渐渐也就大了。

    一些师弟们觉得,留在陈威和苏澜馨小餐馆里,太过于局限了。

    他们想要去知名大酒楼,哪怕是从头做起,起码有机会积累资历,再有大酒楼里的一些推荐机会,说不定以后能上更加的宴席。

    最终,师弟们几乎全部选择离开。

    那是大家一起离开苏记后,第二次的分家了。

    师兄弟至此分道扬镳了。

    其中五个人选择去了京城比较知名的大酒楼,选择去大酒楼里历练积累机会。

    还有一个则是选择回老家去,要去自己开酒楼。

    苏澜馨知道,那五个进入京城大酒楼的师兄弟,后来也都相继离开京城,始终还是没能在京城闯出名堂,很自然只能去其他地方。

    这么多年过去,现在庄老爷子问了,苏澜馨实际上也不知道,当年那些师兄弟去了哪里?

    “或许陈威和他们会有联系吧。”

    庄道忠听到这话,也是叹了口气摇头说:“当年,除了你来找过我一次,后来你们那么多师兄弟,竟然没有一个人来找过我。”

    苏澜馨苦笑着说:“那些师兄们,终究还是觉得,他们就像是背叛师门,不好意思见您。”

    庄道忠也是无奈苦笑:“看起来,当年你算是害了他们啊。”

    苏澜馨有些不服气说:“是他们自己要离开,如果他们愿意一直跟我和陈威,他们现在应该会有很好的前景,至少能够我集团公司旗下顶级餐厅的总厨。”

    庄道忠摇头说:“那又如何?你的那些师兄们,是为了这个才去你父亲那学厨吗?”

    苏澜馨自然明白他们都不是,所以她选择了沉默。

    庄道忠接着又说:“你们师兄弟既然多年不见,那么我就再找一位过来吧,算是你和锦荣最小的师兄,他如今在我那边,我把他叫过来。”

    苏澜馨有些惊讶:“石头师兄最后去了您那?”

    苏澜馨口中的石头师兄,是她父亲在除了他们兄妹之外,收的年纪最小的徒弟,全名叫“石晋斌”。

    当初苏澜馨也是想叫上他一起的,但是石晋斌最终拒绝了,选择留在苏记。

    庄道忠很平静地说:“或许你们都不知道,石晋斌是除了你大哥之外,唯一送你父亲最后一程的徒弟。”

    石晋斌在苏老爷子病重的时候,一直都是和苏锦荣轮流伺候,同时两人也是一起支撑着苏记。

    后来老爷子过世,庄道忠专门来吊唁,原本是想要叫苏锦荣跟他北上,但是苏锦荣不愿意舍下苏记老铺,也是放不下家里的妻儿。

    最终,苏锦荣把北上的机会给了石晋斌。

    庄道忠看着苏澜馨说:“如果石头知道了你回来的事情,恐怕早来找你和陈威拼命了。”

    苏澜馨闻言顿时一愣,眼神里还真是浮现出一丝畏惧来。

    她很清楚,石晋斌是个非常嫉恶如仇的人。虽然平时话不多,但真要是狠起来,可能当初十个师兄弟都不如他的。

    苏澜馨迟疑了一下问:“石头师兄,他如今是……”

    庄道忠没有隐瞒,很直接回答:“他现在是京城‘红枫饭店’的副厨师长之一。”

    苏澜馨又是一愣,红枫饭店在京城的名声,那可真的是非常响亮。关键是因为,红枫饭店可能是京城唯一,能够做国宴菜的饭店。

    并且红枫饭店的国宴菜是获得授权,也就是允许红枫饭店把国宴菜对外经营。

    甚至苏澜馨知道,红枫饭店的菜价全都是固定下来,是不允许轻易更改。

    庄道忠便是红枫饭店真正的行政总厨,不过这些年似乎已经退下来,作为饭店的菜品顾问了。

    苏澜馨没有想到的是,自己那位最小的师兄,如今竟然是那边的副厨师长之一。

    这也说明了一点,石晋斌参与过国宴。

    庄道忠猜到苏澜馨想法,也就给出了她想要的答案:“石晋斌参与过国宴。”

    苏澜馨了然了,同时心中也是不禁感叹:没想到父亲这么多徒弟里,最后是当初不是太被大家看好的石晋斌参与了国宴。

    庄道忠又向苏澜馨确认了一下:“你要我把石晋斌叫来吗?”

