石晋斌笑着说:“明天开始,石姥爷提前来,明天石姥爷也可以帮你爸爸一起做,对不对?”
冯若若想了想点头说:“好呀,石姥爷你跟爸爸一起做吧。”
陈瑶霏此时拿起点心递给石晋斌说:“石姥爷你吃饭没有?你先吃点点心呢。”
冯若若和杨小溪见状,也都一起拿起点心递给石姥爷去吃。
石晋斌见到三个小女孩一起递给自己点心,也是乐呵呵说:“好好,谢谢霏霏、若若和溪溪啦。”
田浪此时就发现,好像这三个小女孩跟自己姥爷,比她自己跟姥爷还要亲。
接着,大女孩也捧起托盘说:“姥爷,你要吃我这里多得是呢。”
石晋斌笑着说:“好了好了,你们还是赶快去发点心,你们看看,人家都在等着呢,姥爷先去餐厅里看看若若的姥爷和爸爸妈妈。”
然后,大女孩和小女孩一起去继续发点心,石晋斌则是向苏记走去。
走到苏记门前,石涛看到自己姥爷,也是有些惊讶。
而石晋斌反倒是更加惊讶。
上下打量一番穿着服务生衣服的石涛,石晋斌笑着说:“没想到,你们兄妹俩跑到苏记来打工了啊?”
石涛赶紧回过神来喊道:“姥爷好。”
石晋斌接着问:“石涛,你这个样子,是打算要留在苏记?想要拜师你的那个小姨父,是吗?”
被姥爷直接揭破心思,石涛也是有些惊讶。
“姥爷,你怎么什么都知道?”
石晋斌笑了笑说:“我当然知道,因为想要来苏记,跟着你那位小姨父学厨的可不止你一个,其他人应该很快也会来,你的竞争对手可都是很强哦。”
石涛听了顿时想要追问。
但石晋斌没有给他机会:“好了,你还是赶紧好好干活,有人要点单了。”
被姥爷这么一说,石涛赶紧扭头,看到有刚坐下的客人举手要点单。他也只能是赶紧转身走过去,开始记录客人的点单。
见外孙转身去给客人点单,石晋斌倒是满是地笑着点点头。
石晋斌接着便继续往里走。
当然,此时门口排队的人有些不乐意。
“老人家,你怎么不排队啊?”
石晋斌回头笑着说:“对不起对不起,我不是来吃饭的,我是要去后厨里帮忙的,不好意思让你误会了。”
对方有些惊讶?“你是去后厨帮忙的?”
苏连成走过来微笑介绍说:“抱歉忘记介绍,这位是我们主厨的师伯,是专程过来,明天参加我们三头宴的。”
一听说是冯一帆的师伯,外面排队和餐馆里的客人都惊讶看向老爷子。
阻止老人家进门的人,也是赶紧道歉:“对不起对不起,我不知道您……”
石晋斌微笑说:“不用道歉,排队是基本美德嘛,我如果要是来吃饭,我也应该去后面排队的,何况你刚才也不认识我。”
跟对方说了两句后,石晋斌也是进入餐馆里。
他倒是没有直接去后厨,而是先跟收银台力苏若曦打了招呼。
“小若曦,怎么样?今天生意还好吧?”
苏若曦抬起头看到石晋斌,站起身说:“师伯,您来啦。”
石晋斌看到苏若曦肚子大,赶紧说:“你坐下,别站起来了,你好好坐着吧,其实你现在应该在家多多休息。”
苏若曦笑着说:“没关系的,我一直坐着躺着也不好,也是要适当起来走动。”
石晋斌严肃地说:“那也要小心点啊。”
又给苏若曦一些交代,石晋斌才向后厨走去。
此时,后厨那边苏锦荣和石家慧已经等候多时。
石晋斌看到两人等着自己,也是笑呵呵说:“锦荣,你们怎么还在这里迎接我啊?我又不是什么外人。”
苏锦荣笑着回应:“师兄,您可是我们的贵客。”
石晋斌摆摆手:“我可不是什么贵客,我是过来打工的,不知道师弟愿不愿意让我明天给苏记打工一天啊?”
