如今可不像过去，讲究腰阔十围，所谓君子不重不威，越是身宽体阔，越是受人敬重。
现在讲究饮食有度，健康养生。医学界对于富贵人家多肉类少菜蔬的饮食习惯，批评的调门越来越高，认为油脂摄入过多是许多人风的主因。
过去几位天子明明锦衣玉食，却未及垂老风疾缠身，乃至无人能及花甲，完全是因为顿顿酒肉，少见菜蔬的缘故。
宫所用菜单，由司膳内人所编列的玉食批这几年随着宫人外放传到宫外：开胃腊脯全是肉，下酒十五盏三十盘菜有二十几道大油大荤，插食、劝酒之类的小菜，皆是荤腥，剩下的是糖蜜渍物，羹汤也都甜羹荤汤，唯恐皇帝吃不出风和消渴症来。
这种无荤不欢，蔬菜只做点缀的吃法，民间也极为流行。其造成的恶果，种建亲眼见过其最严重的例子。
他的一名下属，平日里最喜欢胡吃海塞。因为在几家工厂里面占了点股份，又买了点平安号的债券，每年坐收红利、利息——很多西军将校基本都做了相似的投资——故而家财丰厚，每天酒肉不离口，号为老饕。
有一回夏日演习后的庆功宴，一口气吃了四五斤肉，又喝了两斤多烧酒，当场倒了下去。
一开始医官给他灌药，药水溢口而出。扎针毫无反应。脉象几近于无。被确认是内出血后，想要紧急输血，可验血时，从他体内抽出的血液，分离出整整半管白色的油脂。
这样的血液医官们无法确认血型，根本不敢输血，最后无奈之下，又想用剖腹救治，可切开近一尺厚的肚皮一看，五脏六腑几乎都烂成泥了。
种建的这位下属，最终没活到下手术台。
整个八月，宁夏路的将校们，全都吃起了糙米和菜蔬，羊肉的消耗量一下降了一半。到了秋天，惊吓过去，才稍稍恢复了一点。不过后果还是有一些，有几位将校曾经胖得几乎不去马，秋天时倒也能骑快马跟着大队去游猎了。
种建从来没有这个问题。养生诀要，他早年从韩冈处得到秘授。行止有节，饮食有度，勿缺勿滥，勿过勿失，说到底是庸二字。
韩冈那般忙碌，都能抽出时间演习武艺，何况他这个武将？
因而种建人到年，依然维持着一副年轻人都要羡慕的好体型。而且不论白天的事，还是夜里的事，也从来没有力不从心过。
这是他一直引为傲的一件事。
不过当种建在车厢里稍显狭促的浴室梳洗过，走进后方的餐车，看见延州兵马都监姚古已经坐在餐桌前，桌排开几盘肉菜，正甩开腮帮子往嘴里塞着一片烤得刚刚好的牛肉。
当蒸汽动力运用在耕作之后，宰杀耕牛已经不是违禁犯法的事了。朝廷为此颁布了弛禁之令，军的将校立刻开始公然大饕牛肉。这些武夫深信，力能挽犁的耕牛，其肉肯定羊肉更补气力。且牛肉羊肉更贵，有钱想要炫耀，自然是把牛肉放在首位。
种建也吃牛肉，但姚古的吃法让他有点膈应，不过他也不想多事，隔着走道在另一张桌前坐下，“姚三。什么时候来的。过延州的时候怎么不见你？”
“有事在坊州，夜里来的。”
“也不多睡一会儿？”
拿着签子，插了一块牛肉，姚古边嚼边抱怨，“这窄车太慢，走了一夜才到富平，床又小，睡得身不爽快，还不如起来弄些吃食。”
“窄轨路，开快了等着翻车吧。”
两人乘坐的列车，正行驶在从延州到京兆府的长延线——虽然是京兆府，但京字早被开封占了。要换简称，铁路总局里面书呆子用了西周镐京的镐，不过按照规定，铁路公路命名尽可能使用当地有共识的常用名，故而有了长延铁路。
这条铁路从陕北山区绵延南下，直抵关平原的核心京兆府，是关西联通北地的重要线路之一。按照设计规划，从延州北还有一条线路，一直通往前往折家盘踞的河外麟府丰，从此关西健儿能够在数日之内，出现在河外云，平抚敌寇，镇压叛乱，不过这一段还没完全修好，能投入使用得数年之后了。
透过餐车的双层玻璃车窗，能看见列车正在渭水北的白渠灌区缓缓前行。