    苏澜馨愣了一下,看着师叔认真神情,她也猜到了师叔的意思。叫石晋斌来,师叔应该会说明情况。

    那么石晋斌来了,一定会找苏澜馨和陈威麻烦。

    迟疑片刻,苏澜馨严肃地说:“既然师叔您都说了,那就请石头师兄来一次吧,我们也好多年不见,那么多师兄弟,能见的恐怕也只有他了。”

    庄道忠点头:“好,我回头打电话给他。”

    接着,庄道忠又说:“既然是这样的话,那我想你们的比试,就由我、你、锦荣和晋斌四个人来判定,可以吗?”

    苏澜馨点头:“好。”

    庄道忠说完了这些站起身来,深深看了苏澜馨一眼:“希望这次过后,你们之间恩怨做个了断吧,接下来你们还有更重要的事情要做。”

    苏澜馨也跟着站起身,点了点头:“好,我也希望恩怨能了断。”

    稍稍停顿,苏澜馨又问:“师叔,石头师兄如果来了,可以当这次厨艺比赛的评委吗?”

    庄道忠笑笑说:“这个你到时候自己问他吧。”

    言罢,庄道忠也就离开房间。

    等庄道忠离去后,苏澜馨想了想还是给陈威打了电话,把事情一五一十跟陈威说了一番。

    陈威得知这样的比厨,尤其是要去讨好一群幼儿园的孩子,让他也是感到有些儿戏。

    不过听到后面,还有师叔出面作为最终评审,倒也是接受了。

    紧接着,听到了石晋斌的消息,让陈威也是有些吃惊。

    举着电话愣了半天,陈威才叹了口气:“真是没想到啊,最终我们师兄弟里,竟然是一向被我们这些师兄看不上的石晋斌成功了。”

    苏澜馨听完陈威感叹,又问:“陈威,你还有其他师兄弟联系方式吗?”

    陈威很直接说:“如果你需要,我可以联系到四个人,至于另外的那些我也联系不到。”

    苏澜馨沉默了一阵,最终说:“好,你把他们都找来吧,我们这一次算是做个了结,最后看一看,究竟苏记的老匾应该谁来继承。”

    陈威听到这话真的是无声摇头,知道苏澜馨到头来还是放不下这个心结。

    但是转念一想,陈威有觉得这或许是个机会,可以让苏澜馨彻底解开这个心结。他便答应了:“好,我尝试联系他们,希望他们能来吧。”

    挂断了电话,苏澜馨突然感到心情很好,有一种终于可以去证明自己的感觉。

    她这一次可以向所有的师兄弟,包括师叔去证明,当年父亲选择是错的。

    想到这里,苏澜馨神情变得非常的兴奋。

    秘书见到苏总满脸兴奋,不禁有一点担心:“苏总,您没事吧?”

    苏澜馨面带笑容看着秘书说:“我没事啊,我很好的,你去吧,就按照我们商量的,去和餐饮协会那边谈,总之记住一点,要借着比赛声势推富景楼。”

    秘书犹豫了一下,但看到苏总已经站起身往套房的卧室走去。她也只能是起身离开,去准备和餐饮协会谈。

    苏澜馨进入房间,顺手把房间门锁好,坐在梳妆镜前,看着镜子里的自己露出笑容。

    “终于,终于等到这一天了,终于可以去向他们证明,谁才是最有资格继承老匾的人。”

 第304章 提前备料的重要(第一更)