苏锦荣听了点头:“那当然是我们苏记的荣幸嘛。”
石家慧见到父亲,此时反倒是有些拘谨和紧张。
她来到苏记有段时间,可父亲除了刚开业来过,后来也没有再来过,所以她总有一种父亲是过来考验她的感觉。
石晋斌打量了一番女儿,倒也是从她紧张神情中看出端倪。
“看起来,家慧有些紧张嘛?是担心我考察你?”
石家慧先是愣了一下,但是看到父亲眼神中的笑意,立刻明白父亲是故意这么说的,她也是慢慢放松了下来。
“爸,我还真是有点怕你过来考察我,不过主要还是担心,我要是干得不好,给您丢脸,还是当着师叔的面。”
苏锦荣在旁边说:“哪有干得不好啊?我认为家慧你干得很好。”
石晋斌听了说:“你看看,你师叔都说了很好,他是老板都没有意见,我还能有什么意见呢?”
听父亲这样说,石家慧也是终于算是松了口气。
“这种感觉,真是跟当初上学,考完试回家被你和我妈问成绩的感觉。”
这么一句话,顿时引起后厨里众人哄笑。
林瑞峰边笑边说:“大师姑,您这个形容可真的是太贴切了。”
石晋斌说:“你们就是太紧张,你们的主厨都没有意见,我还能有什么意见呢?所以啊,不用紧张,其实应该紧张的是我,我专程跑过来,想要参与一下三头宴,这我要是发挥不好,那我岂不是老脸丢尽?”
冯一帆走过来说:“师伯,您这可真是谦虚了,有师伯您参与,那是我们的荣幸,到时候可以宣传说,国宴大师亲自参与的三头宴。”
石晋斌一听这话,顿时绷不住笑骂道:“滚犊子,冯一帆你这臭小子,肚子里坏水大大的多。”
听到石晋斌笑骂冯一帆,也是让大家都绷不住笑起来。
欢笑过后,石晋斌也还是去换了一身衣服,专门进行了一番清理后,踏入到了如今焕然一新苏记后厨。
有石晋斌在,后厨里大家还真的是有一点点紧张。
毕竟石晋斌不管怎么说,也是真正的国宴大厨,更是京城有名的红枫酒店主厨,身份和地位摆在那里,不得不让人紧张。
但好在,冯一帆一点不紧张,他一边跟石晋斌聊,一边还能指点大家。
石晋斌看到冯一帆游刃有余的样子,也是悄悄向苏锦荣竖个大拇指,表示冯一帆确实是非常棒。
石晋斌进入后厨,自然也还是要找机会露一手。
所以冯一帆也是安排了一个机会。
让石晋斌和自己岳父一起,两位老人合作了一下醋熘鳜鱼。
两位老人虽然是多年没有合作过,但是稍稍适应了一下,倒也是很快就找到合作的那份感觉了。
最终,一道菜也还是非常完美的完成了。
上桌的一刻,点了这道菜的那一桌客人,知晓是两位老爷子,其中还有国宴大厨亲自出手,那真的是感到非常荣幸,甚至付款的时候还想要多给钱,自然冯一帆他们也是没有同意的。
因为还要准备明天三头宴,所以今天苏记最终还是提前结束营业。
送走了最后的一批客人后,冯一帆原本是准备让父母和妻子带孩子先回去。
结果冯若若抢先一步说:“爸爸,我们明天不上幼儿园呀,我和溪溪、霏霏明天放假啦,所以我们要留下来呀。”
被女儿给抢了话,让冯一帆也是没有办法去辩驳了。
在大家笑呵呵目光注视下,他最终也只能同意孩子们留到十点再回家睡觉。
第1028章 分派任务老师兄弟(补更求订阅)
苏记营业结束,冯一帆只是让大家把餐馆前边和楼上打扫了,但是后厨没有着急打扫,因为接下来他还有大活要在后厨里进行。
在进行大活之前,冯一帆也是把后厨里众人召集起来,先是进行了一番灵魂拷问。
“都说说吧,鲢鱼和猪肉,你们都准备要做什么菜?需要什么部位?”