白渠灌区刚刚经过一次大规模的扩建，新增大小水库塘泊一百七十九处，干渠支渠两千三百余里，有三万余顷旱地、半旱地新被改造成水浇地，而旧渠也得以维修，年增粮食产量保守估计能有五百万石。
从地势略高的铁路望过去，阡陌田畦，水渠河道，交织成，纵横相错，宛如棋盘。满目整齐的绿意，只一眼，让人心旷神怡。
但列车行驶的速度，可以从铁路两边的里程碑和树木判断出来，的确很慢。
用了两天的时间，从延州出发的这辆列车还没有抵达京兆府。才六百多里的路程，放在正常的铁路，早一天到了。
可能是河面的横风吹过，正经过一座铁路桥的列车摇摇晃晃起来。
载重小，车辆轻，车身窄，速度慢，抗风性差，速度快时容易倾覆，这是两人正在乘坐的窄轨铁路列车。
姚古一把抓住了差点被晃下桌的茶盏，“还是早点改成标轨，这车坐得跟骑驴一般，晃来晃去怕翻下来。”
“早问了铁路总局的人，关西的山区，别指望能标轨了。”
关西多山，除却关平原之外，是山地。修路的技术要求和成本，都要高过关东的平原。
为此，关西的铁路大部分路段是选在了河谷边缘，易与修建，且有一定的高度，不虞水淹。但还有一部分路段，必须穿山越岭，这很麻烦了。架桥、隧道，都是避免不了的工程。尤其是隧道，累挖累塌都是常有的事，挖洞挖出条暗河来，也是有过的，所以都是尽可能的绕弯山，
向北几十里后，掉头再向南走几十里，一来一回两条路几乎平行，只是高差出来了。为了提升一两百米，要多走一百里路，用标轨修造，成本和技术要求都高得夸张，所以有了窄轨。
窄轨铁路路宽只有标轨的三分之二，运力和速度的限都较低，但好处是易于修建，同时成本降低。得到成本和技术的好处之后，问题是在速度和安全性了。
各自抱怨了几句，种建的早餐被亲兵端了过来。标准的健康早餐，营养均衡，荤素搭配。
姚古瞥了一眼，嗤笑：“种十九，你这饭吃得还憋屈吗？”
种建拿起筷子，“你这样小心吃出病来。”
姚古狠狠一口咬下一大块肉，用力嚼了几嚼，一伸脖子吞了下去。露出满口白牙，“这不能吃，那不能喝，小心翼翼如新嫁娘，这做人还有什么趣致？”
他抓起茶盏，咕嘟咕嘟喝了两口解腻，“死便死尔，肉是要吃的。”
种建不去理会姚古了，种姚两家的关系本来不是很好，他跟姚古这些年也没多少往来，专注在自己的早餐。
姚古却停了筷子，“种经略彝叔公，相公找我们去京兆，到底为了何事？”
aa2705221
第279章 长风（16）
（全本小说网，HTTPS：//。）
“我哪里知道。全本小说网；HTTPS：//щww。m；”没那么好的交情，种建头也不抬。
“好吧。”姚古对种建的冷淡似乎并不介意，“个月在东受降城玩得开心吗？八十多斩首都不报功，好大方。”
种建伸向灌浆馒头的手顿了一顿，白眼瞥过去：“你家的商队耳朵够长的啊。”
姚古打了个哈哈，“不小心听到了点。只是去买卖些特产，可没动你家的羊毛。”
种家的织造工厂，生产的不是棉布，而是羊毛布料。用的是从北地阻卜人那边进口的羊毛。
不独是种家，姚家也有毛纺厂，还有河东的折家，加另外几家关西将门，基本将北地的羊毛出产给瓜分殆尽，各自占据一块地皮，然后派出商队去收购，以避免恶性竞争。
这些传承皆三代以的老牌将门，在工商领域投资的主业，基本是毛纺织工业了。而在河湟开边后崛起的新将门，则是与韩冈一起，全都是棉纺工业的大户。关豪门世家，多有在秦岭南麓开设茶场和药园。关西的各色原材料的生产，基本都有均分市场的默契在，极少有恶性竞争的情况发生。
这些大族之间不乏恩怨情仇，能够保持和平发展，完全依靠韩冈的权势，以及韩家所主导雍秦商会的恐怖实力——商会定下了规矩，没有人敢于逾越雷池一步。