    赵大霞在后厨里,发现早上大多数的时间里,都是冯一帆一个人在忙碌。

    最多也就是在洗菜的时候,他的母亲和妻子会来帮个忙,赵大霞也跟着一起帮忙洗了菜。

    但实际上,因为水房里有大池子,所以大批量的清洗蔬菜,实际上也不算是多么繁琐的事情,而且蔬菜的不会非常的着急,三个人一个早上可以慢慢进行。

    可是厨房里的冯一帆,他就明显要更加的忙碌一些。

    赵大霞会看到,冯一帆在厨房里走来走去,几乎是把一排的灶全部都开启,并且每个灶上都坐着不同的锅。

    有的锅里是宽油在准备油炸,有的锅里在煮汤,有的锅里在炖着肉,还有的锅里在煎着东西。

    可以说是煎炸煮炖简直都已经齐全了。

    关键是,冯一帆会一次性去操控这些全部,同时还需要动手在料理台上切、片、剁,以及搅拌调味等等,一系列的过程他都是一个人在做。

    赵大霞看得简直是有些眼花缭乱,从未想过有人能够一个人干这么多。

    最让赵大霞感到不可思议的是,冯一帆忙碌的时候,女儿冯若若还在旁边絮絮叨叨说着。

    而冯一帆不但是听着女儿絮叨,还能时不时给女儿一些回应。

    当真是已经做到了忙而不乱的极限。

    赵大霞根本就难以想象,这么多的活如果换成她的话,一个人不知道干多久才能做完?

    有时候,一些新鲜的比如炸肉丸出锅,冯一帆还会挑选炸得金黄酥脆,给女儿悄悄的吃上一口。

    冯若若就这样跟在爸爸身边,也不会靠的太近去打扰爸爸,但这样陪着爸爸小姑娘会觉得很开心,尤其是能悄悄吃到爸爸给的小零嘴。

    就这样忙碌一个早上,差不多在十点半的时候,后面的蔬菜已经全部洗好了。

    苏若曦和卢翠玲领着冯若若离开后厨,去前面收拾一下准备要开始营业。

    在正式开始营业前,冯一帆差不多已经把备料准备好,这段时间里,算是他难得的悠闲时间。

    冯一帆便站在后厨的门口,和坐在外面水房门前的赵大霞聊上两句。

    “大姐,看您的手脚还真的是很勤快,今天真是麻烦你,还帮我们一起洗菜。”

    赵大霞笑着说:“嗨,这不算啥,俺出来打工,这几年什么都干过,说实话你们这算是很轻松了,那些蔬菜俺看了,感觉不洗其实也很干净。”

    冯一帆笑着说:“对,其实现在通常菜农和菜贩有些会清洗好的。”

    赵大霞点头说:“这倒是,以前俺们买毛豆啊这些,都是要买回家自己剥,现在你们这买回来都是一惊剥好的豆子了。”

    冯一帆也是点点头:“对,现在市场里会有人专门剥好卖,不过价钱稍微高一些。”

    赵大霞笑着说:“那要是俺,宁可多出一点钱,买这些剥好的啊。”

    冯一帆闻言顿时笑起来:“大姐说得对,多花点钱,能省些事情,挺好的。”

    赵大霞摇头说:“不是的,买这些剥好的豆粒,买回来都是很饱满的豆子,如果买回来自己剥,就可能会遇到很多瘪的。”

    被赵大霞这样一说,冯一帆突然也是有一点恍然,觉得这大姐说的还真有道理。

    而且仔细一想,那些被清理很干净的蔬菜,不单单是买回来省心省事,也是因为被菜农或是菜贩筛选过,所以蔬菜的品相上也会更好。

    这也是如今,父母经营蔬菜基地生意越来越好的原因。

    因为父母的蔬菜基地,不单单是种植的过程很科学,采摘过后进行包装前,也都是经过了认真筛选和清理,保证送出来蔬菜品相干净优质。

    所以就连苏澜馨跨国餐饮集团旗下的餐厅,也都是要从冯一帆父母蔬菜基地订货。

    闲聊时间总是过得很快,当林瑞峰忙完了家里,也是休息了一阵来到苏记。

    冯若若也从前边跑进了后厨,对还倚在门边聊天的爸爸喊道:“爸爸,快点开始干活啦,我们要开始营业啦。”

    看到小女孩专门跑进来喊这么一嗓子。

    赵大霞忍不住乐起来:“哈哈哈,小老板还真的是很尽职嘛。”

    冯一帆微笑着转身,走过去一把
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