这么一个问题,顿时让后厨里众人都愣住了。
不过转念一想,明天将会是一场非常大的盛宴,到时候肯定每个人都在需要动手,要做出非常盛大的宴席来,不光是要让受邀前来的人吃的满意,还要让那些赶来参加盛况的路人也都满意。
所以,那么多人的菜,肯定不能是让冯一帆一个人去做的。
何况,冯一帆本身也需要准备三头宴的部分,所以剩下的一些就需要大家去分配。
冯一帆呢,也是非常公平进行了人员调整。
“这样吧,明天呢,还是大师姐带一组,凯瑟琳你们三个依旧是西餐组,陈煦跟着大师姐这边,罗瑜跟着西餐组那边,不过呢,陈煦和罗瑜的主要任务是,要保证明天来的客人,都能够足够的点心,明白吗?”
陈煦和罗瑜先是相视一眼,然后罗瑜问:“主厨,是要面包不限量?”
陈煦说:“应该是点心不限量,这样的话,那我们要准备的点心要有很多啊?”
冯一帆看出陈煦脸上的为难,笑了笑说:“你不用为难,明天我已经给你们两个找好了帮手,相信明天一早,你们两个的帮手会赶来的。”
听说有帮手,陈煦和罗瑜更加的惊讶。
冯一帆则很认真地嘱咐:“你们两个要记住,帮手是分派到你们麾下的人,点心的主导就是你们两个,中式点心陈煦来负责,罗瑜负责的是西式,你们两个一定要记住,你们是明天的主角。”
这番话说的陈煦和罗瑜还是有些不太明白。
然后石晋斌笑着说:“这你们两个都不明白的吗?”
苏锦荣则说:“他们两个应该是没有经历过,所以不是很明白。”
石晋斌便解释说:“简单一点说,明天陈煦是中式点心主厨,罗瑜是西式点心主厨,你们两个负责确定要做什么样的点心,并且交给帮你们的团队一起去做,要求他们必须要按照你们的要求去做。”
苏锦荣补充说:“记住一点,你们两个是明天的主角,派到你们两麾下的人,就是你们两个的帮手,一切必须听从你们两个的安排。”
这一下,陈煦和罗瑜算是明白了过来。
简单说,他们两个将会是点心负责人,要负责明天的点心制作,但是他们两个不是要自己做,而是要指挥调度派到他们手下的人去做。
陈煦和罗瑜面面相觑,两个人都感到有那么一些激动,因为这还是他们第一次这样。
冯一帆看到两人激动神情,笑了笑说:“不用激动,也不用紧张,你们两个只需要相信自己,你们明天就是主角,让所有人被你们的点心所征服。”
这番话,彻底激起了陈煦和罗瑜的斗志。
两个人先是相视一眼,然后十指相扣,一起向冯一帆说:“是主厨。”
冯一帆点点头,又对石家慧说:“大师姐,明天你还是带着林瑞峰、马小龙和宁诚,负责中餐部分,你可以放心,明天也会有人来协助你们,同样你是中餐的主要负责人,一切人听从你的指挥。”
说完,冯一帆又对林瑞峰、马小龙和宁诚说:“你们三个,要记得你们是大师姑的副手,所以你们要师姑一起负责起来,监督所有的菜必须要符合要求。”
同样的话,冯一帆又跟凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人说了一遍。
并且,冯一帆把方琳派给了凯瑟琳那边。
“方琳,我知道你一直对西餐更加的感兴趣,所这是你的机会,希望你能好好把握住,要跟着凯瑟琳好好学。”
方琳也是激动地说:“是主厨,我一定好好学。”
安排好了人,冯一帆看到了石涛,笑着对他说:“石涛,你暂时只能传菜。”
石涛点头说:“我知道,放心吧师叔。”
石晋斌笑着说:“要教主厨。”
石涛也是改口说:“是主厨。”
安排好了人手,冯一帆又问:“好了,人已经安排好了,你们想好了明天要做什么吗?还有需要用到哪些食材?”
被这么问,一时之间大家也都是没有很好的想法。
冯一帆见到这种情况,最后说:“这样吧,我知道你们事先肯定都想好了要做什么菜,只是一下子让你们确定要什么东西,可能你们想不到,给你们一个晚上的时间,罗列出你们要用的食材,明天报给我的岳父和妻子,然后领货。”
这样一来,两边的人都非常的赞同。
不过冯一帆接着又给出了一个难题:“但是,你们两边,必须要每一边负责给我消耗掉两扇猪,和一条鲢鱼,剩下的一头猪和鲢鱼我自己解决。”
说完这
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