很有一些家族，拿出了自家产业的部分股份，与平安号相互持股，将自家的一部分股份转让给平安号，虽然一般只能够换回不到百分之一的份额，但地位顿时不同。
这么做，意味着与韩家彻底勾连在一起，关系密不可分，一旦韩冈倒台，即使及时反戈一击，都很难说有好下场。不过在关西，不做出这样的表态，给出一份投名状，想要进入到雍秦商会的核心层，只是不切实际的幻想。
姚家和种家都是雍秦商会的核心成员，不过军的旧日恩怨，以及这些年来，至官场，下至家业、子弟等各种领域的较量和拼，两家人相遇时表现出来的交情，与两只看同一块骨头的饿犬的关系差不多。
种建的筷子又动了起来，专注到吃饭，不打算跟姚古继续打嘴皮子官司。
姚古拿起桌的手巾擦了擦嘴，“这小牛肉真不错，烤得火候正好。多亏了相公，这牛肉可以放开肚皮吃了。”
视线越过夹起面前酥饼的种建，对面的车窗外，一辆列车正对向而来，最前方的蒸汽机车正向天空喷吐着滚滚浓烟。
在关西，窄轨也好，标轨也好，在铁轨面跑着的列车，正不断改用蒸汽机车做牵引。如今各座车站还是养着大批挽马，即使是已经全数机车化的线路，依然在蓄养马匹，以备不时之需。不过在姚古看来，以蒸汽机改进的速度，不用多久，铁路总局所圈养的挽马，能保留下十分之一不错了。
据他所知，保有最多马匹的铁路总局已经计划在五年内清退一半以的畜力存量，以配合蒸汽机车的推广，由此降低运营成本。
工作用马正在不断被新事物所淘汰，而也许不久之后，骑兵怕不也要退出军，成为历史。
从少年时千请万求才得到了一匹刚过四尺的战马，父、叔更把帐下几百骑兵当作眼珠子一般珍视，到军营内外，处处都充斥着马粪的味道，自家的坐骑也是从河西良驹千挑万选，才不过十余年的时间。而从国坐拥数百万马匹，骑兵和有马步人的数量几乎要超过北方的死敌，到如今开始淘汰挽马，亦不过十余年。
一切改变得太快，快得让身在其的姚古，细思起来都感到不寒而栗。
心思藏在心底，姚古只笑道：“过几年，马肉也有的吃了。可惜一直都不算稀罕，终究是不牛肉。”
他看看种建，“章相公这一回要大开杀戒，韩相公看起来也并不打算坐守，彝叔，种家何去何从？”
种建这一回无法自作安定了，立刻抬头前后左右看了一圈，只在三四丈开外，发现在餐车服侍的仆役。
姚古呵呵低笑了起来，“哦，我都忘了。种家除了跟着韩相公，也没其他路可以走了。”
“你到底想说什么？”
种建的声音低沉压抑，他手下的将校士兵，一旦看见他们的主帅进入了这种状态，要么有多远滚多远，要么是减小自己的存在感，缩得越小越好。
只是姚古完全不在乎，种建镇不住他。
“我想说的，难道种十七你不明白？”姚古嘿嘿冷笑，“是不是送给阻卜人的好东西太多，把脑浆也一并送过去了。”
“那几家很听话。”
阻卜各部，如今已经是半独。立的状态。由于经济联系日渐紧密，草原的游牧民更加依靠大宋。其最为亲附国的部族，都在申请成为雍秦商会的会员。
种家的商队在与阻卜人交流的过程，传授给了他们青储饲料的制作方法，还有苜蓿等牧草的种植技术，想要让他们提供更多的原材料。
经过两年多的改进，种家工厂所使用的蒸汽机和织机，故障率降低了百分之八十，生产毛毡布的成本降低了近两成，而产量翻倍。
产量直接与原料挂钩，种家需要的羊毛，是种家工厂主要产品的原材料。产量倍增，自然带来了种家工厂更多一倍的原料需求。
为了生产出更多的产品，给阻卜人课，让他们学习如何为牛羊提供过冬的食物，这的确是种家做下的，但在作出这一决定前，他们还是好好问询过韩冈的意见。
有韩冈作保，种建一点不怵姚古：“狼听话了是狗，他们很听话。”
“听话好。我�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架